ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ ബീഫ് പായസം ഒരു potluck വേണ്ടി തികഞ്ഞ ഭക്ഷണം ആണ്. സ്റ്റ്യൂയിംഗ് ബീഫ്, ചാറു, ഒരു ചെറിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ്, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്.
ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ തൃപ്തികരമായ ഭക്ഷണത്തിനായി ഈ ബിഷ്ഫ് പായസം ചൂടുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അച്ചാറി ബ്രെഡ് കൊണ്ട് വയ്ക്കുക .
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 പൗണ്ട് സ്റ്റ്യൂഫ് ബീഫ്
- 3/4 കപ്പ് മാവ്
- 1 ടീസ്പൂണ് സവാള പൊടി
- 1 ടീസ്പൂണ് കാലത്തു ഉപ്പ്
- 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വരെ
- അധിക കന്യക ഒലിവ് ഓയിൽ (അല്ലെങ്കിൽ കനോല എണ്ണ)
- 1 മുതൽ 2 ഇടത്തരം കാരറ്റ് (പരിപ്പ്)
- 2 വിത്തുകൾ സെലറി (വെണ്ണ)
- 1 ഇടത്തരം ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- 1 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി (അരിഞ്ഞത്)
- 2 കപ്പ്
- ബീഫ് ചാറു
- 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ ചുവന്ന വീഞ്ഞ് (പിനോട്ട് നോയ്ർ അല്ലെങ്കിൽ കാബർനെറ്റ് സോവിയോഗൺ പോലെയുള്ളവ)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ പുതിയ റോസ്മേരി (അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ റോസ്മേരിയുടെ ഒരു ഡാഷ്)
- 1 (15 അൻറ്) തുരുത്ത് ചെറിയ ഉള്ളി (അല്ലെങ്കിൽ 10 മുതൽ 16 ounces വരെ ചെറുതായി ഉള്ളി, തലോടി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സ്റ്റീവ് ഗോമാംസം ചുരുക്കി ചെറിയ കടി വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങൾ മുറിക്കുക. മാവു, സവാള പൊടി, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഭക്ഷണ ബാഗിൽ ഇടുക. നന്നായി കിട്ടുക.
- ചൂടിൽ ഒരു വലിയ എണ്നിലോ ഡച്ച് അടുപ്പിലോ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. ചൂടുള്ള എണ്ണ, പാചകം, ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്ന വരെ, ബീഫ് ചേർക്കുക.
- പെട്ടെന്ന് ഉള്ളി, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക; ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് പാചകം, മണ്ണിളക്കി തുടരുക.
- കാരറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, ചാറു, വീഞ്ഞ്, റോസ്മേരി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക 30 മിനിട്ട് മൂടുക.
- വറ്റിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ചെറുതായി ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ പാചകം തുടരുക, അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ടെൻഡർ വരെ ആകുക.
- ബിസ്ക്കറ്റുകളോ ചൂടുള്ള വേവിച്ച നൂഡിൽസ് വഴിയോ സേവിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 490 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 18 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 101 മി |
| സോഡിയം | 980 മി |
| കാർബോ | 37 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 39 ഗ്രാം |