പുളിച്ച ക്രീം ആൻഡ് ഡിൽ കൂടെ കുക്കുമ്പർ സാലഡ്

പുളിച്ച ക്രീം, വിനാഗിരി, ഡിൽ എന്നിവയുടെ ഒരു ലളിതമായ ഡ്രസ്സിംഗ് ഈ കുക്കുമ്പർ കഷങ്ങളിൽ ഫ്ലേവർ നൽകുന്നു.

നിങ്ങളുടെ തോട്ടം, CSA, അല്ലെങ്കിൽ പ്രാദേശിക കർഷകരുടെ മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് വെള്ളരിക്കാ ഉണ്ടായിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ഭാഗ്യവാണെങ്കിൽ, മുന്നോട്ട് പോയി തോലുകളിൽ ഇടുക.

ഒരു ഉന്മേഷം, രുചികരമായ സൈഡ് വിഭവത്തിന് മിക്സ്ഡ് ഇലകളിലെ വെള്ളരി, മിൽക്കസസ്, അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ചീര. വേനൽക്കാലത്ത് ഈ വിഭവം നല്ലതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 മുതൽ 3 വരെ
• വെള്ളരിക്കാ (തൊലികളഞ്ഞത്, കനംകുറഞ്ഞത്)
• 1/3 കപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ
• 1 സ്പൂൺ വിനാഗിരി
• കുരുമുളകിന്റെ ഡാഷ് (പുതുതായി നിലം)
• 1 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചതകുപ്പ (അരിഞ്ഞത്, പച്ച അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയത്)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പാളികൾ തളിക്കുന്ന, ഒരു serving bowl ലെ കുക്കുമ്പർ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ വെള്ളരി ചട്ടിയിട്ടു വയ്ക്കുക. മൂടിക്കെട്ടി പല മണിക്കൂറുകളോളം നിൽക്കട്ടെ.

പകരും കുക്കുമ്പർ ജ്യൂസുകൾ നിരസിക്കുക.

പുളിച്ച ക്രീം, വിനാഗിരി, അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ സംയോജിപ്പിക്കുക. അടുപ്പിച്ച് പുഴുങ്ങിയ കുരുമുളക് ചേർക്കുക. വെള്ളരിക്കാ ലേക്കുള്ള ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർത്ത് സൌമ്യമായി കോട്ടി ലേക്കുള്ള ടോസ്.

നുറുങ്ങുകളും വ്യതിയാനങ്ങളും

• ഒരു വേഗമേറിയതും ഭാരം കുറഞ്ഞ വെള്ളരിക്കാ സാലഡിനും പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിവാക്കണം, 1/3 കപ്പ് വിനാഗിരി, 1/4 കപ്പ് വെള്ളം, പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ, 1/2 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം . രുചി അരിഞ്ഞത് പുതിയ ചതകുപ്പ, പച്ചമുളക് കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	32
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	3 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	8 മി
സോഡിയം	6 മി
കാർബോ	2 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)