ഈ ലളിതവും സുതാര്യവുമായ സാൽമൺ ക്രോസ്ടിനികൾക്ക് പ്രഭാതഭക്ഷണം, ബ്രഞ്ച്, അല്ലെങ്കിൽ അവധിദിനാഘോഷം എന്നിവയിൽ മതിപ്പുളവാക്കുന്നു. ഫ്രെഡ് സസ്യങ്ങൾ, റിക്കറ്റ ചീസ , നാരങ്ങ നീര്, സാൽമൺ സ്മോക്ക് ഈ വിഭവങ്ങളിൽ മനോഹരമായി തിളങ്ങുക. ഒരു സംഭവത്തിന് സങ്കീർണ്ണമായ appetizers ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ദിവസങ്ങൾ നീങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പകരം, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മനോഹരമായ ഒരു appetizer ഉണ്ടാക്കാൻ കുറച്ച് ചേരുവകൾ മാത്രമേ എടുക്കൂ.
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വേണ്ടി പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ നിർബന്ധമാണ്. അവയെ നന്നായി കഴുകുക ഒപ്പം ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. ബ്രൌണിംഗിൽ നിന്ന് അവരെ തടയാൻ വളരെ മുമ്പത്തേത് ശേഖരിക്കരുത്. ഫൈനൽ സ്റ്റൈലറി റിക്കറ്റ ചീസുകളെ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുക. ഇത് നല്ല രീതിയിലാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. സസ്യമൊന്നിന് സസ്യങ്ങളോടും സുഗന്ധങ്ങളോടും നല്ല രീതിയിൽ മിശ്രണം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് ആ ശൈലി കണ്ടെത്താൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ ഇത് തീർച്ചയായും സാധാരണ റിക്കറ്റ ചീസുകളുമായി നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. മികച്ച ഫ്ലേവറിന് ഒരു പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ പ്രാദേശിക ബ്രാൻഡ് കണ്ടെത്താൻ ശ്രമിക്കുക.
വന്യമായി പിടിക്കപ്പെട്ട സാൽമോൺ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താവുന്നതാണ്, അത് ഈ വിഭവത്തിന് മികച്ച രസവും നിറവും നിറവും നൽകും. പ്രത്യേകം മത്സ്യ കടകൾ, പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ, പ്രത്യേകിച്ചും മത്സ്യകൃഷി മത്സ്യങ്ങളിൽ പ്രത്യേകം ചേർത്ത മത്സ്യപാനീയ വിഭാഗത്തിൽ ഈ ഓപ്ഷൻ ഉണ്ടായിരിക്കും. ബാഗെലലിലും ലോക്സിലും സ്പെസിലിൽ സ്മോക്കിംഗ് സാൽമൺ വാങ്ങാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഫ്രഞ്ച്
- ബഗുറ്റ്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ
- 15 ounces ricotta cheese (കഴിയുമെങ്കിൽ fina രീതി)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചീസ് (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ആരാണാവോ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ചതകുപ്പ (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 നാരങ്ങ (ജ്യൂസ്)
- ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്: ഉപ്പും കുരുമുളക്
- സുഗന്ധമുള്ള സാൽമോണിൽ 4 ഔൺസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 ഫീഡർ വരെ അടുപ്പിക്കുന്നു.
- 1/4-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി ഒരു കോണിലുള്ള ഫ്രെഞ്ച് ബാകോട്ട് വയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വയ്ക്കുക. അവർ ഒന്നിച്ചു ചേർന്നു, എന്നാൽ അവ ഓവർലാപ് ചെയ്യരുത്.
- ഓരോ ബഗുറ്റ് സ്ലൈസിലും ഒലീവ് ഓയിൽ ബ്രഷ് ചെയ്ത് ഒരു പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഉപയോഗിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പേസ്ട്രി ബ്രഷ് ഇല്ലെങ്കിൽ, കഷണങ്ങളിലൂടെ ഒലീവ് ഓയിൽ ചായം ഇടുക.
- 5 മുതൽ 7 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം അല്ലെങ്കിൽ ത്യജിച്ചു browned വരെ. അവർ കത്തിക്കില്ലെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് അവരെ സമീപിക്കുക.
- അടുപ്പത്തുനിന്ന് ബാഗെറ്റ് കഷണങ്ങൾ നീക്കംചെയ്ത് തണുപ്പിക്കൽ റാക്ക് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. അവർ തണുപ്പിക്കുന്ന സമയത്ത്, റിക്കറ്റാ ചീസ്, അരിഞ്ഞ ചീര, നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ ഒരു ഇടത്തരം ബൗളായി ചുറ്റുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. ഈ ക്രോസ്റ്റിനിക്കെ നേരത്തേയുണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, റിക്കറ്റ മിശ്രിതം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സ്ഥാപിക്കുക, കൂടാതെ ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ തണുത്ത ബാക്വേറ്റ് കഷണങ്ങൾ നിങ്ങൾ സേവ് ചെയ്യാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ നിലനിർത്തുക.
- ബാഗെറ്റ് സ്ലൈസ് വലിപ്പത്തിലുള്ള ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് സ്മോക്ക് സാൽമൺ വേർതിരിക്കുക.
- ഓരോ ബാകോട്ട് സ്ലൈസിലേക്കും റിക്കറ്റ മിശ്രിതം ഒരു സ്പൂൺ വയ്ക്കുക. ചതകുപ്പ ഒരു ചെറിയ മിനുസമാർന്ന കൂടെ പുകകൊണ്ടു സാൽമൺ ആൻഡ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു സ്ഥലമാണ് മുകളിൽ.
- അധിക നാരങ്ങയിൽ ചേരുക, ഉടനെ ആസ്വദിക്കൂ!