ഉഷ്ണമേഖലാ വേനൽക്കാല വസന്തകാലത്ത് വേനൽക്കാലത്ത് ആസ്വദിക്കുന്ന ഒരു ക്ലാസിക് ജപ്പാനീസ് ഡിസേർട്ടാണ് അൻമിറ്റ്. കമ്പനിയായ ജെന്റിൽ, മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ, ഒരു നാടൻ മധുരമുള്ള ചുവന്ന ബീൻസ് പേസ്റ്റ് (സുസുവാൻ) എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള വിവിധ ടെക്സ്ചറുകളിൽ ഇത് ഏറെ ആകർഷണീയമാണ്.
ക്ലാസിക് അനിമൽ ഡിസേർട്ടിൽ ജെല്ലി, പഴം, ചുവന്ന ബീൻസ് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ഐസ് ക്രീം (വാനില അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീൻ ടീ ശ്രമിക്കുക), ചെറിയ മധുര അരി കക്കകൾ അല്ലെങ്കിൽ മോച്ചി മുതലായവ ശിരട്ടമ ഡാംഗോ അല്ലെങ്കിൽ ചി chi dango mochi എന്നിവയിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.
ഫലം പോലെ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പഴങ്ങളുടെ ഏതാണ്ട് സംയോജനമാണ് അഴുകിയത്, പക്ഷേ സ്റ്റാൻഡേർഡ് ടിന്നിലടച്ച പഴം, പീച്ച് പഴം, മന്ദാരിൻ ഓറഞ്ച്, പഴം കോക്ടെയ്ൽ എന്നിവയാണ്. കിവി, സ്ട്രോബെറി, ഓറഞ്ച്, സരസഫലങ്ങൾ, തണ്ണിമത്തൻ, തണ്ണിമത്തൻ, മുന്തിരിപ്പഴം (പ്രത്യേകിച്ച് പകുതിയിൽ വെച്ച്), അല്ലെങ്കിൽ / അല്ലെങ്കിൽ പൈനാപ്പിൾ.
അമിതങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ജെല്ലൻ ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളിൽ കാന്റൻ എന്ന പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു വെജിഗൻ ജെല്ലി ആണ്. ഇംഗ്ലീഷിൽ അഗർ അഗർ എന്ന ഇംഗ്ലീഷ് അഗറിൽ അറിയപ്പെടുന്നു. ചുവന്ന ആൽഗയിൽ നിർമ്മിച്ചതാണ് ഇത് ഡിഹൈഡ്രേറ്റ് രൂപത്തിൽ വിൽക്കുന്നത്.
ലേഖനം ജൂഡി ഉഗ്ഗ് എഡിറ്റ് ചെയ്തത്
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- കാന്റൺ ജെല്ലിക്ക് വേണ്ടി:
- 1 2/3 കപ്പ് വെള്ളം
- 1/2 സ്റ്റി കാന്റൺ (അഗർ അഗർ, 1 ടീസ്പൂൺ അഗർ അഗർ പൊടിച്ച 1 പകരക്കാരൻ)
- 1 മുതൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിന്നു അനുയോജ്യമായ തുക ക്രമീകരിക്കുക
- സിറപ്പ് വേണ്ടി:
- 1/4 കപ്പ് വെള്ളം
- 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര
- ഓപ്ഷണൽ: 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ നാരങ്ങനീര്
- ടോപ്പിങ്ങുകൾക്കായി:
- 1/3 കപ്പ് ആക്കോ (മധുരമുള്ള ബീൻസ് പേസ്റ്റ്)
- നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്തത് പഴങ്ങൾ (തിളപ്പിച്ച പീച്ചുകൾ, ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ, മുന്തിരി, ഷാമികൾ, കിവി കഷണങ്ങൾ, ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ, സ്ട്രോബെറി കഷണങ്ങൾ ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ മാൻഡരിൻ ഓറഞ്ച്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ കാന്റൺ (അഗർ അഗർ) വറുത്തതും 1 മണിക്കൂർ 2/3 കപ്പ് വെള്ളം ഒരു മണിക്കൂറാക്കി ഇളക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മയങ്ങി വരെ.
- മയക്കുമരുന്ന് കാന്റീൻ ചൂഷണം ചെയ്യുക, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
- ഒരു ഇടത്തരം കഷ്ണത്തിൽ 1/3 കപ്പ് വെള്ളത്തിൽ കന്തൻ കഷണങ്ങളോ കാന്റൻ പൊടിയോ ചേർത്ത് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. കുറഞ്ഞ ചൂട് താഴേക്ക് തിരിക്കുക. കാന്റൺ നന്നായി ഇളക്കി വരെ ഇളക്കിവിടുന്നു.
- പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ദ്രാവകത്തിന് ഒരു പരന്ന പാത്രത്തിൽ പകരുക, ഉറപ്പുള്ള തണുപ്പാണ്.
- സിറപ്പ് ഉണ്ടാക്കാൻ, 1/4 കപ്പ് വെള്ളം, 2/3 കപ്പ് പഞ്ചസാര എന്നിവ എണ്നകിലോ ചൂടിലോ പഞ്ചസാര പിരിച്ചുവെയ്ക്കുക. നാരങ്ങാനീര് ചേർത്ത് സിറപ്പ് തണുപ്പിക്കുക.
- ചെറിയ കഷങ്ങളാക്കി കാന്റൺ ജെല്ലി മുറിക്കുക. വ്യക്തിഗത കലകളിലേക്ക് കന്റേൻ ജെല്ലിയും പഴങ്ങളും ആരാധിക്കുക. ചേരുവകൾക്കു മുകളിൽ സിറപ്പ് അടിക്കുക .
പാചക നുറുങ്ങുകൾ
- നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനയനുസരിച്ച്, മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ മധുരമുള്ള ചുവന്ന ബീൻസ് പേസ്റ്റ്, സുസുവാൻ (നാടൻ റെഡ് ബീൻസ്) അല്ലെങ്കിൽ കോഷ്യൻ (മൃദുവായ ചുവപ്പൻ പേസ്റ്റ് പേസ്റ്റ്) ഉപയോഗിക്കുക. ജാപ്പനീസ്, മറ്റ് ഏഷ്യൻ പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകളുടെ ഫ്രിഡ്ജ് വിഭാഗത്തിൽ വിൽപ്പനയ്ക്ക് ലഭ്യമാണ്. ചിക്കൻ മധുരമുള്ള ചുവന്ന ബീൻസ് പേസ്റ്റ് ലഭ്യമാണ്.
- ഫലം, പുതിയതും മുൻനിശ്ചയിച്ചതുമായ പഴം മിശ്രണം ശ്രമിക്കുക. പരീക്ഷിക്കാൻ വലിയ ടിന്നിലടച്ച ഫലം മാൻഡരിൻ ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ, പീച്ച് കഷണങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.