ഫില്ലോ കുഴച്ച ഷീറ്റുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ

ഫില്ലോ ഷീറ്റുകൾ ഗ്രീക്ക് പേസ്ട്രികളും ഫിൽട്ടുകളും നിർമ്മിക്കുന്നതിനുള്ള കുഴലുകളുടെ ടിഷ്യു-മെലിഞ്ഞ ഷീറ്റുകൾ ആണ്. ഫില്ലോ ധാരാളം ഗ്രീക്ക്, മിഡിൽ ഈസ്റ്റേൺ മാർക്കറ്റുകളിലും, മിക്ക ഫുഡ് സെക്യൂരിറ്റികളുടെ ഫ്രോസൺ ഫുഡ് വിഭാഗത്തിലും, ഫില്ലോ, "ഫൈലോ" എന്നിവയുടെ ബദലുകളുമുണ്ട്. 20-25 ഷീറ്റുകളുടെ കോംപാക്റ്റ് പാക്കേജിലേക്ക് ചുരുങ്ങിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന വലിയ ഷീറ്റുകളിൽ ഇത് മുറിക്കപ്പെടും. ഷീറ്റുകൾ മുഴുവനായും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ പാചകത്തിന് ആവശ്യമുള്ള അളവിലേയ്ക്ക് മുറിക്കുക.

കുഴെച്ചകറ്റി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച മാർഗങ്ങളുള്ള ഫില്ലോ പാക്കേജിംഗിൽ ധാരാളം നിർദ്ദേശങ്ങൾ ഉണ്ട്, എന്നാൽ ഈ നുറുങ്ങുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാം:

1. തക്കാളി ചെയ്യുമ്പോൾ പാക്കേജ് അടച്ചു വയ്ക്കുക.
2. ഫ്രിഡ്ജ് രാത്രിയിൽ രാത്രി. ഒരു അവസാന റിസോർട്ടെന്ന നിലയ്ക്ക്, അഞ്ച് മണിക്കൂർ ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുകയും ഉടൻതന്നെ ഉപയോഗിക്കുക.
3. Thawed phyllo തുറക്കുന്നതിനു മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ പാചകത്തിന് എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക.
4. തൈകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഹാൻഡ്സ് വരണ്ട പോലെ ഉണങ്ങിയതായിരിക്കണം.
5. തുറക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും മുമ്പ് പൊടിച്ച ഫില്ലോയെ ഊഷ്മാവിൽ കൊണ്ടുവരുക.
6. പൊട്ടുന്ന ഫില്ലോ നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ ഷീറ്റുകൾ അൺപ്രോൾ ചെയ്യുക.
7. വൃത്തിയുള്ള ഫില്ലോലോടുകൂടിയ മൂടിയ പാത്രത്തിൽ മൂടിയ തക്കാളിയുടെ മൂടുപടമിടുക. അത് വളരെ വേഗം വരയ്ക്കുന്നു.
8. നിങ്ങൾ ഒരു സമയം ഒരു ഷീറ്റ് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ളവ മറയ്ക്കൂ.
9. അബദ്ധത്തിൽ ഒരു ഫിൽളോ ഒരു കഷണം കീറുകയാണെങ്കിൽ, വിഷമിക്കേണ്ട. പേസ്ട്രിയുടെ മധ്യ പാളികളായി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കും, അന്തിമമായി ഇത് അവസാന ഉൽപന്നത്തിൽ കാണിക്കും.

1. നിങ്ങൾ അതിനെ വെട്ടിക്കളഞ്ഞാൽ, കത്രിക ഉപയോഗിക്കുക.
2. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഫില്ലോ കുഴെച്ച അളവ് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഉടൻ തന്നെ അവശേഷിക്കുന്ന ഷീറ്റുകൾ യഥാർത്ഥ സംരക്ഷിത പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ചുരുക്കുകയും ഉടൻ അവ വൃത്തിയാക്കാനും വാക്സിഡ് പേപ്പർ, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അവയെ സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉപയോഗിക്കാത്ത ഫില്ലോ ഒരു റഫ്രിജറേറ്റിൽ ഈ രീതിയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും. Refreezing ശരിയാണ്.

ഫില്ലോയ്ക്കൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനുള്ള കീകൾ ഓർഗനൈസുചെയ്യാനും വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കാനും കഴിയും. ഇതിന്റെ ഹാങ്ങ് നിങ്ങൾ സ്വീകരിച്ചാൽ, അത് എല്ലാത്തരം വിഭവങ്ങൾക്കും - മാംസം, പഴം, വെണ്ണ എന്നിവയും അതിലേറെയും ഒരു മികച്ച തിരഞ്ഞെടുക്കലാണ്.