പച്ച നിറമുള്ള പച്ചക്കറികൾ കഴിക്കുന്നതിന്റെ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഞാൻ ആസ്വദിക്കില്ല, കാരണം എനിക്ക് ഉറപ്പുണ്ട്, നമ്മൾ എല്ലാവരും നന്നായി പഠിച്ചവരാണ്. ദൗർഭാഗ്യവശാൽ അവർ നമുക്കെല്ലാവർക്കും എത്രത്തോളം ഗുണംചെയ്യുമെന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് അറിയാം, അവരിൽ അധികപേരും അവയിൽനിന്ന് അകന്നുപോകും. ഒരു കാരണം അവർ കേവലം എങ്ങനെ ആസ്വദിക്കാമെന്ന് അറിയില്ല കാരണം അവർ ശരിക്കും രുചികരമായ ആൻഡ് ആസ്വാദ്യകരമാണ് ആകുന്നു. ഇന്ത്യയിൽ, പാചകവിഭവങ്ങൾ ഒരു കലയുടെ ഒരെണ്ണം തന്നെയാണ്. നൂറോളം വ്യത്യസ്ത വഴികളിലൂടെ ഒരു വിഗി നിർമ്മിക്കാൻ കഴിയും! മിക്ക വീടുകളും ഓരോ പച്ചക്കറി തയാറാക്കാൻ സ്വന്തം ശൈലിയാണ് നൽകുന്നത്. അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിന് നല്ല പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാനും ആസ്വദിക്കാനും എങ്ങനെ കഴിയുമെന്ന് അറിയാൻ കുറച്ച് കുറച്ച് അവലംബങ്ങൾ ഉണ്ട്:
21 ൽ 01
പാലക് പനീർസോഹൈബ് ഹുസൈൻ / ഗെറ്റി ഇമേജസ് പ്രിയപ്പെട്ട വടക്കേ ഇന്ത്യൻ വിഭവം! ഈ സൌമ്യമായി സുഗന്ധ ദ്രവ്യവും വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. പനീർ കൈയിൽ ഇല്ലെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ഡയറി-ഫ്രീ ഓപ്ഷനായി വേണമെങ്കിൽ കോളിഫ്ലവർ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പോലെയുള്ള ടോഫു അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിക്കാം.
21 ൽ 02
ബണ്ട് ഗോബി കി സബ്ജിചൂടുള്ള ചപ്പാത്തികൾ (ഇൻഡ്യൻ ഫ്ലാറ്റ്ഡ് ബ്രെഡ്), മസാല അച്ചാർ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഈ ലളിതമായ വെജിഗ് വിഭവം ഉപയോഗിക്കുക.
21 ൽ 03
കാബേജ് ഫൂജാത്ത്കാബേജ് ഫൂജാത്ത് ചൂടുള്ള ചപ്പാത്തികളോ, അല്ലെങ്കിൽ പുഴുങ്ങിയ അരിയോ, തക്കാളിയോ ഉപയോഗിച്ച് ആസ്വദിക്കുന്നു.
21 ൽ 04
പാലക് പാറതഈ രുചികരമായ പോഷകാഹാരം ഇന്ത്യൻ ബ്രഡ് തൈര്, ആം കാ അചാർ (മാംഗി അച്ചാർ) അല്ലെങ്കിൽ ആന്ധ്രാ തക്കാളി പിക്ക്
21 ന്റെ 05
പാലക് കി സബ്സിപാചകം ചെയ്യുന്നതും കഴിക്കാൻ നല്ലതും പാലക് കീ സബ്സിക്ക് അനുയോജ്യമായ അടിക്കുറിപ്പ്! ഇത് ഒരു രുചിയുള്ള പച്ചക്കറി വിഭവമാണ്. അത് നല്ല പോഷകങ്ങളും നിറഞ്ഞതാണ്. പാൽക് സബ് സുജി 10 മിനിറ്റ് എടുക്കും!
21 ന്റെ 06
പാലക് കി ദാൽരണ്ട് കാരണങ്ങളാൽ ഞാൻ ഈ ദൗലിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു - അത് നല്ല ഭക്ഷണങ്ങളാൽ നിറയും. തൈകൾ വളരെ മികച്ചതും ആരോഗ്യകരവുമായ ആഹാരമാണ്, പക്ഷേ ഈ വിഭവത്തിൽ ചീര കൊണ്ട് കാര്യങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുന്നു! നിങ്ങൾക്ക് പഴം വേവിച്ച അരിയോടൊപ്പം പാലക് കി Daal നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു അച്ചാർ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൂപ്പ് പോലെ തന്നെ ഉപയോഗിക്കാം!
21 ൽ 07
ഹര ഭര കാബാബ്കബാബ്സ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് സസ്യാഹാരികളായവർക്ക് ഹാര ഭര കാബാബിന് പേര് നൽകി പച്ചപ്പിന്റെ നിറം ലഭിക്കും.
21 ൽ 08
പാലക് കാ റൈത്തഈ രതി രസകരമായതും പോഷകാഹാരക്കുറവുമാണ്. ഒരു സുഗന്ധ സസ്യാഹാരത്തിനുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഡാൽ, പ്ലെയിൻ തിളപ്പിച്ചതോ സുഗന്ധമുള്ള അരിയോടും കൂടി അത് ആരാധിക്കുക!
21 ൽ 09
ചീരയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സൂപ്പുംചീരയും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സൂപ്പും ഹൃദയവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ഇത് ജീരകം, ഇഞ്ചി എന്നിവ ചേർത്ത് സുഗന്ധപൂരിതമാണ്. ഇത് ഒരു വിശപ്പുമായോ അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ പ്ലെയിൻ വേവിച്ച അരിയോടൊപ്പം മുഴുവൻ ഭക്ഷണമായും ബന്ധിപ്പിക്കാവുന്നതാണ്.
21 ലെ 10
ചിക്കൻ സാൽവാലഈ വിഭവം ചീരയും ചിക്കനും ചേർക്കുന്നു. അവസാന ഫലം ഒരു രുചിയുള്ളതും പോഷകാഹാരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവമാണ്. ചൂടുള്ള ചപ്പാത്തികൾ (ഇന്ത്യൻ ഫ്ലാറ്റ് ബ്രെഡ്) അല്ലെങ്കിൽ പരതസ് (പാൻ ഫ്രൈഡ് ഇന്ത്യൻ ഫ്ലാറ്റ്ഡ്ഡ്) ഉപയോഗിച്ച് ചായുക.
21 ൽ 11
ദാൽ പാലക് കാ ഷോർബചീരയും പയറുമൊക്കെയായി സ്പ്രേ ചെയ്തതു കൊണ്ട്, ഈ സൂപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലതും ഗൗരവപൂർണ്ണമായതുമാണ്! നിങ്ങൾക്ക് ഏതുസമയത്തും അത് സാധ്യമാകാം എന്നാൽ കാലാവസ്ഥ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകിച്ച് നല്ലതാണ്!
21 ൽ 12
ഹാര ഭാര ആലുഹാര ഭാര ആലൂ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാണ്. പുതുതായി നിർമ്മിച്ച, ചൂടുള്ള പറാത്ത ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ആസ്വദിക്കുന്നു!
21 ൽ 13
ഷീലായുടെ സായ് ഭാജിസായ് ഭാജി ഒരു സാധാരണ സിന്ധി (പാശ്ചാത്യ ഇന്ത്യൻ) ഭക്ഷണമാണ്. എന്റെ എഡിറ്ററിൽ നിന്ന് (എന്റെ ആദ്യ ജോലിയിൽ) ഷീലാ ഷഹാനിയുടെ പക്കൽ നിന്ന് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ലഭിച്ചു. ഇങ്ങനെയാണ് അവൾ അതിനെ വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നത്. അതിൽ പച്ചിലകളും പച്ചക്കറികളും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
21 ൽ 14 എണ്ണം
ഗോബി മെത്തിഗോബി മെത്തിയെക്കുറിച്ച് ഒരു വായനക്കാരൻ ഇങ്ങനെ പറഞ്ഞു: "ഈ വിഭവം അസാധാരണമാം വിധം അത്ഭുതകരമാണ് ... ഞങ്ങൾ കോളിഫ്ളവർ തിന്നും എല്ലാ സമയത്തും ഇത് നമ്മുടെ വീട്ടിലായിരിക്കും!"
21 ൽ 15
മേതി പരാത്തആരോഗ്യകരമായ എല്ലാം ഒരു നിസ്തുല ചെറിയ പാക്കേജിൽ എല്ലാം! നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചോദിക്കാൻ കഴിയും? തണുത്ത തൈരുമൊത്ത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടാനുസരണമുള്ള അച്ചാറുമൊത്ത് മീറ്റിപഥകൾ കഴിക്കുക.
16 of 21
സാർസൺ കാ സാഗ്സാധാരണയായി പഞ്ചാബി (വടക്കേഇന്ത്യ) വിഭവം മാക്കി കി റോട്ടി (ഇന്ത്യൻ ചോളം ഫ്രൂട്ട് ബ്രെഡ്), പുതിയ വെണ്ണ ഒരു ചെറുചതുരം എന്നിവയോടു ചേരുന്നതാണ്.
21 ൽ 17
ബാഘാറ സോവ റൈത്തഒരു കുമ്പസായ റിറ്റ, ബാഘറ സോവ റൈത്ത, ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ശീതകാലം കഴിക്കാം. Veggie വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ അരി Pilafs / Pulaos കൂടെ സേവിക്കാൻ മറ്റൊരു വലിയ അനുഗമനം തയാറാണ്.
21/18
ആലൂ ഷീപു ചി ബജാജിമഹാരാഷ്ട്രയിൽ നിന്ന് ഈ രുചിയുള്ള പച്ചക്കറി വിഭവം പടിഞ്ഞാറൻ ഇന്ത്യയിൽ, അതിന്റെ ലാളിത്യത്തിനു ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. തുടക്കത്തിൽ പൂർത്തിയാക്കാൻ 10-15 മിനുട്ട് മാത്രമേ എടുക്കൂ. പക്ഷേ, ഫലം വളരെ സംതൃപ്തിയുണ്ട്. ചൂട് ചപ്പാത്തിയോടുകൂടിയ ഷീപ്പു ചി ഭോജിനെ സേവിക്കുക, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ദാൽ (പയറ്) ഒരു പാത്രം.
21/19
സോവ ആലൂ സാലഡ്
ഒരു അമേരിക്കൻ സാലാഡിൽ ഒരു ഇൻഡ്യൻ ട്വിസ്റ്റ്! സെർവ് ആലോസുലു സാലഡ് ശീതീകരിച്ചു.
21 ൽ 20
സവോ കദ്ദി റൈത്തഈ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ് സുഗന്ധമുള്ള ചതകുപ്പ (Pilado (or Pulao - rice dish) ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കൂളിംഗ് സൈഡ് വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് ശരിക്കും എളുപ്പമാണ്.
21 ൽ 21
ബ്രുസെൽ സ്പ്രട്ട്സ് കി സബ്ജിബ്രുസെൽ മുളപ്പിച്ച ഇന്ത്യൻ വിപണികളിലോ ഇന്ത്യൻ ടേബിളിലോ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയല്ലെങ്കിലും, ഞാൻ എപ്പോഴും അവരെ ആകാംക്ഷയോടെ നോക്കിയിട്ടുണ്ട്. ബ്രസ്സൽ മുളപ്പിച്ച കീ സബിജിനുള്ള എന്റെ പാചക പരീക്ഷണം ...