ഒരു തവിട്ട് പഞ്ചസാര തിളപ്പിച്ച ബിയർ ഗ്ലേസുള്ള ഒരു വലിയ രുചികരമായ ചുട്ടുപഴുത്ത ഹാം ആണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- പന്നിത്തുട:
- 1 ഹാം (പൂർണ്ണമായി വേവിച്ചത്, 3 മുതൽ 4 പൗണ്ട് വരെ)
- 1 കപ്പ് ബിയർ
- ബിയർ ഗ്ലേസ്:
- 1 കപ്പ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 സ്പൂൺ മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ്
- വരണ്ട കടുക്
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ റെഡ് വൈൻ വിനാഗിരി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചൂടുള്ള പാൻ പാക്കിതിൽ വയ്ക്കുക. പന്നിക്ക് 1 കപ്പ് ബിയർ ഒഴിക്കുക; ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതിനായി 1 മണിക്കൂർ 350 ബി.
- ഓരോ 15 മിനുട്ട് പാൻ ചുരണ്ടികളുമായി വേവിക്കുക.
- ഇതിനിടയിൽ, ഒരു മിനുസമാർന്ന, പേസ്റ്റ് പോലുള്ള ഗ്ലാസ് ഉണ്ടാക്കാൻ മതിയായ ബിയർ ഉപയോഗിച്ച്, ബിയർ ഗ്ലാസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- അടുപ്പത്തു നിന്നും ഹാം നീക്കം ചെയ്യുക, ക്രസ്സ്-ക്രോസ് പാറ്റേണിൽ വിരളമായി തൊട്ട് കൊഴുപ്പുക.
- മുഴുവൻ ഗ്രാമ്പൂയും പഠിക്കുക, ബിയർ ഗ്ലേസിലൂടെ വ്യാപിക്കുക.
- 30 മുതൽ 45 മിനുട്ട് നീണ്ട, അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി പുളകിതനും വേവിച്ചും വരെ തിളങ്ങുക.
പൂർണ്ണമായി വേവിച്ച ഹാമിലെ ആഭ്യന്തര താപനില 140 F ആണ്.
കൂടുതൽ ചുട്ടെടുത്ത ഹാം പാചകക്കുറിപ്പ്
ബ്രൌൺ ഷുഗർ കടുക് ഗ്ലൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുത്ത ഹാം
കൊളയും മാപ്പിൾ ഗ്ലൈസും ഉള്ള ഹാം
ലളിതമായ പീച്ച്-കടുക് ഗ്ലൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച ഹാം
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 522 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 147 mg |
| സോഡിയം | 2,798 മി |
| കാർബോ | 40 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 41 ഗ്രാം |