വറുത്ത മീറ്റ്ലോഫ്

നിങ്ങൾക്ക് മാംഗ്ലോഫിൽ ഗ്രിൽ ലഭിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കരുത്, എന്നാൽ കാലാവസ്ഥയുടെ മഹാമനവും ഗ്രെയ്ലും ലഭ്യമാകുമ്പോൾ, എന്തുകൊണ്ട്?

ഈ ഫ്ളാറ്റ്ഫുൾ മാംസംലോഫ് ഒരു ലളിതമായ ഒരു വഴിയാണ്. ഇത് പാചകം ചെയ്ത് പാകം ചെയ്യും. 350 എഫ് (180 സി) ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഗ്രിൽ താപനില സ്ഥിരമായി നിലനിർത്താൻ ശ്രമിക്കുക, കനത്ത ഡ്യൂട്ടി ഡിസ്പോസിബിൾ അലുമിനിയം പാൻ അല്ലെങ്കിൽ കനത്ത ഡ്യൂട്ടി ഫോയിൽ ഡബിൾ കനം ഉപയോഗിക്കുക.

വാങ്ങിച്ച ബാർബിക്യൂ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ഓപ്ഷണൽ ഗ്ലേയ്സ് ഉള്ള അപ്പം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ ബാർബിക്യൂ sauc ഉപയോഗിക്കുക. നുറുങ്ങലിലും വ്യത്യാസങ്ങളിലും നിങ്ങൾ ഗ്ലേസ് പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താം.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ് (ലീൻ 85% മുതൽ 90% വരെ)
• 1/2 പൗണ്ട് പർക്ക് (നിലം)
• 1/3 കപ്പ് കേട്ച്ചുപ്പ്
• 2 കപ്പ് Worcestershire സോസ്
• 1 മുട്ട (വലിയ)
• 1 കപ്പ് അപ്പം നുറുക്കുകൾ (മൃദു)
• 1 കപ്പ് ഉള്ളി (പുതപ്പുപൊടി ഉരുകി വെളുത്തുള്ളി ഇടുകയോ)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/4 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് (നിലം)
• ഓപ്ഷണൽ: ബാർബിക്യൂ സോസ് (ഒരു ന്യായീകരിക്കാനോ വേണ്ടി)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. തണുത്ത പാത്രത്തിന് 350 ° F (180 ° C / gas 4), അല്ലെങ്കിൽ ഇടത്തരം ചൂട് ഉണ്ടാക്കുക.
2. നിലത്തു ബീഫ് , പന്നിയിറച്ചി, വേണ്ടേ, മുട്ട, അപ്പം നുറുക്കുകൾ , ഉള്ളി മിശ്രിതം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ നന്നായി ഇളക്കുക വരെ ഇളക്കുക. ഒരു ഇരട്ടി കടുപ്പമുള്ള ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അലുമിനിയം പാൻ, ഒരു മാംസം മാംസം മിശ്രിതം ഫാഷൻ.
3. ആവശ്യമെങ്കിൽ ബാർബിക്യൂ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
4. 1 മുതൽ 1 1/2 മണിക്കൂർ പരോക്ഷമായ ചൂടിൽ ഇറച്ചി മാവ്ലോഫ് കളയുക, അല്ലെങ്കിൽ അത് ഒരു റാൻഡം തെർമോമീറ്ററിൽ 160 എഫ് കുറഞ്ഞത് വരെ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നതുവരെ. 160 ഗ്രാം ഇറച്ചി ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനിലയാണ്. 165 F ആണ് മുട്ടയ്ക്ക് ഏറ്റവും സുരക്ഷിതമായ താപനില.

4 മുതൽ 6 വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും

• അരിഞ്ഞ ഉള്ളിയുടെ സ്ഥാനത്ത് ഒരു അരിഞ്ഞ വെണ്ണ ചേർത്ത മിക്സ് (ഉള്ളി, സെലറി, കുരുമുളക്, ക്യാരറ്റ് മുതലായവ) ഉപയോഗിക്കുക. മാംസം മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ചെറുതായി അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത സ്യൂട്ട്.
• മീറ്റ്ലോഫ് വേണ്ടി ഓപ്ഷണൽ ഗ്ലേസ്: തയ്യാറാക്കിയ കടുക് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര 1 ടേബിൾ കൊണ്ട് 1/3 കപ്പ് ക്യാച്ചപ്പ് സംയോജിപ്പിച്ച്.
• ബാർബിക്യൂ സോസിന് പകരം മാം ഇൻലോഫിൻറെ മുകളിലെ ക്യാരപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചില്ലി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
• 1/3 1/2 കപ്പ് ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ നല്ല ഉണങ്ങിയ ബ്രെഡ് നുറുക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് സോഫ്റ്റ് ബ്രെഡ് ക്രബിംബുകൾ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.
• ഒരു മണിക്കൂറോളം ഒരു preheated 350 F അടുപ്പിൽ മാംസംമിച്ച് ചുടേണം; ഗ്ലാസും ചുട്ടു മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി പാകം വരെ ബ്രഷ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	371
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	16 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	6 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	135 മി
സോഡിയം	374 മി
കാർബോ	20 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	1 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	36 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)