ഒമേഗ -3 അപൂരിത എണ്ണകളിലുളള വെളുത്ത മത്സ്യമാണ് ചിലിയൻ കടൽബാസ്. അതുല്യമായ വലിയ-ഫ്ലേക്ക് ഘടനയാണ്, എന്നാൽ മത്സ്യം സുഗന്ധത്തിൽ വളരെ മൃദുവായതാണ്. എണ്ണകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് കുറച്ചുകൂടി എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കുന്നു.
ചിലി സമുദ്ര മത്സരം ടൂത്ത് ഫിഷ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ജല മത്സ്യമാണ്, അത് അൻറാർട്ടിക്കയുടെ ചുറ്റിലുമുള്ള സമുദ്രജലത്തിൽ പിടികൂടിയിരിക്കുന്നു. ഭൂരിഭാഗം ചിലിയൻ കടൽ ബോസും ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യപ്പെടുന്നുണ്ട്, പക്ഷേ ചില പ്രദേശങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു. ഉറപ്പില്ലെങ്കിൽ, മത്സ്യം നിയമപരമായി പിടിക്കപ്പെട്ടോ ഇല്ലയോ എന്ന് അറിയാമെങ്കിൽ, വിൽപ്പനക്കാരനോട് ആവശ്യപ്പെടുക.
ഇതും കാണുക
ബേക്ക്ഡ് ഹലിബട്ട് ആൻഡ് പാർമസെൻ ക്രംബ് ടോപ്പിംഗ്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 ചിലിയൻ കടൽ കഷണങ്ങൾ (ഏകദേശം 6 ഔൺസ് each_)
- ഉപ്പു രുചിക്കേണ്ടത് (കോസർ)
- കുരുമുളക് രുചി
- കാജുൻ രുചി കഴുകുക (അല്ലെങ്കിൽ ക്രിയോൾ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന സീസൺ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 425 F വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ
- എണ്ണ ബ്രൈലർ പാൻ റാക്ക് പാൻ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പാൻ ഒലിവ് ഓയിൽ.
- കാജുൻ, ക്രിയോൾ എന്നിവയിൽ കടലാസ് കഷണങ്ങൾ ഇരുവശത്തും തളിക്കേണം. കൂടാതെ കോസർ ഉപ്പും തറയായിരിക്കും കുരുമുളക് തളിക്കുക. രസമുള്ള മിശ്രിതം വളരെ ഉപ്പുവെള്ളമാണെങ്കിൽ, ടോഷ് ഉപ്പ് ഒഴിവാക്കുക.
- ഓയിലാക്കിയ ബ്രോയിലർ റാക്ക് വച്ച് കടലബാസ് വയ്ക്കുക.
- ഏകദേശം 15 മുതൽ 20 മിനിട്ട് വരെ 425 എഫ് ചുറ്റുക. സമയം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും ആയ മത്സ്യം കനം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
- സരിയർ ക്രീം സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം സൽസ , പൈനാപ്പിൾ സൽസ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ആരാധിക്കുക.
- അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ, ഒരു ചെറിയ അരിഞ്ഞത് പുതിയ ായിരിക്കും തളിക്കേണം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
ഹെർബ് വെണ്ണ കൊണ്ട് തകർന്ന ഹാലിബട്ട്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 41 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 24 മി |
| സോഡിയം | 170 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 0 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 9 ഗ്രാം |