ഈ ഐറിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിഠായികൾ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് സുഗന്ധവും, വാൽനട്ട് വറുത്തതും ഒരു മിനുസമാർന്ന, ദിവ്യനിധിയിലുള്ള കാസിക്കും. സീ 'കാൻഡിസിൽ നിന്നും ഐറിഷ് കാൻഡി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പരിചയമുണ്ടെങ്കിൽ ഈ പാചകത്തിന് വളരെ പരിചയമുണ്ട്! മധുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാഴ്ച-നോക്കുകളാണ് കൊക്കോ, കറുവാപ്പട്ട ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ ഉരുട്ടി, പൈൻ നട്ട് "കണ്ണുകൾ" കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഭവനങ്ങളിൽ ദിവ്യത്വത്തോടെ തുടങ്ങുന്നു, കൂടാതെ കാൻഡി ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു ഭാഗം ആവശ്യമാണ്. ഈ പാചകത്തിൽ ഒരെണ്ണം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഫാൻഡന്റ് നിങ്ങൾക്ക് ഉണ്ടാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു ക്രാഫ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കേക്ക് വിതരണ സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങുന്ന വാങ്ങൽ താല്പര്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അത് വളരെ എളുപ്പവും എളുപ്പവുമാണ് കാരണം marshmallow fondant ഈ പാചക ശുപാർശ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ദിവ്യത്വത്തിന് വേണ്ടി:
- 2/3 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 കപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ സിറപ്പ്
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 മുട്ട വെള്ള, ഊഷ്മാവിൽ
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- ബാക്കിയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:
- 8 ഔൺസ് പ്ലെയിൻ
- സ്നേഹപൂർവ്വം
- 4 ounces (ഏകദേശം 2/3 കപ്പ്) വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത ചോക്ളാൽ ചിപ്സ്
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 2 ടീസ്പൂൺ. പാൽ, ഓപ്ഷണൽ
- 1 കപ്പ് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് അരിഞ്ഞത് വാൽനട്ട്, വറുത്ത
- 2 ടീസ്പൂൺ. കറുവാപ്പട്ട
- 2 ടീസ്പൂൺ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര
- 3 ടീസ്പൂൺ. അടക്കാത്ത കൊക്കോ പൊടി
- 1/4 കപ്പ് പൈൻ പരിപ്പ് (പകരം അധിക വാൽനട്ട് പകരം ഉപയോഗിക്കാം)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഭവനകൃതമായ ദിവ്യത്വം ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് മൂടുക ഫോയിൽ ഇട്ടു തറയിൽ തളിക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ, ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ വെള്ളം, നേരിയ ധാന്യ സിറപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക. പഞ്ചസാര കറങ്ങുന്നത് വരെ ഉണർത്തുക, തുടർന്ന് പഞ്ചസാര പരലുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുന്നതിന് ഈർപ്പമുള്ള പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക. പഞ്ചസാര തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, കാൻഡി തെർമോമീറ്ററിൽ 260 F (126 C) നേടുവരുന്നത് വരെ മിശ്രിതം പാകം ചെയ്യുക.
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ് 245 എഫ് (118 സി) അടുത്തു വരുമ്പോൾ ഇടത്തരം വേഗതയിൽ മുട്ട വെള്ള ശ്വസിക്കാൻ തുടങ്ങുക. നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര സിറപ്പ് 260 F. എത്തുമ്പോൾ തന്നെ അവർ ഉറച്ച ഉയരങ്ങളിലേക്ക് എത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. സിറപ്പിന്റെ ശരിയായ ഊഷ്മാവിന് മുൻപായി അവർ ഉറച്ച ചൂടുകളിലേക്ക് എത്തുമ്പോൾ, മിക്സർ ഓണാക്കുക, അങ്ങനെ അവർ ഓവർബാറ്റൻ ആകരുത്.
- സിറപ്പ് 260 എഫ് / 127 സി ആകുമ്പോൾ, ചൂടിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചൂടുള്ള സിറപ്പ് ഒരു സ്പിട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു അളവിലുള്ള പാനപാത്രം ഒഴിക്കേണം. ഉറച്ച കൊടുമുടികളിലും മിക്സറും പ്രവർത്തിക്കുന്ന മുട്ട വെള്ളത്തോടെ, സൌമ്യമായി, പതുക്കെ വെള്ളത്തിൽ ചൂട് സിറപ്പ് ഒഴിക്ക. എല്ലാ സിറപ്പ് അകത്താക്കിയാൽ, വെളുത്തവരെ തല്ലി കഠിനമാക്കും വരെ മിശ്രിതം 3 മുതൽ 5 മിനിട്ട് വരെ നീളുന്നു. അത് മന്ദഗതിയിലാണെങ്കിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, അതിനാൽ അടിക്കുന്ന വേളയിൽ അത് നിരീക്ഷിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക.
- കഠിനവും തിളക്കവും ഒരിക്കൽ വാനില എക്സ്ട്രാക്റ്റ് ചേർത്ത് സ്പാറ്റുലയോടെ ഇത് ചുരുട്ടുക. തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലെ ദിവ്യത്വത്തെ പുറത്തെടുത്ത് ഒരു മണിക്കൂറോളം പൂർണമായി തണുപ്പിക്കട്ടെ. തണുത്തതും സജ്ജീകരിച്ചതുമെല്ലാം, നിങ്ങൾക്ക് ശേഷിക്കുന്ന പാചകത്തിനൊപ്പം തുടരാം.
- മൈക്രോവേവ് ലെ വൈറ്റ് ചോക്കലേറ്റ് ഉരുക്കുക, മിനുസമാർന്നതു വരെ ഇളക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ അതിനെ മാറ്റിവയ്ക്കുക.
- കഷണമായി ദിവ്യത്വവും പ്രിയങ്കയും വലിയ കഷണങ്ങളായി മാംസം മാറ്റുക, അവയെ പാഡിൽ കൂട്ടിച്ചേർത്ത മിക്സർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. ദിവ്യത്വവും ഫ്യൂഡൻറ്റൻ ബ്രേക്ക് ഡ്രോണിനും വരെ അവരെ ഒരുമിച്ചു കൂട്ടണം. ഉരുകി വെളുത്ത ചോക്കലേറ്റ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ ദിവ്യത്വത്തിന്റെയും സ്നേഹിതന്റെയും രൂപം അനുസരിച്ച്, നിങ്ങളുടെ മിശ്രിതം ഈ സമയത്തു നന്നായി ഒന്നിച്ചാകാം, അല്ലെങ്കിൽ അത് വരണ്ടതും പിറുപിറുത്തുമായിരിക്കും. അതു എളുപ്പത്തിൽ നിലനിർത്താൻ വളരെ ഉണങ്ങിയ എങ്കിൽ, അല്പം പാലും അല്പം നുള്ളു ഒരു നുള്ളു, അതു എളുപ്പത്തിൽ ആകൃതിയിൽ രൂപമാറ്റം കഴിയും വരെ കുത്തനെ അല്ല വരെ.
- അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് ചേർക്കുക, കൈകൊണ്ട് ഇളക്കുക, എല്ലാം നന്നായി ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു എന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന്, പാത്രത്തിന്റെ ചുവടും വശങ്ങളും അടക്കുക. 2-1 / 2 ഇഞ്ച് നീളം വരുന്ന മിനിയേച്ചർ ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് മിഠായി മിശ്രിതം ആകുക, ഓരോ തവണയും ഏകദേശം 2-1 / 2 ഔൺസ് ആകും. ഈ പാചകത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് 16 ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലഭിക്കും.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ കറുവപ്പട്ട, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, കൊക്കോ പൗഡർ എന്നിവ അടയ്ക്കുക. പൂർണ്ണമായും മൂടി വരുന്നതുവരെ ഓരോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊക്കോ മിശ്രിതം ഉരുട്ടിയെടുക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിലേക്ക് പൈൻ പരിപ്പ് "കണ്ണുകൾ" പോലെയാകുക, അല്ലെങ്കിൽ പകരം തകർന്ന വാൽനട്ട് ബിറ്റുകൾ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു മാസം വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഐറിഷ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സംഭരിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 322 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 8 മി |
| സോഡിയം | 70 മി |
| കാർബോ | 56 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 6 ഗ്രാം |