ഡാക്കോസ്: ക്രെറ്റെൻ മീസ്

ഗ്രീക്കിൽ: ντάκος, DAH-kohss എന്ന് ഉച്ചരിച്ചു

ക്രീറ്റ് ദ്വീപില് പരമ്പരാഗത മെസ്സി അഥവാ നേരിയ ആഹാരം, ഡാക്കോസ് ("കുക്കുവാവിയ" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) പലപ്പോഴും "ഗ്രീക്ക് ബ്രുസ്ച്ചറ്റ" എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് കുറച്ച് ചേരുവകളും പാചകം ചെയ്യാന് എളുപ്പവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഓൺലൈനായി ഗ്രീക്ക് ഭക്ഷണശാലകളിലെ റുക്സുകൾ കണ്ടെത്താം, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കുക , അല്ലെങ്കിൽ വറുത്തതോ വൃത്തികെട്ട കഷണങ്ങളോടുകൂടിയ രാജ്യത്തിന്റെ ബ്രെഡ് (വെള്ളം ഇല്ലാതെ) ഒരു കട്ടിയുള്ള സ്ലൈസ് ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു അപ്ഡേറ്റ് (വ്യത്യസ്ത) പതിപ്പ് കാണാൻ ഇവിടെ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക: Dacos Recipe

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1/2 വലിയ റൗണ്ട് ബാർലി റുസ്ക് (ഏകദേശം 5 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള)
• 1 വലിയ തക്കാളി (അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി, coarsely വറ്റല്, ത്വക്ക് ഉപേക്ഷിക്കുക)
• 2 മുതൽ 3 വരെ ടേബിൾ സ്പൂൺ
• feta ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ വൃദ്ധൻ മൈസിത്ര, തകര്ത്ത അല്ലെങ്കിൽ വറ്റിച്ചു)
• 2 മുതൽ 3 കപ്പ് വരെ
• ഒലിവ് ഓയിൽ (അധിക കന്യക)
• കുരുമുളക് രുചി
• പിഞ്ച് ഒരെഗാനോ
• ഗ്രീക്ക്
• റിഗാനി )

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഈർപ്പമുള്ളതാക്കാൻ വെള്ളം ഒരു സ്പ്രേ (ഏകദേശം 4-6 ടേബിൾ) കീഴിൽ പുല്ലിനെ ഔട്ട്. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒരു തുമ്പിക്കൈ കൊണ്ട് ഒരു പച്ചക്കറി grater (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൾട്ടി-grater ന് വലിയ താമ്രജാലം) ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി താമ്രജാലം അങ്ങനെ ദ്രാവക കാലിയായ ഓഫ്.

ചീസ് കൂടെ ബസ് അപ്പവും ടോപ് ടോപ്റ്റോ പടർത്തുക. കുരുമുളക്, ഒറെഗോഗോ നല്ലൊരു അളവ്, ഒലിവ് ഓയിൽ ചായം എന്നിവ തളിക്കുക.

കുറിപ്പുകൾ:

• വൃദ്ധനായ മിസൈത്ര ചീസ് ക്രിറ്റിലെ ഈ വിഭവത്തിന് പരമ്പരാഗത ചീസ് ആണ്.

• ചിലത് ബെൽ കുരുമുളക് , ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ ഉള്ളി നേർത്ത കഷണങ്ങൾ ഒരു ദമ്പതികൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അവ യഥാർത്ഥ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഭാഗമല്ലെങ്കിലും ആവശ്യമെങ്കിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	165
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	7 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	17 മി
സോഡിയം	179 മി
കാർബോ	20 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	5 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	6 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)