ഗ്രീൻ ബീൻസ്, മെഴുക് ബീൻസ്, നീണ്ട ബീൻസ്, അല്ലെങ്കിൽ റൊമാനോ ബീൻസ് എല്ലാം ഈ പാചകത്തിൽ മനോഹരമായി പ്രവർത്തിക്കും. ബീൻസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ , വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, വെള്ളം ഒരു സ്പ്ലാഷ്, സമയം കുറച്ചു സമയം ഈ lusciously ടെൻഡർ ആൻഡ് flavorful braised പച്ച പയർ ഉണ്ടാക്കേണം എല്ലാം ആണ്. വിരസത, ലളിതമായി പച്ച പകരും, ഇവയൊന്നുമല്ല. ഒരു വലിയ പാചകം അവരെ സൂപ്പർ ടെണ്ടർ വിളിക്കുകയും ബീജസങ്കലന ദ്രാവകത്തിന്റെ സുഗന്ധങ്ങൾ ബീജസങ്കലനം ചതച്ചുപിടിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 പൌണ്ട്
- പച്ച പയർ (അല്ലെങ്കിൽ റൊമാനോ ബീൻസ്)
- 2 4 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒലിവ് ഓയിൽ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ് (നല്ല രുചി)
- 1/3 കപ്പ് വെള്ളം
- ഓപ്ഷണൽ: താമ്രവർ അല്ലെങ്കിൽ ഒറെഗോഗോ പോലുള്ള പുതിയ പച്ചമരുന്നു
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വേവിക്കുക, ബീൻസ് അറ്റത്ത് ഉപേക്ഷിക്കുക. യഥാർത്ഥ സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ബീൻസ് വശങ്ങളുടെ വശങ്ങളായ സ്ട്രിങ്ങുകൾ വലിച്ചിടുക, ഒരു അറ്റത്ത് മുറിക്കാതെയുള്ള, താഴേക്ക് വലിച്ചെറിയുക. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ബീൻസ് കളയുക.
- വെയിലത്ത് ചതച്ചതും വെളുത്തുള്ളി പീൽ. പകുതിയോ ക്വാർട്ടറിലോ വലിയ ഗ്രാമ്പു വെട്ടിയിടുക, അല്ലെങ്കിൽ മയക്കുമരുന്നിട്ടില്ലാത്തതിനേയോ അല്ലെങ്കിൽ മയക്കുമരുന്നുകളേയോ വലിയ അളവിൽ വിടുക. വെളുത്തുള്ളി വലിയ കഷണങ്ങളാണെങ്കിൽ അത് സുഗന്ധത്തിന്റെ മധുര പലഹാരങ്ങളിൽ നിന്നും പുറത്തെടുക്കും (അത് അതിന്റെ അവശ്യ എണ്ണകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത്, ).
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു വലിയ ഉരുളിയിൽ പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്യൂട്ട് പാൻ, ചൂട് വരെ എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വെളുത്തുള്ളി ചേർത്ത് വേവിക്കുക, പാൻ വിറകുക, സുഗന്ധമുള്ളതും സ്വർണ്ണനിറമുള്ളതുമായ 2 മിനിറ്റ് നേരം വരെ.
- ബീൻസ് ചേർക്കുക, ഏതെങ്കിലും വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് അവരെ കഴുകി കഴുകുകയും നിന്ന്, എണ്ണ, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ഇളക്കുക ഇളക്കുക. ഉപ്പ് തളിക്കേണം വെള്ളം ചേർക്കുക. മൂടുക, ഇടത്തരം കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും വളരെ ടെൻഡർ, ഏകദേശം 20 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക. സുസ്ഥിരമായ സൌന്ദര്യത്തെ നിലനിർത്താൻ ചൂട് ക്രമീകരിക്കുക.
- ബീൻസ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും പച്ചമടക്കുകൾ നന്നായി ശേഖരിക്കുക.
- കവർ നീക്കം ചെയ്യുക, ഉയരം ചൂടാക്കി കുക്ക്, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നത്, അവശേഷിക്കുന്ന വെള്ളം ബാഷ്പീകരിക്കുകയും ബീൻസ് കരിമ്പിന് ഒരു ബിറ്റ് വരുകയും ചെയ്യും.
- ആദ്യം ബീൻസ് ഉപയോഗിച്ച്, ചൂടുള്ള, ചൂട്, അല്ലെങ്കിൽ ഊഷ്മാവിൽ ബീൻസ്, പുതിയ സസ്യങ്ങളെ വിഭജിച്ച് ആരാധിക്കുക.
വ്യത്യാസങ്ങൾ / കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ
ഈ ബീൻസ് ടൺ സ്വാദും ഉണ്ടായിരിക്കെത്തന്നെ, താഴെ പറയുന്നവയോടെ നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും ലില്ലി കറുപ്പിക്കാൻ കഴിയും:
- വെളുത്തുള്ളി പാചകം അവസാനത്തോടെ 1/4 ടീസ്പൂൺ ചുവന്ന ചില്ലകൾ ചേർത്ത് അൽപം സുഗന്ധം ചേർക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിനു മുൻപ് നാരങ്ങ ഒലീവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സുഗന്ധപൂരിതമായ എണ്ണ ഉള്ള ചായ.
- ബീൻസ് ചേർക്കുന്നതിനു മുൻപായി 1 ടീസ്പൂൺ വറുത്ത പുതിയ ഇഞ്ചി ചേർത്ത് മറ്റൊരു സുഗന്ധ പ്രൊഫൈൽ നിർമ്മിക്കുക. സോയ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ താമരി അടങ്ങിയ പകുതി ഉപ്പു ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 526 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 8 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 166 മി |
| കാർബോ | 82 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 22 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 27 ഗ്രാം |