പോഷകാൾ തീറ്റയാണ് പല പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങളിൽ സാധാരണ ചേരുവ. ഒരു ചെടിയാധിഷ്ഠിത ആഹാരത്തെക്കുറിച്ച് അറിയാത്തവരെയെല്ലാം തികച്ചും അപ്രസക്തമാണ്, പോഷാക പുഷ്പം വെജിംഗുകൾക്ക് ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, അത് പല വിഭവങ്ങൾക്കും എളുപ്പത്തിൽ അൽപ്പം കുറവുള്ളതും രസകരവുമായതും, രസകരവുമാണ്. സാധാരണ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ സപ്ലിമെന്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബൾക് വിഭാഗങ്ങളിൽ, പോഷകാമാരായ യീസ്റ്റ്, പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, പോഷകങ്ങളും നിറഞ്ഞതാണ്.
ഇത് രണ്ട് തരത്തിലും ലഭ്യമാണ്, ശക്തവും ഉറപ്പാക്കപ്പെടാത്തതുമാണ്, പക്ഷേ അമേരിക്കയിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിൽക്കപ്പെടുന്ന വൈവിധ്യമാണ് ഇത്. പോഷകാമാറ്റിയുള്ള പുളിപ്പുള്ള മറ്റു പേരുകൾ, നഖം, ബീറ്ഫാക്സ്, അല്ലെങ്കിൽ വേവിച്ച പുളിച്ച അടരുകളാണുള്ളത്.
പോഷകാഹാരത്തിൻറെ ഈസ്റ്റ് എന്താണ്?
പോഷകമായ യീസ്റ്റ് ഒരു നിഷ്ക്രിയ യഹൂദമാണ്. മഞ്ഞനിറമുള്ള നിറത്തിലും മഞ്ഞനിറമുള്ള ഉരവായുവിന്റെയും നിറമാണ് ഇത്. ബി-കോംപ്ലക്സ് വിറ്റാമിൻസുകളിൽ (ബി -12 ഉൽപാദനക്ഷമതയുള്ള) വിറ്റാമിനുകൾക്ക് പോഷകാഹാരം വളരെ കൂടുതലാണ്. ശരാശരി 2 ടേബിൾസ്പൂൺ 4 ഗ്രാം ഫൈബർ, 8 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, ഒരു പ്രോട്ടീൻ, ഇത് നിങ്ങൾക്ക് 9 അമിനോ ആസിഡുകൾ. പല vegans സ്ഥിരമായി വെജിഗൻ ഭക്ഷണത്തിൽ അപര്യാപ്തമായ ആണ് B12 ദൈനംദിന ശുപാർശ തുക, ലഭ്യമാക്കുന്ന ഉറപ്പുള്ള പോഷക പുളിച്ച ഉപയോഗിക്കുക. ഉറപ്പുള്ള പോഷകാസ്റ്റ് യീസ്റ്റ് സെലിനിയം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ്, ഇരുമ്പ് എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ്.
പോഷകമുള്ള യീസ്റ്റ് ബ്രൂവർസ് യൂസ് എന്നൊപ്പം കുഴപ്പമില്ല , അത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ്.
ഒരു തണുത്ത ഉണങ്ങിയ പ്രദേശത്ത് ഒരു airtight കണ്ടെയ്നറിൽ സൂക്ഷിച്ചെങ്കിൽ, ഷെൽഫ് സ്ഥിരതയുള്ള, പോഷകാസ്റ്റ് യീസ്റ്റ് നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. പോർകോർൺ, പാസ്ത എന്നിവയെപ്പോലെ ഒരു സോഡിയം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. പർമസസീൻ ചീസ് ഉപയോഗിക്കാമോ, അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി സോസ്, മുട്ടയുടെ അടിത്തട്ടിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
കരിമ്പിന്റെയോ എന്വേഷിക്കുന്നതോ ആയ മധുരപലഹാരത്തിന് പകരം ഉപയോഗിക്കപ്പെടുന്ന ബുദ്ധിമുട്ട് സാധാരണയായി വ്യത്യസ്തമായി വ്യത്യസ്തമാണ്.
ഏതാനും ദിവസത്തേക്ക് യീസ്റ്റ് ഈ മാധ്യമത്തിൽ വളർന്ന് പിന്നീട് ഉണർത്തുകയും (കൊന്നത്) വിളവെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാക്കേജിംഗ് മുമ്പിൽ, പുളിച്ച ആദ്യം കഴുകി ഉണങ്ങിയിരിക്കണം. അടരുകളായി അല്ലെങ്കിൽ പൊടി ആയി വിറ്റു, പോഷകാൾ ഈസ്റ്റ് വിളിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നിലൊന്നായി ഉപയോഗപ്പെടുത്താം.
പോഷകാഹാരത്തിന്റെ ഉപയോഗം എങ്ങനെ
ഇത് വളരെ തണുത്ത ചീസ് സ്വാദുകൾക്ക് കൂടുതൽ തയാറാക്കുന്നതിനായി സോസുകൾ, മുട്ടകൾ, മാരിനഡകൾ എന്നിവയ്ക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ചേർക്കാം. പലപ്പോഴും വേഗൻ മാക്, ചീസ് , ടോഫു സ്ക്രാമ്പിൾസ്, വെഗൻ ക്വെസൊ ഡിപ്സുകളിൽ പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു ഘടകമാണ്. പലപ്പോഴും മഞ്ഞൾ പോഷകാഹാരം എന്ന വിളവെടുപ്പിനുവേണ്ടി ക്ഷണിക്കുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിൽ ചേർക്കും. ഇത് അല്പം ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള നിറത്തിലുള്ള നിറം ചേർക്കുകയാണ്. മറ്റൊരു പ്രധാന ആപ്ലിക്കേഷൻ പാങ്കോ ബ്രെഡ് ബ്രെമ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ടോഫു അല്ലെങ്കിൽ ടെമ്പി, അല്ലെങ്കിൽ സലാഡുകൾക്ക് എളുപ്പമുള്ള croutons വേണ്ടി അപ്പം സമചതുര മുകളിൽ ഒരു തളിക്കേണം തളിക്കുക ആണ്. പോഷകമുള്ള പുളിച്ച ഉപയോഗിച്ച് പോപ്കോണിന് മുകളിൽ തളിക്കേണം, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ മുകളിൽ ചേർക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ധാന്യം സലാഡിൽ മുകളിൽ തളിക്കേണം.
വെറും 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒരു ദിവസം ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് vegans അവരുടെ ആഹാരത്തിൽ പ്രധാന പോഷകങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും, അങ്ങനെ ചുറ്റും ഈ അത്ഭുതകരമായ ഭക്ഷണം ഒരു തടവുകാരി നിങ്ങൾ അധിക പോഷകാഹാര ബൂസ്റ്റ് ലഭിക്കും ഉറപ്പാക്കാൻ ഒരു നല്ല മാർഗ്ഗം.