വളരെ പോഷകപ്രദമായ പച്ചക്കറി സാലഡ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾ ആദ്യം quinoa മുളപ്പിച്ച ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയെ ആശ്രയിച്ച് 1 മുതൽ 2 ദിവസം വരെ ഇത് എവിടെയും എടുക്കും. എന്നാൽ ഈ പ്രക്രിയ സസൂക്ഷ്മം പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന സവിശേഷവും തൃപ്തികരവുമായ വിചിത്രമായ നന്മയ്ക്കായി വളരെ ലളിതവും മൂല്യവർദ്ധിതവുമാണ്. മുളപ്പിച്ച ധാന്യങ്ങൾ അവയുടെ പോഷകപ്രത്യേകത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങൾക്ക് പ്രയോജനകരമായ ഒരു പ്രഭാവം നൽകുന്നു. ഒരു പ്രധാന കോഴ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഹൃദ്യമായ സൈഡ് വിഭവമായി ഈ സാലഡ് ആരാധിക്കുക. ഞാൻ ഈ സാലഡ് സേവിക്കാനുള്ള മികച്ച വഴികൾ ഒരു ചീര ഒരു കിടക്കമേൽ ആണ് (ഒപ്പം arugula വളരെ!).
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പച്ചക്കറി മാരിനേറ്റിൽ:
- 1/2 കപ്പ് വെള്ളം
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- നാമഷോയി
- 1 ടീസ്പൂണ്
- കൂൺ നെക്ടാർ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി
- 1/2 ടീസ്പൂൺ കല്ലു നിലത്തു കടുക്
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- സാലഡ് വേണ്ടി:
- 3 കപ്പ് അരിഞ്ഞ പരുപ്പമുള്ള പച്ചക്കറികൾ (പോർട്ടൊബെലോ കൂൺ, ചുവന്ന മണിയുടെ കുരുമുളക്, കാരറ്റ്, ചുവന്ന സവാള, പടിപ്പുരക്കരി, മുതലായവ)
- 1 കപ്പ് മുളപ്പിച്ച ക്വിനോല
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ (ആരാണാവോ, ഒരെഗാനോ, കാശി, മുനി, റോസ്മേരി മുതലായവ)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കലമാത ഒലീവ് (വെളുത്തത്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കടൽ ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്)
- പിങ്ക് കയ്യെൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. വെജിറ്റബിൾ മാരിനെയ്ഡ് ചേരുവകളോടൊപ്പം ഒരു കുപ്പിവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ കുഴൽക്കിണറുമൊത്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ കപ്പകൃഷി വിഭവങ്ങളിൽ ചേർക്കുക. കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റോ രണ്ടോ 3 മണിക്കൂറിനകം ഫ്രിഡ്ജറിൽ വിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
2. മുളപ്പിച്ച quinoa, എല്ലാ ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക. 1 അല്ലെങ്കിൽ 2 ദിവസം ഫ്രിഡ്ജിൽ ഒരു എയർടൈറ്റ് കണ്ടെയ്നറിൽ ഉടനടി ആരാധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സംഭരിക്കുക.
മുളകൾ വളരെ നീണ്ടുവരേക്കില്ല, അതിനാൽ തന്നെ ഉടൻ തന്നെ അത് കഴിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 291 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 871 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 56 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 8 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 13 ഗ്രാം |