ഈ ഹാം ചീസ് ക്രെസ് ഒരു ബ്രഞ്ച്, ഉച്ചഭക്ഷണം അല്ലെങ്കിൽ അത്താഴത്തിന് നല്ലൊരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഭവനങ്ങളിൽ ഉണക്കിയ ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക (പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്തുക) അല്ലെങ്കിൽ റെഡിമെയ്ഡ് ക്രെസ് വാങ്ങുക. ക്രെസ് കട്ടി കൂടുതൽ മിനുസമാർന്ന ആണെങ്കിലും, അവർ പാൻകേക്കുകളെ കലർത്തി പാചകം പോലെ എളുപ്പമാണ്.
ഞരമ്പിൽ നിന്ന് ക്രെപ്സ് ഉണ്ടാക്കാറുണ്ടെങ്കിൽ, ഒരു മണിക്കൂർ നേരം ചൂടാക്കി ആ ഫ്രിഡ്ജിൽ വിശ്രമിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ക്രെയ്സ് വേണ്ടി:
- 4 വലിയ മുട്ടകൾ
- 1 1/2 കപ്പ് പാൽ
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- ഫില്ലിംഗിനായി:
- 1 1/2 കപ്പ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് (കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
- 12 കഷണങ്ങൾ ഹാം (വേവിച്ചതും കനംകുറഞ്ഞതുമായ വേവിക്കുക)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പച്ച ഉള്ളി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 1/2 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
- 1/2 ടീസ്പൂൺ ഒരു കടുക് തയ്യാറാക്കി
- 1/3 കപ്പ് അപ്പം നുറുക്കുകൾ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സ്ക്രിച്ചിൽ നിന്ന് ക്രെയ്പുകൾ നിർമ്മിക്കുകയാണെങ്കിൽ: ബ്ലെൻഡറിൽ, പാൽ കൊണ്ട് മുട്ടകൾ പ്രോസസ് ചെയ്യുക. മാവ്, ഉരുകി വെണ്ണ 4 ടേബിൾസ്പൂൺ, ഉപ്പ് 1/2 സ്പൂൺ എന്നിവ ചേർക്കുക. Batter മിനുസമാർന്ന വരെ ബ്ലന്റ്. ഒരു കണ്ടെയ്നർ ഒഴിക്കുക, മൂടി, 12 മണിക്കൂർ വരെ കയറി മണിക്കൂറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മലയ്ക്കുമുകളില് നിൽക്കട്ടെ.
- അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തളിക്കുക. ഹാം സ്ലൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നിനും മുകളിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഉള്ളി, 1/2 സ്പൂൺ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ, കടുക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ഹാം മേൽ പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം 1 ടേബിൾ സ്പൂഡ്. റോൾ ചെയ്ത് ക്രമീകരിക്കുക 9-by-13-by-2-inch ബേക്കിംഗ് പാൻ. ഉരുകി വെണ്ണ, അപ്പം നുറുക്കുകൾ 3 ടേബിൾസ്പൂൺ സംയോജിപ്പിക്കുക. ക്രീംസ് ആൻഡ് കവർ പാനിൽ തളികയിൽ ഫോയിൽ കൊണ്ട് തളിക്കേണം.
- 15-20 മിനുട്ട് preheated അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം, അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉരുകിപ്പോയി വരെ. ഉടൻ ക്രെപ്സ് സെർവർ ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 600 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 46 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 267 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 828 മി |
| കാർബോ | 22 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 25 ഗ്രാം |