ഈ ടേസ്റ്റ് പന്നിയിറച്ചി ചട്ടിയിൽ വിഭവം ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മൃദു പച്ച ചാലുകൾ കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുക. ചൂടുള്ള അല്ലെങ്കിൽ തണുത്ത ചിലി കുരുമുളക് ജോഡികളുള്ള മധുരമുള്ള ഓറഞ്ച് മാർമാടലിസ് ചപ്റ്റുകൾ അസാമാന്യമായ സ്വാദും നൽകുന്നു. നിങ്ങൾ ഒരു മിതമായ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഉപയോഗിക്കുക.
ഈ പന്നിയിറച്ചി ഞങ്ങൾ സാധാരണ അരിയോടൊപ്പം ആസ്വദിച്ചിരുന്നു, എന്നാൽ അരി പാലും ചെറുപയർ ഉരുളക്കിഴങ്ങും നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പായിരിക്കും. ഒരു സാലഡ്, ബ്രേക്കോളി, പച്ച പയർ, സാലഡ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
കൂടുതൽ ആശയങ്ങൾക്കും സാധ്യമായ ശേഷികൾക്കുമായുള്ള നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും കാണുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3/4 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള അസ്ഥിഭാഗത്ത് 4 പന്നിയിറച്ചി
- രുചിയുടെ തോറയുടെ ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ,.
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എല്ലാ രീതിയിലുള്ള മാവു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ജലാപ്പൊനോ കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചിലി കുരുമുളക്, അല്ലെങ്കിൽ അതിനേക്കാൾ, രുചി *
- 1/4 ടീസ്പൂണ് തകർത്തു ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളായി
- 3/4 കപ്പ് ചിക്കൻ ചാറു
- 3/4 കപ്പ് മധുരനാരങ്ങ ഓറഞ്ച് മാർമാടലേറ്റ്
- 1/2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ വൈറ്റ് വൈൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഉപ്പും പുതുതായി നിലത്തുറഞ്ഞ കുരുമുളകും ചേർത്ത് പന്നിയിറച്ചി ചോറ് തളിക്കുക, എന്നിട്ട് എല്ലാ സാധുക്കളുടെയും പകുതിയിൽ പകുതി പൊടിക്കും.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ പുല്ലിൽ ഒലിവ് എണ്ണ ചൂടാക്കുക. എണ്ണ ചൂടുമ്പോൾ ചർമ്മത്തിന് പന്നിയിറച്ചി ചേർക്കുക. 8 മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. അവരെ ഒരു തളികയിൽ ഇട്ടു നീക്കിക്കളയുക.
- തൊലികളിലേക്ക് വെണ്ണ ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഉരുകുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ള മാവു ചേർക്കുക. 2 മിനിറ്റ് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. കുരുമുളക്, കൈനെ കുരുമുളക്, ചിക്കൻ ചാറു, പഴരസമാക്കി, വീഞ്ഞും ചേർക്കുക. ഒത്തുചേരുക. 1 മിനിറ്റ് കുക്ക്, മണ്ണിളക്കി. പാൻ കപ്പലിലേക്ക് വീണ്ടും പമ്പ് ചെയ്യുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക, പാൻ മൂടി, 20-30 മിനുട്ട് വേവിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ പോർക്ക് തീച്ചൂളകൾ നന്നായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ. പന്നിക്ക് കുറഞ്ഞ സുരക്ഷിതമായ താപനില 145 ° F (63 ° C) ആണ്.
- മീറ്റ് ടെമ്പറേച്ചർ ചാർട്ടും സുരക്ഷിതമായ പാചക ടിപ്പുകളും കാണുക
- സോസ്, ചൂടുള്ള വേവിച്ച അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പന്നിയിറച്ചി കഴിക്കുക
- * നിങ്ങൾ ടിന്നിലടച്ച കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറി ജലാപോണുകൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പാൻ ചേർത്തതിനു ശേഷം നന്നായി വെള്ളം വയ്ക്കുക. നനഞ്ഞ ചൂടുള്ള ചുവന്ന കുരുമുളക് ഈ വിഭവത്തിന് (Goya അല്ലെങ്കിൽ Pastine) മറ്റൊരു നല്ല ചോയിസ് ആണ്.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
- ചൂട് കുറയ്ക്കാനോ ഉന്മൂലനം ചെയ്യാനോ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് പകരം മധുരമുള്ള കുരുമുളക് അല്ലെങ്കിൽ മൃദുവായ ചില്ലകൾ പകരം വയ്ക്കുക, തകർന്ന ചുവന്ന കുരുമുളക് അടരുകളോട് ഒഴിവാക്കുക.
- മദ്യപാനവിഷയത്തിനായി കൂടുതൽ ചിക്കൻ ചാറുപയോഗിച്ച് മാറ്റി പകരം വയ്ക്കാൻ ആവശ്യമില്ലാത്ത ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കണം.
നിങ്ങൾക്ക് ഇതുകൂടി ഇഷ്ടപ്പെട്ടേക്കാം
- മാപ്പിൾ ആൻഡ് ഓറഞ്ച് ഗ്ലേസ്ഡ് പോർക്ക് ചോപ്സ്
- വറുത്ത പോർക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചോപ്സ്
- ജോൻസ് സ്ലോ കൌണ്ടർ പോർക്ക് ചോപ്സ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 754 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 36 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 141 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 711 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 56 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 46 ഗ്രാം |