പ്രത്യേകിച്ച് തിരക്കുള്ള രാവിലെയും പോഷകാഹാരത്തിൻറെ പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാകാത്ത സമയത്തും, ഞങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വേഗമേറിയ, എളുപ്പമുള്ളതും ആരോഗ്യകരവുമായ ബ്രേഫ്ഫാസ്റ്റുകളിൽ ഒന്നാണ് ഓട്ടൗട്ട് ഓട്സ്.
പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നതുപോലെ, ഈ പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒരുമിച്ച് ഒന്നിച്ച് "രാത്രി" യാണ്. രാത്രി മുമ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാല് പാൽ അല്ലെങ്കിൽ നോൺ-ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങളായ പാൽ, ബദാം പാൽ, കശുവണ്ടി പാൽ, സോയ് പാല, ഗ്രീഫ് തൈര്, തുടങ്ങിയ സർട്ടിഫൈഡ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീസുചെയ്ത ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഓട്ടുകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, പ്രകൃതി മധുരത്തിന്റെ ഒരു സൂചന മാരുൾ സിറപ്പ്, കൂൾ നെക്ടർ, അല്ലെങ്കിൽ തേൻ.
ഓട്സ് രാത്രി മുലകുടിക്കുന്നതിനാൽ അവർ പാൽ, തൈര്, മധുര പലഹാരങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ മൃദുവാക്കുന്നു. പ്രഭാതത്തിൽ നിങ്ങൾ ഉണർത്തുന്ന സമയത്തോടെ മിശ്രിതം ഹൃദയപൂർവമുള്ള ആരോഗ്യത്തോടെ ആരംഭിക്കും.
ലളിതമായ കെട്ടിട ബ്ലോക്കുകളുടെ ഒരു അടിസ്ഥാന ഔട്ട്ലൈൻ, ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഒരു രാത്രി ഓട്സ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതമായ ഒരു ബ്ലൂപ്രിന്റ് താഴെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്. നിങ്ങൾ ആളെ കൂട്ടിച്ചേർത്ത് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തമാക്കാൻ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കൂ!
രാത്രിയിൽ ഓട്സ് ഓടിക്കുക. ഒരു തൈര് സ്ഥിരതയാവാം കൂടുതലായി തൈര് അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ചേർക്കുക. ഗ്രീക്ക് തൈര് ഉപയോഗിക്കുന്നത് വളരെ കട്ടിയുള്ള പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഇടയാക്കും. ഞാൻ തൈര് വഴിയാണെങ്കിൽ ഞാൻ എപ്പോഴും ഗ്രേഡ് തൈരിൻറെ കുറച്ച് ടേബിൾസ്പൂൺ രാവിലെ ചേർത്ത ശേഷം മിശ്രിതം തൈപ്പും ക്രീമിയറും ഉണ്ടാക്കാം.
നിങ്ങളുടെ അടിത്തറയെത്തിയപ്പോൾ, ഇപ്പോൾ രസകരം. നിറം, സ്ട്രോബറി, പഴം, റാസ്ബെറി, ബ്ലൂബെറി ... അല്ലെങ്കിൽ നാല്!
അധിക പ്രോട്ടീൻ, ഫൈബർ ബൂസ്റ്റ് എന്നിവയ്ക്കായി, തിരി വിത്തുകൾ, ചിയ വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്പ് വിത്ത് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ കലർത്തി ലഭിക്കും. ഒരു തിളക്കമുള്ള കിക്ക് വേണ്ടി, രുചി അധിക തേൻ, മാപ്പിൾ സിറപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ അണ്ഡം അമൃതം ചേർക്കുക. കൂടുതൽ ശല്യം ചെയ്യാൻ, ബദാം, വാൽനട്ട്, അല്ലെങ്കിൽ പെക്കൻ പോലുള്ള അരിഞ്ഞ പയർവർണ്ണം ചേർക്കുക.
ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഓട്ടുകളെക്കുറിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക: ഗോതമ്പ്, ബാർലി, തേങ്ങല് തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പു കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, അതേ വിളവെടുപ്പില് കൊയ്ത്തു, സംഭരിക്കല്, സംസ്കരണം തുടങ്ങിയ പ്രക്രിയകളില് ഓട്സ് പലപ്പോഴും വളരാറുണ്ട്. ഈ ക്രോസ്-വൈറസ് പ്രശ്നം കാരണം, ഗ്ലൂടൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റിനെ പിന്തുടരുമ്പോൾ "റെഗുലർ" ഓട്സ് കഴിക്കുന്നത് അപകടകരമാണ്. ഓട്സ്, ഓറ്റ്മെൽ എന്നിവ വാങ്ങാൻ കഴിയുമ്പോൾ ലേബലുകളെ പരിശോധിക്കുക. അവർ ഗ്ലൂട്ടൻ ഫ്രീ സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നൽകുന്നു.
ആരോഗ്യ കാരണങ്ങളാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഡയറ്റിനെ പിന്തുടരുന്നവരിൽ ഒരു ചെറിയ ശതമാനം ഓട്സ് വരെ പ്രതികരിക്കപ്പെടുന്നു, അത് ഒരു ഗ്ലൂട്ടൻ-ഫ്രീ സർട്ടിഫൈഡ് ആണെങ്കിൽ പോലും അവെൻവിൻ എന്ന ഓട്സിൽ ഒരു പ്രോട്ടീൻ കൊണ്ടാണ്. നിങ്ങൾ ഗ്ലൂറ്റൻ സംബന്ധമായ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഭക്ഷണത്തിലെ ഓട്സ് പരിചയപ്പെടുത്തുന്നത് ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രൂട്ട് ഉരുട്ടിയ ഓട്സ്
- 1/2 കപ്പ് പാൽ, നോൺ ക്ഷീരപാൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീക്ക് തൈര് (അധികമായി, നേർത്ത തൈര് സ്ഥിരത ആവശ്യമാണ്)
- 1 ടേബിൾസ്പൂൺ തേൻ, കൂറി അമൃതം, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു പ്രിയപ്പെട്ട പ്രകൃതി സ്വീറ്റ്നർ
- 1/3 കപ്പ് സരസഫലങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫലം (അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ, മുൻഗണന ശതമാനം)
- 1-2 സ്പൂൺ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അരിഞ്ഞത്
- 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ
- പരുക്കന് ശല്ക്കങ്ങള്
- വീക്കം വിത്തുകൾ
- ചിയ വിത്തുകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രെഡ് ഉരുക്ക് ഓട്സ്, പാൽ / നോൺ ക്ഷീരപാൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീക്ക് തയ്യാർ, മധുരമുള്ള ചോളം എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ മൂടിക്കെട്ടുക
- രാവിലെ, ഓട്സ് മിറ്റ് മിശ്രിതം ഇളക്കുക. ഒരു തോൾ സ്ഥിരത ആവശ്യമാണെങ്കിൽ, അധിക പാൽ / നോൺ ക്ഷീര അല്ലെങ്കിൽ പാൽ, അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രീജ് തൈര് എന്നിവ ചേർക്കുക.
- അലങ്കാരപ്പണികൾ ചെയ്യാവുന്ന ടോപ്പിംഗുകൾ, അതായത് പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, വിത്തുകൾ, പരിപ്പ്, ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ അധിക മധുരമുള്ള ഒരു രാത്രിയിൽ അലങ്കരിച്ച ഓട്സ്.
- ഉടൻ ആസ്വദിക്കൂ, അല്ലെങ്കിൽ അതിരാവിലെ തന്നെ ആസ്വദിക്കാനായി ഒരു എവിടെയായിരുന്നാലും കണ്ടെയ്നർ കഴുകുക.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ് എന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.