സ്ലൊ ലെൻ ഫൈസ് ഒരു പ്രശസ്തമായ പഴം തണുപ്പാണ് , ഒരു വലിയ സ്ലോ കഷായത്തിന്റെ സ്വീറ്റ് രുചി ആസ്വദിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ മാർഗമാണ്. ഈ പാനീയം ഇളക്കുക എളുപ്പമാണ് അത് വെയിലേറ്റ് വേനൽക്കാലത്ത് സ്പ്രിംഗ് ദിവസം ഒരു നല്ല കോക്ടെയ്ൽ ആണ്.
ഒരു സ്ളോഗ് ഗിൻ ഫിസിനു വേണ്ടിയുള്ള ഒരു പാടു ഫിറ്റിനൊപ്പം എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പും ഇല്ല . നിങ്ങൾ ചുവടെ കാണുന്നത് പോലെ, നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത രുചിയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്ലോ ലെനിന് നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് പതിവ് ജിന്നിനൊപ്പം സ്ലോമെൻ ജിന്നിനെ വേർതിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് നന്നായി ക്രാഫ്റ്റ് ചെയ്ത സ്ളോ കോളുകളുണ്ടെങ്കിൽ (അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പ്രിയപ്പെട്ടവ), നിങ്ങൾ ലണ്ടൻ വരണ്ട ജിൻ പൂർണ്ണമായി ഒഴിവാക്കണം.
നിങ്ങൾ അത് ഏറ്റെടുക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചല്ല, സ്ളോ ഗിൻ ഫിസ് ആണ് അതിശയകരമായ പാനീയം. സ്ഗോ ജീൻ എന്ന മധുരപലഹാരത്തിന് തികഞ്ഞ ആമുഖം കോക്ടെയ്ൽ ആണ്. ഇത് വീണ്ടും കാണുന്നത് ക്ലാസിക്ക് കോക്ടെയിലുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് .
സ്ലൊൺ ജിൻ എന്താണ്?
പേര് പറഞ്ഞെങ്കിലും, സ്നോ ജോൻ ഒരു ജിൻ അല്ല. സ്ളോയിൽ നിർമ്മിച്ച ചുവന്ന മദ്യം , sloe (അല്ലെങ്കിൽ blackthorn) മുൾപടർപ്പിന്റെ ഒരു തരം ബെറി. ഒരു നീളം കറുത്ത പഴം ആണ് സ്മോയ്. ഇത് ഒരു തരം പ്ലം ആണ്.
സ്ളോയിൽ വളരെ വിരളമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്, അത് അസംസ്കൃതവസ്തുക്കൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല. മറിച്ച്, തക്കാളിക്ക് വിപരീതമായ ഒരു മധുരപലഹാരത്തോടുകൂടിയ ഒരു ചേരുവയായി അവർ ആസ്വദിക്കപ്പെടുന്നു. അവർ ജാം, ജനകങ്ങൾ, ഗതി, സ്ളോ ജിൻ എന്നിവയിൽ വളരെ ജനപ്രിയതയുള്ളതുകൊണ്ടാണ്.
സ്ലൊ ലൈനിൽ പലപ്പോഴും ജിൻ അല്ലെങ്കിൽ വോഡ്ക ബേസ് ഉണ്ടായിരിക്കും . നിങ്ങൾക്ക് പഴങ്ങളിലേക്കുള്ള ആക്സസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം സ്ളോയിനാക്കി മാറ്റാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇംഗ്ലണ്ടിലെ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ ഈ പ്ലാന്റ് വളരെ സമൃദ്ധമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് ഇംഗ്ലീഷ് സ്ലൊയിംഗ് ഗിനുകൾ ജനപ്രീതിയാർജിച്ചതും, വീട്ടുപകരണങ്ങളും സ്മെയിൽ വിഭാഗങ്ങളും ബ്രിട്ടീഷ് ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾക്ക് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.
സ്ലൊ പൈനിലെ ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പുതുക്കിയ താൽപര്യങ്ങൾ വാണിജ്യപരമായി ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്ന സ്ളോ കോളുകളുടേതിൽ നിന്നും കാര്യമായ വ്യത്യാസം വരുത്തിയിട്ടുണ്ട്. പ്ലിമൗത്ത് ജിൻ യഥാർത്ഥ സ്ലൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചപ്പോൾ ഇതൊക്കെ ആരംഭിച്ചു. ഇന്ന് കണ്ടെത്താവുന്ന ഏറ്റവും മികച്ചതും എളുപ്പത്തിൽ ലഭ്യമായതുമായ സ്ളോ പിച്ചുകളിൽ ഒന്നാണ് ഇത്.
കൂടുതൽ സ്റ്റില്ലറുകൾ സ്ളോഗ് ജിൻ വിപ്ലവത്തിന് പിടികൂടി. ഹെയിമാൻസ്, ബ്രാംലി ആൻഡ് ഗേജ്, ഗോർഡൺസ്, സിപ്സ്മിത്ത് തുടങ്ങിയ ബ്രാൻഡുകൾ വളരെ ആകർഷകമാണ്.
DeKuyper ഉം Paramount ഉം പോലുള്ള വിലകുറഞ്ഞ ബ്രാൻഡുകളുടെ മടക്കയാത്ര നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കും. ഇവയിൽ പലതും ചേരുവകൾ സ്വാഭാവികമായി ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. ദശാബ്ദങ്ങൾക്കുമുമ്പ് രണ്ടുതവണ നിങ്ങൾ സ്വന്തമാക്കിയതുവരെ ഇവ വാങ്ങാൻ ആവശ്യമായിരുന്നു. ഭാഗ്യത്തിന്, ഇന്ന് നമുക്ക് മികച്ച ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.
ചില സ്ലൊയിങ്ങ് ലിൻസ് ലേബലിൽ "ക്രീം ടോപ്പിഡ്" ശ്രദ്ധിക്കുക. കുലുങ്ങുമ്പോൾ, ഈ സ്ളോ കട്ടിനു മുകളിൽ ഒരു ക്രീം തലയുണ്ടാകും. ഒരു മുട്ട കോക്ടെയിലിന്റെ നുരയെ സമാനമാണ്. സ്ലൊ ജിൻ ഫിസ് ആണ് ഈ ഗുണം അറിയുന്നത്.
- സ്ലേയിൽ നിർമ്മിച്ച സ്മെയിൽ ജിൻ പോലെയുള്ള ഒരു സ്പാനിഷ് മദ്യം ആണ് പാടൻകരൻ .
- ഇത് വ്യത്യാസപ്പെടും, എന്നാൽ മിക്ക സ്ലൊയിനുകൾക്കും അളവിൽ 26 ശതമാനം മദ്യവും (52 പ്രൂഫ്) ഉണ്ട്.
സ്ളോ ലൈൻ കോക്ടെയിലുകളോടൊപ്പം ഒരു യാത്രയ്ക്കുള്ള സമയം
സ്ലൊഗ് ജിൻ ബാർയിലെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചേരുവകളിലൊരാളല്ല , പക്ഷേ അത് ഒരു അവസരമുണ്ടാക്കുന്നു. സ്ലോ സ്വിൻ ജിസ്ഫിയേയും സ്ലോ ബ്രെയ്ക്കിനേയും ഇത് ഏറെ പ്രശസ്തമാണ്. ഒരു ഘടകം അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടും കൂട്ടിച്ചേർത്ത എണ്ണമറ്റ വ്യതിയാനങ്ങൾക്ക് ശേഷമാണിത്. ബാർട്ടെന്ററുകളും പേരുകൾക്കൊപ്പം രസകരമായിരുന്നു: "സ്ലൊ സ്സേവ് എഗൊൺസ്റ്റ് ദി വാൾ" നാം ഹാർവി വാൾബർഗറിൽ കാണുന്നത് പോലെ ഗാലിയാനോ ഫ്ലോട്ട് ചേർക്കുന്നു.
ഈ കോക്ടെയിലിനും ഷോട്ടുകളിലുമൊക്കെ നിങ്ങൾക്ക് വളരെ പ്രസിദ്ധമാണ് എന്ന് നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചിരിക്കാം. 1970 കളിലും 80 കളിലും സ്ളോ പുകൾ ഉയർന്നുവന്നപ്പോൾ ഇവയിൽ പലതും സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടു. അലബാമ സ്ലാമർ കോക്ടെയ്ൽ, അലബാമ സ്ലാമർ , കൂൽ-എയ്ഡ് തുടങ്ങിയ ഷൂട്ടർമാരുടെ ഇഷ്ടവും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പിങ്ക് ഫ്ലമിംഗൊ , പർപ്പിൾ വൈക്കിങ്ങ് എന്നിവയും ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ നിന്നാണ്.
അവ രസകരവും അൽപം രസകരവുമാണെങ്കിലും, സ്ലോവേൻ ജിന്നിൽ ക്ലാസ്സർ പാനീയങ്ങളിൽ ഒരു ഇടമുണ്ട്. ഇവയിൽ ചിലത് ഇരുപതാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ നിന്നുള്ള ക്ലാസിക് കോക്ടെയ്ലുകളാണ്. നമുക്ക് മിൽമയയർ കോക്ക്ടെയിൽ , സാൻ ഫ്രാൻസിസ്കോ കോക്റ്റൈൽ എന്നീ പേരുകളിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ആപ്രിക്കോട്ട് ബ്രാൻഡിയും റം ആനയും ഉണ്ട്. ഇത് യഥാർഥ മാർട്ടിണി ചികിത്സയ്ക്ക് കൂടുതൽ സ്ളോയിഡ് ജിൻ നൽകുന്നു.
1910 കളിലും വാൾഡോർഫ്-അസ്റ്റോറിയയിലെ 20 കളിലും ചാർളി ചാപ്ലിൻ ഹിറ്റായി. ഇത് വളരെ പ്രിയപ്പെട്ട സ്ളോ കോളിലായിരുന്നു. അടുത്തിടെ ചില കരകൗശല വിദഗ്ദ്ധരും ഒരു കൂട്ടുകാരിയായ ലീത ഗ്രേ സൃഷ്ടിച്ചു . ആധുനിക ശമ്പള പരിപാടി ഒരു ക്ലാസിക്ക് രീതിയാണ്. ചാപ്ലിന്റെ കൌമാരക്കാരിയായ വധുവിന്റെ പേരിലാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്.
തീർച്ചയായും, ഫ്ലാം ഹോമറിനെ പരാമർശിക്കാതെ അല്ലെങ്കിൽ "ഫ്ലമിങ് മോ," നിങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുകയാണെങ്കിൽ സ്ലോയി ജിന്നിനെക്കുറിച്ച് ചർച്ച ചെയ്യാൻ ഞങ്ങൾക്കാവില്ല. " ദ സിംഫൺസ് " ൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട വിചിത്രമായ പാനീയമാണിത്, അത് കാർട്ടൂണുകളുടെ ലോകത്തിലെ മികച്ച രീതിയിലുള്ള അവശേഷിക്കുന്ന ഒന്നാണ്.
നിങ്ങൾ സ്ലോയി ജിൻ മിക്സ് എങ്ങനെ തിരഞ്ഞെടുക്കാമെന്ന് സാരമില്ല, തീർച്ചയായും അത് പരിശോധിക്കുന്നതിനായുള്ള ഒരു ആത്മാവാണ്. കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിൽ ജനപ്രീതിയുള്ള തരംഗങ്ങൾ കാണുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണ് നല്ല കാരണം. ചില നല്ല സ്ളോയിൽ ജിൻ കോക്ടെയ്ലുകളിലൂടെ സമയം കുറഞ്ഞ് "സ്ളോ" യാത്ര നടത്താൻ കഴിയുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പറയാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 ഔൺസ്
- സ്ലോൺ ജിൻ
- 1 ഔൺസ്
- ജിൻ
- 3/4 ഔൺസ്
- പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ലളിതമായ സിറപ്പ്
- 1 കപ്പ് ഐസ്
- 4 ഔൺസ് സോഡ ജലം
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- സ്നോ ജിൻ, ജിൻ, നാരങ്ങ നീര്, ലളിതമായ സിറപ്പ് എന്നിവ ഐസ് നിറച്ച ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഷേക്കറിൽ പകരുക.
- നന്നായി കുലുക്കുക .
- ഐസ് നിറച്ച ഒരു ഹൈപ്പർ ഗ്ലാസിലേക്ക് വ്യതിയാനങ്ങൾ .
- സോഡാ വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് നിറയ്ക്കുക.
നിങ്ങളുടെ രുചിയുമായി യോജിപ്പിക്കുന്നതിന് സ്ലോ ലെൻ ഫിസ് ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു സ്ലൊൻ ജിൻ ഫൈസ് വേണ്ടി നിരവധി പാചക കണ്ടെത്തും. വ്യത്യാസങ്ങൾ ഭൂരിഭാഗവും വ്യക്തിഗത രുചിഭേദത്തെ ആശ്രയിച്ചാണ്, നിങ്ങൾ ആസ്വദിക്കുന്ന ഏതാനും ചില പരീക്ഷണങ്ങളിൽ ഇത് മികച്ചതാണ്. നിങ്ങൾ വിവിധ സ്ലോയിനിനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കുമ്പോൾ, ഇവയിൽ ചിലത് മറ്റുള്ളവരെക്കാൾ മികച്ചതായി നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം.
- നാരങ്ങ നീര്, ലളിതമായ സിറപ്പ് എന്നിവയ്ക്ക് പകരം പുളിച്ച മിക്സ് ഉപയോഗിക്കുക.
- ജിൻ ഒഴിവാക്കി sloe ജിൻ ഒരു മുഴുവൻ ഷോട്ട് ഒഴിക്കേണം (പ്രത്യേകിച്ച് നിങ്ങൾ ഒരു ഗുണമേന്മയുള്ള sloe ജിൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ).
- ലളിതമായ സിറപ്പ് ക്രമീകരിക്കുക നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന നിങ്ങളുടെ സ്വാദും സ്ളോയിങ് ജിനും.
- സോഡ വിഭജിച്ച്, നാരങ്ങ-നാരങ്ങ സോഡ കൊണ്ട് സാധാരണ സോഡ കൂടെ ബാക്കി പൂരിപ്പിച്ച്.
- മധുരക്കിഴങ്ങ് ഒഴിവാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ സിറപ്പിനെ അപേക്ഷിച്ച് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക.
സ്ളോ ലെൻ ഫിസ് എത്ര ശക്തമാണ്?
സ്ലൊഗ് ജിൻ ഫൈസ് ഈ ഫല്ലാസി ഹൈഫൽ ആക്കണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ ഒരുപക്ഷേ സോഡാ വെള്ളത്തിൽ 3 മുതൽ 4 ഔൺസ് ഗ്ലാസ് നിറയ്ക്കാൻ പറ്റും. ശരാശരി സ്ളോ ലൈൻ, 80 പ്രൂഫ് ജിൻ എന്നിവ കൊണ്ട് ഈ കോക്ടെയ്ൽ മിതമായ 10 ശതമാനം ABV ൽ (20 പ്രൂഫ് ) വളരെ മിനുസമാർന്ന പാനീയമാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 496 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 1 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 18 മി |
| കാർബോ | 66 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 10 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 19 ഗ്രാം |