ഈ പുതിയ ബ്ലൂബെറി പൈ ഏത് അവസരത്തിലും ഒരു വലിയ മധുരപലഹാരമാണ്. ബ്ലൂബെറി സീസണിലുണ്ടാകുന്നില്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൻ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കും. പുളിച്ച ക്രീം കസ്റ്റാർഡ് ഫില്ലിങ്ങും വിലകുറഞ്ഞതും ഈ പൈയെല്ലാം കൂടുതൽ പ്രത്യേകമായതാക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യത്തിനു മാവു
- 6 ടേബിൾസ്പൂൺ ചിക്കൻ വെണ്ണ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 മുതൽ 4 വരെ ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞത് pecans
- 8 ഔൺസ് പുളിച്ച ക്രീം
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവു
- ഒരു വലിയ മുട്ട
- 3/4 കപ്പ് ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
- 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 2 1/2 കപ്പ് പുതിയ ബ്ലൂബെറി
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു പാത്രത്തിൽ 1 കപ്പ് മാവും 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
- വെണ്ണ ചേർത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ചേർത്ത്, പേസ്ട്രി ബ്ലെൻഡറുമായി ചേർത്ത് മാവ് പാകംചെയ്യും.
- മാവ് മിശ്രിതം കുഴിക്കാൻ ആവശ്യമായത്ര തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- ഒരു പന്ത് രൂപത്തിൽ, അല്പം പരത്തുക, പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ് പൊതിയുക.
- 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ തണുപ്പിക്കുക.
- ഒരു floured ഉപരിതലത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു 12 ഇഞ്ച് സർക്കിളിലേക്ക് ഇടുക. ഒൻപത് ഇഞ്ച് പൈപ്ലേറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക. പാമ്പിന്റെ അഗ്രഭാഗത്ത് നിന്ന് 1/2 ഇഞ്ച് വരെ മുറിക്കുക, തുടർന്ന് വിളുമ്പിൽ വയ്ക്കുക. പൂരിപ്പിക്കാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ചുള്ളിക്കുക.
- 400 ° വരെ ചൂട് അടുപ്പിൽ.
- 4 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവുകൊണ്ടു, ബ്രൌൺ ഷുഗർ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ പെക്കൻ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിശ്രിതം പൊഴിയുന്നതുവരെ വിരലോടെ പ്രവർത്തിക്കുക. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഒരു മിശ്രിതമായ പാത്രത്തിൽ പുളിച്ച ക്രീം, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, മുട്ട, 3/4 കപ്പ് പഞ്ചസാര, വാനില, 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ മിനുസമാർന്ന തക്കാളിയിൽ അടിക്കുക. ബ്ലൂബെറി ൽ സൌമ്യമായി മടക്കിക്കളയുന്നു.
- തണുത്ത പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കാൻ കസ്റ്റാഡ് നിറയ്ക്കുക.
- 20 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പൈയ്ക്ക് തുല്യമായി മിശ്രിതം തളിക്കുക. നന്നായി മിനുസമാർന്ന വരെ 10 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം തിരികെ.
- ഒരു റാക്ക് തണുക്കുക, തുടർന്ന് കവർ ചെയ്യുന്നതിനും സമയം വെക്കുന്നതിനും ഉത്തേജനം നൽകുന്നു.
- വാനില ഐസ്ക്രീം പാചകം ചെയ്ത് അല്പം മധുരമുള്ള ചമ്മട്ടി ക്രീം എന്ന സ്കോപ്പ് കൊണ്ട് പരിചയപ്പെടാം.
കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
- ബ്ലൂബെറി പൈ : ഇവിടെ ഒരു ക്ലാസിക് ബ്ലൂബെറി പൈ, ഇളം കറുവാപ്പട്ട കൊണ്ട് സ്പൂണ്. ഈ പാചകത്തിന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പേസ്ട്രി പാചകക്കുറിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ വാങ്ങിയ റഫ്രിജറേറ്റഡ് പേസ്ട്രി ഉപയോഗിക്കുക. ഈ പൈ പുതിയ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത ബ്ലൂബെറി ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിക്കാം.
- ടെറിയുടെ ബ്ലൂബെറി പൈ: ടെറിസിന്റെ 2-ഓറഞ്ച് ബ്ലൂബെറി പൈ അല്പം നാരങ്ങ നീര് കൊണ്ട് കഴുകും. ഐസ്ക്രീമിൽ വലിയ കുപ്പായവും ചൂടുപിടിച്ചതും ഒരു വലിയ പൈയാണ്. ഇത് ഒരു അവധിക്കാല വിരുന്നിനു പറ്റിയ ഉത്തമമാണ്.
- ബ്ലൂബെറി കോബ്ലർ : ഈ ക്രോബ്ലേർ ഒരു അത്ഭുതകരമായ ബ്ലൂബെറി പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഒരു മൃദുവായ മധുരമുള്ള ബിസ്കറ്റ്-പോലെയുള്ള മിശ്രിതമാണ് ഇത്. അല്പം കറുവപ്പട്ട ചേർത്തിട്ടുണ്ട്. ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ഐസ്ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഈ കബ്ബോളർ ചൂടുപിടിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ |
|---|
| കലോറികൾ | 503 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 28 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 164 മി |
| സോഡിയം | 585 മി.ഗ്രാം |
| കാർബോ | 56 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |
(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)