മഹാരാഷ്ട്രയിൽ നിന്നും പടിഞ്ഞാറൻ ഇന്ത്യയിൽ നിന്നുണ്ടാകുന്ന ഡിസേർട്ട് ഇത് ശർക്കരയോടെ തയ്യാറാക്കാം. നിങ്ങൾ ശർക്കര വാങ്ങാൻ കഴിയുന്നില്ലെങ്കിൽ ബ്രൌൺ ഷുഗർ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി വയ്ക്കുക. വേരുകൾ കൂടാതെ, ചിക്കിക്കു വേണ്ടി മറ്റേതെങ്കിലും നട്ട് (അവയിലൊന്ന് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക) നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 500 ഗ്രാം ഷെൽഡ്, സ്കിൻ പല്ലുകൾ
- 300 ഗ്രാം ശർക്കര, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി / 300 ഗ്രാം മൃദു തവിട്ട് പഞ്ചസാര അടയ്ക്കുക
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ നെയ്യ് / വ്യക്തമാക്കിയ വെണ്ണ (താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ഇടത്തരം അസുഖത്തിൽ ഒരു പാൻ ചൂടാക്കുക, ഒപ്പം സൌമ്യമായി വറുത്ത് (ഇടയ്ക്കിടെ ഉണർത്തുകയും) സുഗന്ധമുള്ള വരെ ഉഴുന്നു. ചൂടിൽ തണുത്തതിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ഒരു വലിയ, പരന്ന പാത്രം ചില നെയ്യ് കൊണ്ട് സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കുക.
- തീയിൽ (ഇടത്തരം ചൂട്) ഒരു ആഴത്തിലുള്ള, കനത്ത ഇടത് പാൻ ഇട്ടു ശർക്കര / തവിട്ട് പഞ്ചസാര, നെയ്യ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇരുണ്ട തവിട്ട് നിറമാകുമ്പോൾ കറങ്ങാനും പാചകം ചെയ്യാനും (ഏതാണ്ട് തുടർച്ചയായി മണ്ണിര) അനുവദിക്കുക. ഇപ്പോൾ സൌജന്യമായി തയ്യാറെടുപ്പിനായി പരീക്ഷിക്കുക . നിങ്ങൾ ഒരു തുള്ളി ഒരു വൃത്തിയുള്ള ഉപരിതലത്തിൽ കുഴിച്ച് ഒരു പൊട്ടുന്ന സ്ഥിരത ലേക്കുള്ള കഠിനമാക്കുമ്പോൾ അത് തയ്യാറാണ് അത് അറിയും.
- ചൂട് അടച്ച് വറുത്ത ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. വേരുകൾ പൂർണ്ണമായും പൂശിയതാണ്. ഒരു ഫ്ളാറ്റ്, 1/2 "കട്ടിയുള്ള പാളി രൂപപ്പെടുത്തുകയും മുമ്പ് സ്പൂണിന്റെ പുറം വശത്ത് മിശ്രിതം ചേർത്ത് ഉടനെ ഈ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.
- ഷാംഗ്ഡാനാ ചിക്കിക ഒരു രസകരമായ ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ദിവസങ്ങളോളം, തണുത്ത, ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കാം.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 207 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 5 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 12 മി |
| സോഡിയം | 9 മി |
| കാർബോ | 24 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 4 ഗ്രാം |