വളരെ ചെറിയ പരിശ്രമത്തിൽ വിരസമായ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ ഏതാനും ദൈനംദിന ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് എത്താമെന്നത് അത്ഭുതകരമാണ്. അതാണ് ഈ രുചിയുള്ള മെഡിറ്ററേനിയൻ റൈസ് റെസിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണുന്നത്. പ്രധാന കോഴ്സിലേക്കുള്ള ഒരു നല്ല വശമാണ് ഇത്, തിരക്കേറിയ ആഴ്ചവാരങ്ങൾ.
നിന്റെ അരിഞ്ഞ മുകുളങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി ഒരു പാർട്ടിയെ സൃഷ്ടിക്കുന്ന ലളിതമായ മെഡിറ്ററേനിയൻ വിഭവങ്ങൾ ബാസിൽ, ഒരെഗാനോ, തക്കാളി, ചീര, മോസ്ജെരെല്ല, പാർമെസെൻ എന്നിവയാണ്. രുചി പരീക്ഷകർക്ക് എന്തിനേക്കാളും പ്രാമുഖ്യം നൽകാമെന്നത് സത്യം തന്നെ. എല്ലാവരേയും മികച്ചതാക്കാൻ കഴിയുന്നത് എളുപ്പമായിരിക്കില്ല, 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടിൽ തുടരുകയും ചെയ്യും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 1/2 കപ്പ് അരി
- ആർബോർറോ )
- 1/2 കപ്പ്
- മധുരമുള്ള ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (ഉരുകി)
- 3 കപ്പ്
- ചിക്കൻ ചാറു
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ഒരെഗാനോ (പുതിയതും അരിഞ്ഞതും 2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയതും)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- ബാസിൽ (പുതിയതും അരിഞ്ഞതും 2 കപ്പ് ഉണങ്ങിയതും)
- 1 ടീസ്പൂണ്
- ഉപ്പ് (കോഷർ, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കുക)
- 1 പന്റ്
- തക്കാളി (ചെറി അല്ലെങ്കിൽ മുന്തിരിപ്പഴം, പകുതി വെട്ടി)
- 1 കോപ്പ
- മോസറെല്ല ചീസ് (സ്റെഡ്ഡഡ്, ആസിയാഗോ അല്ലെങ്കിൽ ഇറ്റാലിയൻ ബ്ലെൻഡ് ചീസ്)
- 8 ഔൺസ് ചീര (ശിശു, ബ്രൈൻ ടിപ്പുകൾ നീക്കംചെയ്തു)
- 1/4 കപ്പ് Parmesan ചീസ് (പുതിയ, ചേന)
- ഓപ്ഷണൽ: 1/4 കപ്പ് ായിരിക്കും (പുതിയത്, അരിഞ്ഞത്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- മുൻകൂർ അറ്റ് 375 F. കോട്ട് ഒരു 11 x 13 ഇഞ്ച് ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ-കമുകും പച്ചക്കറി സ്പ്രേ സെറാമിക് വീടായിരുന്നു വിഭവം.
- അരിയും ഉള്ളി ചേർത്ത് വീടായിരുന്നു. എല്ലാ അരിയും പൊതിയുന്നതുവരെ ഉരുകി വെണ്ണയും ഇളക്കുക.
- ചിക്കൻ ചാറുമായി ഒറെഗാനോ, ബാസിൽ, ഉപ്പ് എന്നിവ ഇളക്കുക. അരികൊണ്ട് ഒഴിക്കുക. മുകളിലായി താണ തക്കാളി ഇടുക.
- 30 മിനിറ്റ് ചുട്ടു അല്ലെങ്കിൽ അരി ഒരു പാത്രത്തിൽ വരെ .
- അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, മൊസരെല്ല ചീസ്, കുട്ടിയുടെ ചീര, ചൂട് അരിയിൽ വയ്ക്കുക. വറ്റല് പാർമസെൻ ചീസ് ആൻഡ് ായിരിക്കും കൂടെ ടോപ്പ്.
- ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, 5 മിനിട്ട് വിശ്രമിക്കുക.
നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും
ഇതുപോലൊരു പാത്രം കല്ലിൽ വെച്ചിട്ടില്ല. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ കലവറയിൽ ഇപ്പോൾ എന്താണ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന നിരവധി പകരംകൾ ഉണ്ട്.
- വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം ഒലിവ് എണ്ണ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.
- അർബോരിയ അരി മറ്റൊരു വൈറ്റ് അരിയോ അല്ലെങ്കിൽ വൈറ്റ്, വൈൻ അരി മിശ്രിതം മാറ്റി സ്ഥാപിക്കും. പേസ് രസകരമായ ഒരു മാറ്റം വേണ്ടി , ഓര്ക്കോ ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ശ്രമിക്കുക അരി പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കുക.
- ആദ്യത്തേത്, ഇത് വിഭവങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം ചീരയാണെന്ന് തോന്നാം. ചൂട് ചീര അവന്റെ മുൻ തുകയുടെ ഒരു ഭാഗം ഒരു നിമിഷം ഛിന്നഭിന്നമാക്കുകയും ഓർക്കുക. കൂടാതെ, പോഷകങ്ങൾ, നിറം, ടെക്സ്ചർ എന്നിവ സംരക്ഷിക്കാനായി ചീര ചേർക്കുന്നു.
- ബ്രീക്കോളിക്ക് ചീരയ്ക്ക് വലിയ പകരുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ ഈ വഴി തിരഞ്ഞെടുത്താൽ, തക്കാളിക്കൊപ്പം ബ്രൊക്കോളി ചേർക്കുക. ശീതീകരിച്ച ബ്രോക്കോലി അടയ്ക്കപ്പെടേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
- സുഗന്ധത്തിൽ അധിക പഞ്ച് വേണ്ടി കുറച്ച് വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക.
- ഇത് ഒരു സസ്യാഹാരം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നെങ്കിൽ ചിക്കൻ മുതൽ പച്ചക്കറി ചാറു വരെ മാറുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 232 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 6 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 17 മി |
| സോഡിയം | 696 മി |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 8 ഗ്രാം |