ഈ തായ് ക്രയ കേക്ക് പാചകം അത്ഭുതകരമായ ശീതീകരണ-ഓൺ-ഔട്ട്-പുറത്ത്, നനഞ്ഞ-ന്-അകത്തെ ക്രാബ് ദോശ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രാദേശിക ഏഷ്യൻ സ്റ്റോറിൽ കാഫിർ കുമ്മായം കാണാമെങ്കിൽ, അവക്ക് പകരം നാരങ്ങാനുപഥങ്ങൾ ചേർക്കുക - ഈ കേക്കുകളെ പാടിക്കൊള്ളുന്ന ഒരു പ്രധാന ചേരുവയാണ് ഇത്! പാങ്കോ (ജാപ്പനീസ് ബ്രെഡ് ക്രബ്ബുകൾ) മിക്ക സൂപ്പർ മാർക്കറ്റുകളും ഈ ദിവസം കണ്ടെത്താൻ എളുപ്പമാണ്, അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന അപ്പ് പടക്കം ഉപയോഗിച്ച് ഈ പാചക ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്. നിങ്ങൾ സീഫുഡ് appetizers വിരൽ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എങ്കിൽ, ഈ പാചക പരീക്ഷിക്കാൻ ഉറപ്പാക്കുക!
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 8 oz./240 g. crabmeat (വറ്റിച്ചു, പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച)
- നന്നായി വേവിച്ച 3 ഉറവ (പച്ച) ഉള്ളി
- 3 കഫീർ നാരങ്ങ ഇലകൾ, (കത്രിക ഉപയോഗിച്ച് സ്ളേവറുകളാക്കി മുറിച്ചെടുക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ 1 കുമ്മായം എഴുത്തുകാരൻ)
- 1 മുളക് (ചുവന്ന പുതിയ അരിഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ തകർന്ന ചില്ല)
- 1 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങ (പുതുതായി ജ്യൂസ് ചേർത്തുവരുന്നു)
- 1 ടീസ്പൂൺ.
- മീന് സോസ്
- 1 ടീസ്പൂൺ.
- മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്
- 2 മുതൽ 3 മുട്ടകൾ വരെ
- 2 ടീസ്പൂൺ. മയോന്നൈസ് (കർശനമായി തായ് അല്ല, പക്ഷേ ഇത് തടയുന്നതിന് ദോശയെ തടഞ്ഞുനിർത്തുന്നു)
- 1 3/4 കപ്പ് പാങ്കോ (പ്രഹസനങ്ങള്, വിഭജനം, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ ബദലിന് റെസിപ്സ് അവസാനം കാണുക)
- 1/2 ടീസ്പൂൺ. വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്)
- 1 കപ്പ് എണ്ണ (കറുവപ്പട്ട)
- വഴറ്റേണ്ടത്: തായ് സ്വീറ്റ്
- ചില്ലി സോസ് (സേവിക്കാൻ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ചിക്കൻ, ഉള്ളി, നാരങ്ങയുടെ ഇല സ്ളേവറുകൾ (ചായക്കോപ്പ), ചില്ലി, നാരങ്ങ നീര്, മത്സ്യം സോസ്, മുത്തുച്ചിപ്പി സോസ്, 1 മുട്ട, മയോന്നൈസ് (ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ), 3/4 കപ്പ് പാങ്കോ എന്നിവ ഭക്ഷണ പ്രോസസ്സറോ ഹെലികോപ്ടോയിലോ ചേർക്കും. ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കാൻ പ്രക്രിയ.
- 1/4 കപ്പ് കൂടുതൽ പാങ്കോടുകൂടിയതിനുശേഷം സംക്ഷിപ്തമായി സംസ്കരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സംയോജിപ്പിക്കാൻ ഇളക്കുക. ഈ മിശ്രിതം ദോശ രൂപീകരിക്കാൻ തണുപ്പിച്ചായിരിക്കണം, പക്ഷേ അത് അപ്രത്യക്ഷമാകുമെന്നതിനേക്കാൾ ഈർപ്പമുള്ളതല്ല. നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ ദോശകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നതുവരെ കൂടുതൽ പാങ്കോകൾ ചേർക്കുക.
- പാറ്റേൺ മിശ്രിതം ദോക്കയിലേക്ക് (ഞാൻ സാധാരണയായി വ്യാസം 2 മുതൽ 3 ഇഞ്ച് വരെ ഉണ്ടാക്കാം). ശുദ്ധമായ പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.
- ഒരു പ്രത്യേക, ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, 1 വലിയ അല്ലെങ്കിൽ 2 ചെറിയ മുട്ടകൾ ഇടിക്കുകയും കുമ്മായം തീയൽ. 3/4 കപ്പ് പാങ്കോ മിക്സ്ഡിംഗ് ബൗളായി ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇളക്കുക.
- ആദ്യം മുട്ടയിലെ ഞണ്ട് ദോശുകൾ മുക്കി പിന്നെ പാങ്കോ മിശ്രിതം മൂടുക. വൃത്തിയുള്ള ഒരു ഉപരിതലത്തിൽ സജ്ജമാക്കുക.
- എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ ചെറുതായി വറുത്ത പാത്രത്തിലേക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പാചകം ചെയ്യുക. (എണ്ണ 1-ഇഞ്ച് ആഴത്തിൽ ആയിരിക്കണം). ഒരു മിനിറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അതിലും കൂടുതൽ ചൂട്. എണ്ണ ചൂടാക്കിയാൽ ചൂടായതാണോ എന്നറിയാൻ, ഏതാനും പാങ്കോ കഷണങ്ങളാക്കി ചുരുക്കുക - ഉടൻ ചൂടാക്കാൻ തുടങ്ങുകയാണെങ്കിൽ, എണ്ണ തയ്യാർ. ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ ശ്രദ്ധയോടെ ഞണ്ട് ദോശകൾ സൂക്ഷിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും തടയാൻ ചെറു ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഒരു വശത്ത് 1 മുതൽ 2 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ഞണ്ട് ദോശ അല്ലെങ്കിൽ പൊൻ തവിട്ട് വരെ.
- തായ് മധുരമുള്ള ചില്ലി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മധുരമുള്ള ചില്ലി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് എന്ന ഒരു കടലിനൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കാം - രസകരമായ ഒരു മിശ്രിതത്തിൽ ഒരേസമയം നിങ്ങളുടെ ക്രാബ് കേക്കിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
ഈ ക്രാബ് ദോശകൾ ഗ്ലൂറ്റൻ ഇല്ലാത്തതാക്കുന്നതിന് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം "പാങ്കോ" ക്രൈംബുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. ഭക്ഷണം പ്രൊസസ്സറിൽ 3/4 പ്ലെയിൻ അല്ലെങ്കിൽ എള്ള് സ്പെയ്നിന്റെ അരി ക്രാക്കറുകൾ സ്ഥാപിക്കുക, വളരെ മിക്സ് വരെ മിക്സ് ചെയ്യുക.