പല പരമ്പരാഗത ചൈനീസ് ഭക്ഷണങ്ങളും ചരിത്രത്തിൽ ദൈവങ്ങളെയോ ദൈവത്തെയോ ബഹുമാനിക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിട്ടുള്ളവയാണ്. Zong Zi - മുള അല്ലെങ്കിൽ റഡ് ഇല പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ഗ്ലൂറ്റീനസ് അരി ഡംപിംഗ് - പുറമേനിന്ന് ഒഴികെ. പുരാതന ചൈനയുടെ മുൻനിര കവിയായ ക്വ് യുവാൻ (ക്രി.മു. 340-278) മാനിച്ചു.
ക്വ യുവാൻ ഒരു പ്രശസ്തനായ കവിയാണ്. അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഭരണത്തിന്റെ ഭാവിയെക്കുറിച്ച് അദ്ദേഹം ചിന്തിച്ചു. ദൗർഭാഗ്യവശാൽ, അദ്ദേഹത്തിന്റെ സ്വത്വം രാജാവിനെ തീക്ഷ്ണമാക്കി.
കവിയും ഗവൺമെൻറിനെയും അതിന്റെ നയങ്ങളെയും അവഗണിച്ചു. ശത്രുക്കളുടെ നിയന്ത്രണം പിടിച്ചെടുത്തു. തലസ്ഥാനം മിലൂവോ നദിയിൽ മുങ്ങിമരിച്ചു. (മെയ് 5 ന് ചൈനീസ് ചാന്ദ്ര കലണ്ടർ പ്രകാരം). പ്രിയപ്പെട്ട ഒരു കവിയായതിനാൽ ചൈനീസ് ജനത ഈ നഷ്ടം ആഴത്തിൽ അനുഭവപ്പെട്ടു. ഇവിടുത്തെ നാട്ടുകാർ അദ്ദേഹത്തെ തിരഞ്ഞു. അതിനിടയിൽ, മീൻ ചായം പൂശുവിൽ ചങ്ങാടത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് പുഴുക്കളിൽ ചിതറിക്കിടക്കുകയായിരുന്നു.
അന്നുമുതൽ, ദേശസ്നേഹിയായ കവിയുടെ സ്മാരകം എന്ന നിലയിൽ സ്മാരക സാൻഗ്രിംഗുകൾ ആസ്വദിക്കുവാനായി ഇതു പതിവുണ്ടായിരുന്നു. ഇതുകൂടാതെ, ഡുവാൻ വൂ അല്ലെങ്കിൽ ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവൽ എന്ന ഉത്സവവുമുണ്ട്. ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവലിനിടെ നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ചൈന സന്ദർശിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, സൈങ് സി ആസ്വദിക്കുന്ന രാജ്യവ്യാപകമായ സമ്പ്രദായം നിങ്ങൾക്ക് നഷ്ടമാകില്ല. നിങ്ങൾ ഈ ലഘുഭക്ഷണത്തിന്റെ ഔഷധമൂല്യം ആകർഷിച്ചു ഉറപ്പുണ്ടെങ്കിൽ, പറഞ്ഞല്ലോ ചർമ്മത്തിൽ ഇഴയുന്ന ഇല ദുർബലമായ വിയർപ്പ് കൊണ്ട്.
ഒരു കുട്ടിയെന്ന നിലയിൽ ഇപ്പോഴും Zong Zi സൃഷ്ടിക്കുന്നതും ആസ്വദിക്കുന്നതും ഞാൻ ഓർക്കുന്നു. എന്റെ സഹോദരീസഹോദരന്മാരോടൊപ്പം ഞാൻ പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കാനുള്ള ഒരു രുചിഭ്രൂണാക്കാൻ അവനോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു. മെയ് 5 ന് ഒരു വർഷത്തിൽ ഒരിക്കൽ മാത്രമേ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കപ്പെട്ടിരുന്നുള്ളൂ എന്നതിനാൽ ഞങ്ങൾ വളരെ ആകാംക്ഷയോടെയായിരുന്നു. എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഇത് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമാണ്. ഡൂൺ വു ഫെസ്റ്റിവലിനായി ചൈനീസ് സാംങ് സി നിർമ്മിക്കുന്നത് മാത്രമല്ല.
വർഷം ഏത് സമയത്തും ഇത് ലഭ്യമാണ്. പ്രാദേശിക പ്രദേശങ്ങൾ സ്വന്തം ശൈലികളും, ഇഴയടയാളങ്ങളും വികസിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.
Zong Zi യുടെ പ്രധാന ചേരുവയാണ് ഗ്ലാറ്റിൻ അരി . അടുത്ത ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകം മുളയും, റീഡുമായ ഇലയാണ്, ഇത് മറ്റ് തരം ചൈനീസ് ഷംപുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. പൂരിപ്പിക്കൽ പലപ്പോഴും തീയതികൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ചുവന്ന ബീൻസ് പേസ്റ്റ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഞാൻ എന്റെ കുടുംബത്തിൽ ഉണ്ടായിരുന്നത് ഇതാണ്. എന്റെ ആഹാരം കഴിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ എനിക്ക് ഇഷ്ടമാണ്, പക്ഷെ എന്റെ സഹോദരൻ ഇല്ല. മാംസം ഭയങ്കരമാണ്.
ഭക്ഷണത്തിനുള്ള പ്രധാന സ്ഥലം സിയാജിയാങ്ങ് പ്രവിശ്യയിലെ പുരാതന നഗരമായ ജിയാ സെംഗ് ആണ്. ഇവിടെ പല തരത്തിലുള്ള സാംങ്ങ് സി ഇവിടെ നിർമിച്ചിരിക്കുന്നു. മാംസം, മധുരമുള്ള ബീൻസ് പേസ്റ്റ്, ചെസ്റ്റ്നട്ട്, താമര വിത്ത്, തിയതി, മഞ്ഞക്കരുത്തുള്ള മഞ്ഞക്കരുനൻ തുടങ്ങിയ വു ഫങ് സായ് എന്ന കുഞ്ഞിന്റെ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കണ്ടെത്താം.
വസ്തുക്കൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭ്യമാണെങ്കിൽ, ചൈനീസ് സൈങ് സിയെ വീട്ടിലുണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾക്കാവും. രചനാത്മകവും മഹനീയ കവിയായ ക്വി യുവനെയും ആദരിക്കാനും. വഴിയിൽ, 2006 ൽ ഡ്രാഗൺ ബോട്ട് ഫെസ്റ്റിവൽ മേയ് 31 ന് സംഭവിക്കുന്നത് സോളാർ കലണ്ടർ പ്രകാരം. മത്സ്യത്തിന് ഒരു വലയെ നന്നായി ഉണ്ടാക്കാം.