സെലറി, റെഡ് ഉള്ളി സാലഡ്

സാലറി പലപ്പോഴും ഒരു സാലഡിൽ ഒരു പ്രധാന ചേരുവയായി ഉപയോഗിക്കാറില്ല, എന്നാൽ മൃദുലമായ ടെക്സ്ചറും നവോന്മേഷവും, സുഗന്ധപൂരിതമായ സുഗന്ധം വളരെ രസകരമാണ്. ഈ സാലഡ്, ചുവന്ന ഉള്ളി, ചീസ് ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ രസം ഒരു അധിക ബൂസ്റ്റ് ചേർക്കുക.

ഈ സെലറി സാലഡ് അതു പോലെ സേവിച്ചു കഴിയും, പക്ഷേ അതു മിക്സഡ് പച്ചിലകൾ മറ്റ് സാലഡ് ചേരുവകൾ കൂടെ ഉലയ്ക്കുന്നു നന്നായി. ഞാനും സാൽമണിനു ഒരു ടോപ്പിങ്ങാണ്. ഈ സാലഡ് ഉണ്ടാക്കിയതിനു ശേഷവും, വാചകം വളരെ ശോഭയുള്ളതാണ്, സ്വാദാണ് വെളിച്ചം. ഒന്നോ രണ്ടോ ദിവസത്തിനു ശേഷം സെലറി മൃദുലമാവുകയും, രസം വർധിക്കുകയും ചെയ്യും.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് റൈറ്റ് തുക വാങ്ങുക

Parmigiano-Reggiano മറ്റ് ഹാർഡ് cheeses എപ്പോഴും കൈയിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ വലിയ പാൽക്കട്ടകൾ ആകുന്നു. ചീസ് ആഴ്ചകൾക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ പുതുമ നിലനിർത്തുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആവശ്യമായി വരാം. ചുരുങ്ങിയ കാലത്തേക്ക് ചീസ് ഒരു സീൽഡ് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാജില് സൂക്ഷിക്കാം. ചീസ് പ്രൈമറിന്റെ രചയിതാവായ സ്റ്റീവൻ ജെൻകിൻസ്, "... ചീസ്ചെടികളോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് തുണിത്തരങ്ങളോ അടങ്ങിയ ശുപാർശ - സ്റ്റീവ് ജെൻകിൻസിൻറെ ശുപാർശ - ഒരു പേപ്പർ ടവൽ പോലും ചെയ്യും - അതിനു വലിയ കുഴപ്പമൊന്നുമില്ല. അലൂമിനിയം ഫോയിൽ അത് ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു പച്ചക്കറി കമ്പാർട്ട്മെന്റിൽ സൂക്ഷിക്കുക. "

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ വേഗം ഉപയോഗിക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്ന ചെറിയ അളവിൽ ചീസ് വാങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക. കാരണം, സ്വാദുകൾ വേഗത്തിൽ തന്നെ കഴിക്കുന്നതാണ്. പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി ചീസ് വാങ്ങുമ്പോൾ, ശരിയായ അളവ് വാങ്ങുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് ഈ പൊതുവായ അളവെടുക്കൽ മാർഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ പാലിക്കുക .

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 4 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
• ഒരു ചെറിയ ചുവന്ന സവാള, കട്ടികുറഞ്ഞ പരിപ്പ്
• 3 കപ്പ് നേർത്ത വെണ്ണ സെലറി (അവർ പാഴാകുന്ന അറ്റാച്ച് എങ്കിൽ ഇല ഉൾപ്പെടുന്നു)
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര്
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
• 1/2 കഷണം Parmigiano-Reggiano അല്ലെങ്കിൽ
• മറ്റ് ഹാർഡ് ചീസ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ചൂട് മേൽ ഒലീവ് ഓയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചൂട്. സവാള, സവാള എന്നിവ ചേർത്ത് സവാള മൃദുവായതും കനംകുറഞ്ഞതുമായ 20 മിനിറ്റ് വരെ ഇളക്കുക. സവാള അരികുകളില് ചുട്ടുകളയാന് തുടങ്ങുമ്പോള് ചൂട് അല്പം താഴേക്ക് തിരിക്കുക.
2. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്ത ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കാം.
3. ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ബാക്കി ഒലിവ് എണ്ണ (2 ടേബിൾസ്പൂൺ), നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവയിൽ ഡ്രസിംഗിന് പകരുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. വറ്റല് ചീസ് കൊണ്ട് സാലഡ് ഓരോ സേവിക്കുന്ന ടോപ്പ്.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	222
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	17 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	4 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	11 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	9 മി
സോഡിയം	254 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	12 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	7 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)