മൻഹാട്ടൻ ക്ലാം ചോളർ പാചകം

മൻഹാട്ടൻ ചൗഡറും ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ക്ലോം ചൗഡറുമായുള്ള അടിസ്ഥാന വ്യത്യാസം മൻഹാട്ടൻ പതിപ്പിലും തക്കാളിയിലും ന്യൂ ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ക്രീമിലുമാണ്. ഈ പാചകത്തിന് ബേക്കണ് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും ആഴവും ചേർക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 5 കപ്പ് വെള്ളം
• 3 ഡസൻ clams (chowder (quahog) അല്ലെങ്കിൽ
• ചെറിസ്റ്റോൺ ക്ലോമുകൾ , സ്പ്രെഡ്)
• 5 കഷണങ്ങൾ ബേക്കൺ, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1 വലിയ ഉള്ളി (12 ഔൺസ്) (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 2 വലിയ ക്യാരറ്റ് (തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 2 പാഴാകുന്ന സെലറി (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1 പൗണ്ട് എല്ലാ-ഉദ്ദേശ്യങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (3 ഇടത്തരം) (തൊലി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക)
• 1/2 ബേ ഇല
• 1-1 / 4 കപ്പ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം
• 1/4 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കുരുമുളക്
• 1 കഴിയും (28 ഔൺസ്) പ്ലം തക്കാളി
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പുതിയ ആരാണാവോ (അരിഞ്ഞത്)
• 3/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. 8-ക്വാർട് സോസ്പോട്ട് നോൺ ചൂടിൽ ചൂട് 1 കപ്പ് വെള്ളം. തിളപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക കവറുകൾ തുറന്ന്, അരമണിക്കൂർ മുതൽ 10 മിനിറ്റ് വരെ തുറന്ന് ക്ലൈമുകൾ തുറക്കണം. തുറക്കാത്ത ഏതെങ്കിലും ക്ലാമുകൾ നിരസിക്കുക.
2. കൈകാര്യം ചെയ്യാനുള്ള തണുത്ത എപ്പോഴാണ്, ഷെല്ലുകളിൽ നിന്നും ക്ലെയിമുകളിൽ നിന്നും ക്ലിപ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ഷെല്ലുകൾ ഉപേക്ഷിക്കുക. പാത്രത്തിൽ തൂണുകളുള്ള തുണികൊണ്ട് ഒരു തുണിയ്ക്കുകിലൂടെ ക്ലോം ചാറു വറ്റിക്കുക.

1. ഒരേ ശുദ്ധമായ സോസ്പോട്ട്, ബ്രൌൺ വരെ ഇടത്തരം ചൂടിൽ ബേക്കൺ വേവിക്കുക; ഉള്ളി ചേർത്ത് ടെൻഡർ വരെ 5 മിനിട്ട് വേവിക്കുക. കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
2. Saucepot ലെ bacon മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള clam ചാറു ചേർക്കുക. 4 കപ്പ് വെള്ളം, ബേ ഇല , കാശിത്തുമ്പ , കുരുമുളക് ശേഷിക്കുന്ന ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക; തിളപ്പിക്കാൻ ചൂട്. ചൂട് കുറയ്ക്കുക 10 മിനിട്ട് മൂടുക. സ്പൂൺ വശത്ത് അവരെ തകർത്തു അവരുടെ ദ്രാവക കൂടെ തക്കാളി ചേർക്കുക. 10 മിനിറ്റ് കൂടുതൽ സമയം മാറും.
3. അരിഞ്ഞത് കഴുകുക, ചൂടാക്കുക. തുറ ഇല നിരസിക്കുകയും ായിരിക്കും തളിക്കേണം. താളിക്കുക വേവിക്കുക; ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

പെർ സെർവിംഗ് : ഏകദേശം 117 കലോറി, 5 ഗ്രാം പ്രോട്ടീൻ, 12 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്സ്, 6 ഗ്രാം ആകെ കൊഴുപ്പ് (2 ഗ്രാം പൂരിത), 12 മി.ഗ്രാം കൊളസ്ട്രോൾ, 342 മില്ലി സോഡിയം

പാചക ഉറവിടം : (ഹാർസ്റ്റ് ബുക്കുകൾ)

അനുമതിയോടെ വീണ്ടും.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	118
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	19 മി
സോഡിയം	407 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	16 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	3 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	11 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)