ഏഷ്യൻ സുഗന്ധങ്ങൾ ഈ ബീഫ് ചെറിയ വാരിയെല്ലുകൾ ഒരു സ്വിച്ച ചൈനീസ് റെസ്റ്റോറന്റിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന രുചിയുള്ള ലവേശമുള്ള സുഗന്ധമാണ് നൽകുന്നത്. എന്നാൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ അഞ്ചുമിനിറ്റെടുത്ത് മാത്രമേ ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. ഏറ്റവും മികച്ച ഭാഗം കുട്ടികൾ ഈ ചെറിയ വാരിയെല്ലാം തികച്ചും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതാണ്. ടെൻഡർ, സസന്തോഷം, മാംസം മാത്രം അസ്ഥിൽ നിന്ന് വീഴുന്നു.
വാരിയെല്ലുകൾ വളരെ മസാലമായിരിക്കും എന്ന് വിഷമിക്കേണ്ട. നീണ്ട, സാവധാനമുള്ള പാചക പ്രക്രിയ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളെ ഈ സുഗന്ധത്തെ സ്പൂസിന്റെ ഒരു സൂചന മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് മധുരിക്കുന്നതാണ്.
തറയ്ക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ പോലും ഫ്രീസുചെയ്ത ഈ ചെറിയ വാരിയെപ്പോലും പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ഒരു മണിക്കൂറിലേറെ പതുക്കെ കുമ്മായം പൂട്ടിയിട്ട് വീണ്ടും പാചകം ചെയ്യുക, ശേഷിക്കുന്ന പാചകം സമയം കുറയ്ക്കുക. ചെറിയ വാരിയെല്ലാം തികച്ചും മാറും.
തൊലി പാകംചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത ശതാവരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ വാരിയെറിയുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 3 മുതൽ 4 പൌണ്ട് വരെ. ബീഫ് ചെറിയ വാരിയെല്ലുകളിൽ
- 1/2 കപ്പ് ദൃഡമായി-നിറഞ്ഞു നേരിയ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1/2 കപ്പ് സോയ് സോസ്
- 2 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി സോസ് (ലീ ക കീ)
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- പതുക്കെ കുക്കറിൽ ചെറിയ വാരിയെടുക്കുക. ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര, സോയ് സോസ്, ചില്ലി വെളുത്തുള്ളി സോസ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർക്കുക.
- മൂടുക, 7 മുതൽ 9 മണിക്കൂർ വരെ പാചകം ചെയ്യുക, പകുതിമുമ്പ് ഒരിക്കൽ ഉണക്കുക.
ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത്: നിങ്ങൾ തണുത്തുറഞ്ഞ തണുപ്പിച്ച വിത്തുകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്കിൽ, ആദ്യ മണിക്കൂറിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ ക്രോക്ക്പോട്ട് ഉയർത്തുക. അതിനുശേഷം താഴേക്ക് തിരിയുക, കൂടാതെ നിർദ്ദേശിച്ച രീതി ഉപയോഗിച്ച് തുടരുക.
നിനക്കറിയുമോ?
ഭക്ഷണപട്ടികകളിലും, രാജ്യത്തുടനീളമുള്ള സ്കൂൾ കഫെറ്ററികളിലും, ശ്രീറാച്ച ചൂടൻ ചില്ല സോസ് വളരെ ജനപ്രീതി നേടിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് അതിശയകരമായ ഒരു സസ്യാഹാരമാണ്, പക്ഷേ ചില്ലി വെളുത്തുള്ളി സോസ് അതിൻറെ ആവശ്യകതയ്ക്ക് ആവശ്യമാണ്.
ഈ സോസിനുള്ളിൽ ചില്ലി കൂടുതൽ കാണും, സോസ് തീർച്ചയായും നല്ല രുചിയുള്ള വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കട്ടിയുള്ളതും ചങ്കിയുമായിരിക്കും. ഇത് എരിവും സ്പൂണും വിനാഗിരിയുടെ സ്പർശനയാണ്. നിങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജ് സൂക്ഷിക്കുന്നിടത്തോളം കാലം അത് ഒരു തവണയെങ്കിലും തുറക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾ തര്കാതിനില്ല അത് ഉപയോഗിക്കാം, marinades, സൂപ്പ്, stews. ഇത് ആർദ്ര കലർന്ന പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്കോ പാത്രങ്ങളിലേയ്ക്കോ ചേർക്കാം. സമചതുര-ഫ്രൈകളോട് മുതൽ കാസറോളുകൾ വരെയുള്ള ഏതാനും ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾക്ക് ഇത് നല്ലൊരു പഞ്ച് നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ സുഗന്ധവ്യത്യാസങ്ങളാണെങ്കിൽ, ചെറിയ അളവിൽ തുടങ്ങുക, ചിലപ്പോൾ ടബാസ്കോ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ ശ്രീറാച്ചയ്ക്കെത്തുന്നതിന് പകരം, ചില്ലി വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഒരു പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
മിസ്സ് ചെയ്യരുത്: Crockpot ആൻഡ് സ്ലോ കുക്കീസ് റോസ്റ്റ് ആൻഡ് വിഭവം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
സ്ലോ വേവിച്ച രാജ്യം ശൈലി ബാർബിക്യൂ റബ്സ്
ക്ലാസിക് ക്രോക്ക് പോട്ട് റോസ്റ്റ് ഡിന്നർ
സ്ലോ കുക്കറിൽ പോർക്ക് ബേബി ബാക്ക് റബ്സ്
അഞ്ച് ചേരുവ കോക്ക്പോട്ട് കാജുൻ സ്റ്റൈൽ പോട്ട് റോസ്റ്റ്
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 1647 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 120 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 52 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 56 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 404 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 2,175 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 0 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 111 ഗ്രാം |