എന്തുകൊണ്ടാണ് നിങ്ങൾ ബെനഡിക്ടിൻ ഡോം ലീകൂർ കുടിക്കുന്നത്?

ബെനഡിക്ടൈൻ ഒരു പഴയ മദ്യം ആണ്, എങ്കിലും അത് ആധുനിക ബാറിൽ നല്ല നിലവാരമുള്ള ഒരു സ്ഥലമാണുള്ളത്. ഏറ്റവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണമായ ഹെർബൽ സുഗന്ധങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്. ഇന്ന് നാം ആസ്വദിക്കുന്ന ചില മികച്ച കോക്ടെയിലുകളിൽ മധുര പലഹാരവും സുഗന്ധവുമുണ്ട്. സുഗന്ധപൂരിതമായ, സുഗന്ധപൂരിതമായ മാധുര്യത്തിന് ഒരു രുചി ഉണ്ടെങ്കിൽ, ബെനഡിക്ടൈൻ നിങ്ങൾ എടുക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു മദ്യം ആണ്.

ബെനഡിക്ടിൻ രുചി എങ്ങനെയിരിക്കും?

ബെനഡിക്ടൈൻ ഒരു യഥാർത്ഥവ്യക്തിയായ മദ്യം ആണ് , അത് അതിന്റെ രുചി വിവരിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്.

മദ്യം 27 സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിൽ ഒന്നും മിണ്ടിയില്ല.

മറ്റു ഹെർബൽ മദ്യങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ബെനഡിക്ടിൻ ഔഷധമല്ല. പകരം, അവധിക്കാല സുഗന്ധങ്ങളടങ്ങിയ പഴം ടോണും ഒരു ഹെർബൽ ന്യൂജനവും അടങ്ങിയ മധുര പലഹാരമാണ്. ജിൻ കൊണ്ട് കലർത്തി തേനും ചേർത്ത് ബ്രാണ്ടി സങ്കൽപ്പിക്കുക, ഒപ്പം ബെനഡിക്ടിൻ എന്ന മധുരപലഹാരത്തിന്റെ സായാഹ്നത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ അറിയാം.

ബെനഡിക്ടൈൻ ഒരു മൃദുവായ മദ്യം ആണെന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. ഒരു മുഴുവൻ 40% ABV- യ്ക്ക് കുപ്പിവെള്ളം, ശരാശരി വിസ്കി, റം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് അടിസ്ഥാന ശകലങ്ങൾ എന്നിവയെപ്പോലെ തന്നെ ഇത് തന്നെയാണ് . ഉയർന്ന അളവിൽ മദ്യപാനം ധാരാളമായി സുഗന്ധവും സുഗന്ധവും സങ്കീർണ്ണവുമായ മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നു. ബെനഡിക്ടിനെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട മറ്റു കാര്യങ്ങൾ:

• ബെനഡിക്ടിൻ സ്വന്തമായി ആസ്വദിക്കാൻ കഴിയും.
• ഒരു നല്ല വിസ്കി പോലെയാണ്, അതിന്റെ സ്വാദും ഒരു ഐസ് ക്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് ജീവിക്കും .
• ബ്രാൻഡി ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ലളിതമായ മിശ്രിതം പ്രസിദ്ധമാണ്, ഇത് ബി & ബി എന്ന പാനീയമാണ്.

• ബെനഡിക്ടിൻ ബ്രാൻഡി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പ്രീ-മിക്സഡ് ബി & ബി വിൽക്കുന്നു. ഇത് വളരെ രുചിയുള്ളതും സൗകര്യപ്രദവുമായ ഒരു പിയറി പക്ഷി പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു .

രസകരമായ വസ്തുത: 1919 എന്ന ചെറുകഥയായ " ദ മെർലിനേറീസ് " ൽ ബ്രാൻഡിയുടേയും ബെനഡിക്ടിനുകളുടേയും സംയുക്തം ഏണസ്റ്റ് ഹെമിങ്വേ പറയുന്നു.

ബെനഡിക്ടിൻ കോക്ക്ടെയിൽസ്

ബെനഡിക്ടീൻ പല തരത്തിലുള്ള സുഗന്ധങ്ങളോടെയും കോക്ടെയിലുകളിൽ വൈവിധ്യമാർന്ന മിശ്രിതങ്ങളോടും കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു.

B & B ന്റെ ലളിതമായ ശൈലിയിൽ നിന്ന് സങ്കീർണ്ണമായ Vieux Carre- യിലേക്ക്, നിങ്ങളുടെ മദ്യപാന സാഹസങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ധാരാളം സ്ഥലങ്ങൾ എടുക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു മദ്യം. നന്നായി സംഭരിച്ചുവച്ചിരുന്ന ബാറിലെ ഇത് ഒരു പ്രധാന ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കുന്നതിൽ അതിശയിക്കാനില്ല.

• B & B - ബ്രാൻഡി
• ചെറി ലേൻ - ചെറി വോഡ്ക, നാരങ്ങ നീര്, ലളിതമായ സിറപ്പ്, ബിറ്റർ
• ക്രിയോൽ കോക്ടെയ്ൽ - ബോബൺ, മധുര വെർമൗത്ത്, മരാസിനോ
• ഡെർബി കോക്ടെയ്ൽ - ബർബോൺ, ബിറ്റർസ്
• ഫിഷ്കോ സോർ - വിസ്കി, നാരങ്ങ, നാരങ്ങാനീര്
• ഹണിമൂൺ കോക്ക്ടെയിൽ - ആപ്പിൾജാക്ക്, കുരാക്കോ, നാരങ്ങ നീര്
• പാലും തേനും - പാൽ
• സിംഗപ്പൂർ സ്ലിംഗ് - ജിൻ, ചെറി മദ്യം, നാരങ്ങ നീര്, ലളിതമായ സിറപ്പ്, ക്ലബ് സോഡ
• Vieux Carre - റൈ വിസ്കി, കോഗ്നാക്, സ്വീറ്റ് വെർമൗത്ത്, ബിറ്റർ
• ബെനഡിക്ഷൻ - ബെനഡിക്ടൈൻ വളരെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കുന്ന മറ്റൊരു മദ്യപാനമാണ്. 3/4 അണ്സ് ബെനഡിക്ടൈന് ചാംപൈന് ഫ്ലൂട്ടിന് പകരുക, ഓറഞ്ച് ബേറ്ററുകളും ചമ്പാഗൈനുമൊപ്പം ഒരു ഡാഷ് കൂട്ടിച്ചേര്ക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ ഒരു നാരങ്ങ ട്വിസ്റ്റ് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ചേർക്കുക.

ബെനഡിക്ടിൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്ങനെ?

ബെനഡിക്ടൈൻ എന്നതിന്റെ പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ഉടമസ്ഥതയാണ് ഇത്. അത് 'രഹസ്യ' പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ്, അങ്ങനെ നാം പലപ്പോഴും സ്പ്രേഡ് സർറ്റിസ് വ്യവസായത്തിന്റെ മദ്യം വശത്ത് കാണുന്നു. അതിൽ എങ്ങിനെയുണ്ടെന്ന് കൃത്യമായി അറിയില്ലെങ്കിലും നമുക്ക് അറിയാവുന്ന ചില കാര്യങ്ങളുണ്ട്.

ബെനഡിക്ടൈൻ 27 സസ്യങ്ങളും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും നിർമ്മിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇവയിൽ ഏതാണ് മലക്കറി, ഹിസോൺ, നാരങ്ങ ബാം, ചൂച്ചി, കുങ്കുമം, കറ്റാർ, അർഞ്ഞിക്ക, കറുവൻ എന്നിവയാണ്.

എന്നാൽ ഈ ബ്രാൻഡ്, കൃത്യമായ ഘടകപദാർഥങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ യാതൊരു ക്ലെയിമുകളോ അല്ല സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.

ബെനഡിക്ടിനിലെ ഡിറ്റിലേറ്റർ ആ 27 ചേരുവകൾ നാലു ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് പറയും. ഓരോ ഗ്രൂപ്പിനും നിഷ്പക്ഷതയോടുകൂടിയാണ് ഒന്നുകിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ രണ്ടായിരത്തി അശ്ലീലം. ഇതിന്റെ ഫലമായി എസ്പ്രിറ്റ്സ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന നാലു വിസ്തീർണ്ണം .

അതിനുശേഷം തേങ്ങയും തേങ്ങയും നിറംപിടിച്ച എസ്പ്രൈറ്റുകളും നിറത്തിനും ഒരു കുങ്കുമനിറം ഉണ്ടാക്കുന്നു. നാലു മാസത്തോളം പ്രായമാകുമ്പോൾ ഓക്ക് ബാരൽസിലേക്ക് പോകുന്നതിനു മുമ്പ് ഈ മിശ്രിതം രസമാണ് അവസാനിപ്പിക്കുന്നത്. കുപ്പിക്കലിനു മുമ്പ്, ആത്മാവ് ചലിപ്പിക്കപ്പെടും.

ബെനഡിക്ടിൻ കഥ

ബെനഡിക്ടിൻ ഒരു നീണ്ട ചരിത്രം ഉണ്ട്, ഈ പ്രായത്തിലുള്ള പല ആത്മാക്കളെയും പോലെ, യഥാർത്ഥ വസ്തുതയേക്കാൾ അതിനെക്കാൾ കൂടുതൽ മിഥ്യാധാരണയുണ്ടാകാം. ഏത് തരത്തിലായാലും മഹത്തായ ഒരു കഥയാണ് അത്.

1510 ൽ ഫ്രാൻസിലെ നോർമണ്ടിയിലെ ആബെ ഡി ഫെക്പാമ്പിലെ ബെൻഡാർഡോൻ സന്യാസിയായ ഡൊമെൻ ബെർണാർഡോ വിൻസെല്ലിയുമായി കഥ തുടങ്ങുന്നു.

ആ കാലത്ത് ആൽക്കെമിയിൽ തളച്ചിരുന്ന അനേകം സന്യാസികളിൽ ഒരാളാണ് വിൻസെലി. ബെനഡിക്ടൈൻ പ്രചോദിപ്പിക്കപ്പെട്ട യഥാർത്ഥ സൂത്രവാക്യങ്ങൾ മടുത്ത സന്യാസികളെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാനാണ് ഉദ്ദേശിച്ചത്.

1860 കളിൽ അലക്സാണ്ട്രെ ലെ ഗ്രാൻറ് വരെ വേഗത്തിൽ മുന്നോട്ടുപോയി. വൈൻ വ്യാപാരി, 1789-ലെ ഫ്രഞ്ച് വിപ്ലവത്തിൽ നിന്ന് സന്യാസിമാർ അവിടേക്ക് ഓടിപ്പോയ കുടുംബത്തിൽ നിന്നുള്ള ശേഖരം ബ്രൗസുചെയ്യുന്നു.

വിൻസെലിയുടെ കയ്യെഴുത്തുപ്രതിയാണ് അതിൽ ചിലത് 200 പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. ഇതിൽ ഒന്ന്, ഈ തനതായ ഹെർബൽ ലിക്കൂരിനു വേണ്ടിയുള്ള ആദ്യ ഫോർമുലയായിരുന്നു. ലെ ഗ്രാൻഡ് അപൂർണ്ണമായ പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യാഖ്യാനിക്കുകയും ബെനഡിക്ടിൻ ഇന്ന് സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടതാണെന്ന് നമുക്കറിയാം.

രസകരമായ വസ്തുത: ലേബിൽ കണ്ടെത്തിയ DOM എന്ന പദം "ഡീ ഒപിപിമോ മാക്സിമോ" എന്നതിനെയാണ് " ദൈവം, അനന്തമായ നന്മ, അതിശയകരമാം വിധം " എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് അവിടുത്തെ മദീനയിലെ ഉറവിടങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമ്മെ ഓർമ്മിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

1863 ൽ ലെ ഗ്രാൻഡ് ആദ്യം ബെനഡിക്ടൈൻ വിറ്റിരുന്നു. 1888 ൽ അത് അമേരിക്കയിലേക്ക് ഇറക്കുമതി ചെയ്തു. ഫ്രാൻസിലെ ഫെക്കാപിൽ യഥാർത്ഥ കൊട്ടാരത്തിനടുത്താണ് ഇത് നിർമിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇപ്പോൾ ബ്രാൻഡാണ് ബാകാർഡി ലിമിറ്റഡിന്റെ ഉടമസ്ഥതയിലുള്ളത്.

• 40% ആൽക്കഹോൾ (80 പ്രൂഫ്)
• ഏകദേശം $ 35 / 750ml കുപ്പിക്ക് ചില്ലറ വിൽപ്പന