പോളിഷ് കുക്വറ്റ്-ഓറഞ്ച് മാർമാമാഡ് പാചകരീതി

പോളിഷ് കുംകാറ്റ്-ഓറഞ്ച് മാർമാടഡോ അല്ലെങ്കിൽ കുമ്വത് മർമോളഡ (കുമ്മാ-ഖവാട്ട് മർ മോഹ്-ലഹ്-ദോൻ) എന്ന രീതിക്ക് ഈ മിശ്രിതം പ്രകാശം ചേർക്കാൻ നാരങ്ങ നീര് സഹായിക്കുന്നു. പോൾസ് അവരുടെ ഡിസിം (ജാം), ഫ്രൂട്ട് സ്പ്രെഡ്സ്, പ്രത്യേകിച്ച് പസക്കിയിലെ റോസ്പൈപ്പിംഗ് മാർമറലേറ്റ് എന്നിവ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു . പെർസിമോൺ ക്വിക്ക് ബ്രെഡ് ഈ മാർമാടാദിൻറെ ഒരു ചെറുചിരിയോടെ ശ്രമിക്കുക. അതു ഗംഭീരമാണ്! പഴം വെണ്ണ, ചന്ദനം, തൈര്, ജാംസ്, ജെല്ലീസ്, പേസ്റ്റേഴ്സ് എന്നിവയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ വായിക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൌണ്ട് കുംകാറ്റ് (കഴുകി, മുട്ടയിടുമ്പോൾ, വിത്തുകൾ, വെളുത്ത പടം നീക്കം ചെയ്യപ്പെടുകയും കോരകം വെട്ടിയിടുകയും ചെയ്യുന്നു)
• ഒരു ഇടത്തരം ഓറഞ്ച് (തൊലികളഞ്ഞത്, വിത്തുകൾ, വെളുത്ത തിളപ്പിച്ചുള്ളത്, ഒപ്പം ജാർഡീ സോർഡ്)
• 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് (1/2 ഒരു നാരങ്ങ)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്ത് ഓറഞ്ച് നിറത്തിലുള്ള കുമ്മായം വയ്ക്കുക. പഴം പാലിലും അളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് തുല്യ അളവിലുള്ള പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് 2 കപ്പ് പഴം പാലുണ്ടെങ്കിൽ 2 കപ്പ് പഞ്ചസാര ആവശ്യമാണ്.
2. നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് ഒരു കനത്ത അടിയിൽ എണ്ന പകരുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, പഴരസമാക്കി ഒരു സ്പൂണിൻറെ പിൻഭാഗം കട്ടികുറഞ്ഞ അടുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുക. അത് തണുപ്പിക്കുന്നതുപോലെ മാർമാടാറ്റ തുടരും.

1. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്ര ധാരാളം പാത്രങ്ങളയും മൂടിയോടു കൂടിയ അണുവിമുക്തമാക്കണം (ഒരുപക്ഷേ 2-4 പകുതി പന്റ് ജാറുകളിൽ). ചൂടുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് ലഡ്ഡ് ഹോട്ട് സവാള. മുകളിൽ മൂടിയ ഭാഗങ്ങൾ വൃത്തിയാക്കി ഒരു ക്ലീൻ ടവൽ കൊണ്ട് തലകീഴായി മാറ്റുക. പാത്രങ്ങൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, നേരേ തിരിഞ്ഞ്, തൊപ്പിയിൽ തൊടുക. 2 മാസം വരെ ഫ്രിഡ്ജ് സംഭരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 6 മാസം വരെ ഫ്രീസ് ചെയ്യുക. ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിക്കാൻ ചൂടുവെള്ളത്തിന്റെ ബാത്ത് കൊണ്ട് ഇത് പ്രോസസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
2. ശ്രദ്ധിക്കുക: ഒരു വീട്ടു കാനിംഗ് പ്രോജക്ടിന് ശ്രമിക്കുന്നതിന് മുൻപ്, പൾ കാനിംഗ് കോർപറേഷൻ കമ്പനി കാനിംഗ് കുറിച്ച് എന്താണ് വായിക്കേണ്ടത്.