ക്ലാസിക് ഫ്രഞ്ച് ലാവെൻഡർ ക്രീം ബ്രൂലൈൻ പാചകരീതി

Creme Brûlée ഫ്രഞ്ച് അടുക്കള ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ആണ്, സുഗന്ധമുള്ള ക്രീം ഹോമയാഗം പഞ്ചസാര ടോപ്പിംഗ് (ശരിയായി ഒരു ഗ്ലാസ് വ്യക്തമായ ഷീറ്റ് പോലെ ആയിരിക്കണം) ഇപ്പോൾ ലോകം അറിയപ്പെടുന്ന പ്രശംസിക്കുന്നു. ക്ലാസിക് ഫ്രഞ്ച് ലാവെൻഡർ, ക്രൊയസ് ഏറ്റവും രുചികരമായ ആ ക്രീം നിറവേറ്റുന്നു.

വൃത്തിയാക്കിയ lav avender ആൻഡ് വാനില ഒരു സൂചന ഈ ലവേൺഡർ ക്രീം brulee പാചകക്കുറിപ്പ് അതിന്റെ ഒപ്പ് സ്വാദും തരും. പുഷ്പങ്ങളുടെ സുഗന്ധം യഥാർത്ഥത്തിൽ ഈ പ്രത്യേക ഡിസേർട്ട് പ്രോവൻസസ് അനുഭവം നൽകുന്നു. നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിലോ, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക കർഷകന്റെ മാര്ക്കറ്റിന്റേയോ ഒരു ലവൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക. പാചക ഉപയോഗത്തിന് ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ലാവ്ഡന്റേ മാത്രം വാങ്ങാൻ ഉറപ്പാക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 1/2 കപ്പ് കനത്ത ക്രീം
• 1/2 കപ്പ് പാതി
• 1 ടേബിൾ ഉണക്കിയ പാചക ലവേൺ
• 8 മുട്ടകൾ
• 1/3 കപ്പ് കൂടാതെ 1/4 കപ്പ് granulated പഞ്ചസാര, വിഭജിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 300 F വരെ അടുപ്പിച്ച് Preheat. കുറഞ്ഞത് 1 1/2 ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ ഒരു വലിയ ചാക്കിൽ 6 കസ്റ്റാഡ് കപ്പുകൾ ക്രമീകരിക്കുക.
2. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന സെറ്റ്, ഭാരം ക്രീം, പകുതി പാതി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ലേക്കുള്ള ഉണക്കിയ ലാവെൽഡർ, തുടർന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. 45 മിനിറ്റ് കൌണ്ടർ ടോപ്പിൽ ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാൻ ഇത് അനുവദിക്കുക. ലാവെൻഡർ ഇൻസുലാർ ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതമായ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ശുദ്ധമായ ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേർത്ത് ഒരു നിമിഷം അതിനെ മാറ്റി വയ്ക്കുക. പിന്നീടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി തുണിയ് കളയുക, ഉപയോഗിച്ച ലാവെൻഡർ ഉപേക്ഷിക്കുക.

1. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടയുടെ yolks തിളങ്ങുന്നത് വരെ അവർ ഫ്രൈയോ മഞ്ഞ ആകും. ക്രമേണ 1/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര, ലവേൻഡർ ക്രീം, വാനില സത്തിൽ അടിപ്പുപണിയായ മുട്ടകൾ. 90 മിനുട്ട് മിശ്രിതം അടിക്കുക.
2. ഒരു വലിയ (4 കപ്പ്) ദ്രാവക അളവ് പാനപാത്രത്തിലേക്ക് ഒരു ഇടത്തരം-മെഷ് അരിപ്പ വഴി മുട്ടയും ക്രീമും ഒഴിക്കുക. 6 കസ്റ്റാഡ് കപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള മിശ്രിതം വിഭജിച്ച് റാമീക്കുകളുടെ വശങ്ങളിലൂടെ ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പാൻ നിറയ്ക്കുക.
3. കസ്റ്റാർഡ് സജ്ജീകരിക്കുന്നതുവരെ 55 മിനിറ്റ് മുതൽ 1 മണിക്കൂർ ചൂടുവെള്ളം കുളത്തിൽ ചുടേണം. കസ്റ്റാഡ് സജ്ജീകരിക്കുന്നതുവരെ, മധ്യഭാഗത്ത് അൽപം ചലിക്കുകയാണ്. 20 മിനിറ്റ് വെള്ളം ബാത്ത് ലെ കസ്റ്റാർഡ് കൂടുക, തുടർന്ന് അവർ ശീതീകരിക്കുന്നതുവരെ അവരെ മലയ്ക്കുമുകളില്. 20 മിനിറ്റ് വെള്ളം ബാത്ത് ലെ കസ്റ്റാർഡ് കൂടുക, തുടർന്ന് അവർ ശീതീകരിക്കുന്നതുവരെ അവരെ മലയ്ക്കുമുകളില്.
4. കസ്റ്റോർമാരുടെ ബലിറ്റിൽ ശേഷിക്കുന്ന 1/4 കപ്പ് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര തളിച്ചു പഞ്ചസാര വൃത്തിയാക്കിയത് ചെറിയ, കൈകൊണ്ട് അടുക്കള ടോറാച്ച്. ഉടനെ സേവിക്കുക.

ഈ പ്രൊവെൻകാൾ ലാവെൻഡർ ഇൻസുലിൻ ക്രീം ബ്രൂലീ റെസിപ്പിനു 6 ​​സെ്ഷ്യസുകളുണ്ടാക്കുന്നു.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	425
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	36 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	21 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	10 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	367 മി
സോഡിയം	136 മി
കാർബോ	15 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	12 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)