ഈ സുഗന്ധമുള്ള എള്ള് ചിക്കൻ വിറകുകൾ വെളുത്തുള്ളി, പച്ച ഉള്ളി, എള്ള്, സോയ സോസ്, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നെയ്തെടുക്കുന്നു. കോഴിയിറച്ചി ചിറകുകൾ കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും മാരിയർ ചെയ്യണം, അതിനാൽ അവ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കാൻ ആസൂത്രണം ചെയ്യുക.
നിങ്ങൾ സ്പൈസിയർ ചിറകുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, ഏഷ്യൻ രീതിയിലുള്ള ചില്ലി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സാമ്പാൾ ചേർക്കുക . അല്ലെങ്കിൽ ശ്രീറച്ച സോസ് ചേർക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 പൗണ്ട് ചിക്കൻ ചിറകു
- 1/2 കപ്പ് സോയ് സോസ് (കഴിയുന്നതും കുറഞ്ഞ സോഡിയം)
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ളെണ്ണ എണ്ണ (പരുപ്പ്)
- 4 പച്ച ഉള്ളി (ടോപ്സ്, വെണ്ണ കൊണ്ട്)
- 2 വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ എള്ള് വിത്തുകൾ
- ഡാഷ് നിലത്തു കുരുമുളക്
- ഡാഷ് നിലത്തു കായെ കുരുമുളക്, ഓപ്ഷണൽ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പേപ്പർ ടവലുകൾ ഉണക്കി ചിക്കൻ ചിറകു പൊതിയുക. ചിറകുകൾ പൂർണമാണെങ്കിൽ, അലൈക്കും ടിപ്പുകളും ഉപേക്ഷിക്കുക. ഒരു ഡ്രമ്മറ്റും ഒരു "ഫ്ലാറ്റ്" ഉണ്ടാക്കുന്നതിനായി സംയുക്ത സമയത്ത് ഓരോ ചില്ലും മുറിക്കുക.
- സോയാ സോസ്, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, എള്ളെണ്ണ, പച്ച ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, എള്ള് കുരുമുളക്, കുരുമുളക് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ചിക്കൻ ചിറകു കൂട്ടുക . ബാഗ് നന്നായി വയ്ക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ തിരിഞ്ഞ് കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും മൂടുക.
- ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒരു ആഴമില്ലാത്ത റാക്ക് വരെ ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക. പഠിയ്ക്കാന് നിരാകരിക്കുക. ബ്രേക്ക് ചിറകു, 350 മിനിറ്റ്, 30 മിനിറ്റ്. ചിറകുകൾ തിരിക്കുക, 25 മിനുട്ട് കൂടുതലോ, അല്ലെങ്കിൽ ടെൻഡർ വരെ ചുടേണം.
ടോപ്പ് ചിക്കൻ വിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 499 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 27 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 142 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,072 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 48 ഗ്രാം |