ക്ലാസിക് സ്പ്ലിറ്റ് പേ സൂപ്പ് പാചകരീതി

ഹാം, മുടിയിഴപ്പിച്ചുകൊണ്ട് ഒരു രുചികരമായ പിങ്ക് സൂപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ്.

ഈ കട്ടൻ സൂപ്പ് സ്റ്റൌതേപ്പിലാണ് പാകം ചെയ്തതെങ്കിലും കുറച്ച് മാറ്റങ്ങൾ വരുമ്പോൾ സ്ലോ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക. പതുക്കെ കുക്കർ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കായി പാചകത്തിന് താഴെയുള്ള നുറുങ്ങുകൾ കാണുക.

നിങ്ങൾ ഒരു മിനുസമാർന്ന പായ സൂപ്പ് ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, പെട്ടെന്ന് ഹാം റിസർവ് ചെയ്ത്, സൂപ്പറിന്റെ എല്ലാ ഭാഗത്തെയും അല്ലെങ്കിൽ ബാച്ചുകളുമായി * ചേർത്ത് ചെയ്യണം. ഹാം ചൂടും ചേർത്ത്.

ഒരു ചെറിയ സ്പൂണ് ഹാം അല്ലെങ്കിൽ തറയായി ബക്കറോടുകൂടി ഇത് സൂപ്പ് ചെയ്യുക.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 പൗണ്ട് വരണ്ട പച്ച പിളർപ്പ് പീസ്
• 2 ക്വാർട്ടുകൾ വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ കുറഞ്ഞ- അല്ലെങ്കിൽ സോഡിയം പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ ചാറു
• 1 ഇറച്ചി ഹാം അസ്ഥിയാണ്
• 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞത് സവാള
• ഒരു വലിയ ഉണങ്ങിയ തുറ ഇല
• 1/4 ടീസ്പൂൺ വെളുത്തുള്ളി പൊടി
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉണക്കിയ marjoram, തകർത്തു
• 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ താമ്രജാലം, തകർത്തു
• ഡാഷ് കുരുമുളക്
• 1 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സെലറി
• 1 കപ്പ് അരിഞ്ഞ കാരറ്റ്
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്, അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• പൊട്ടിച്ചെടുത്ത തുകയല്ല അല്ലെങ്കിൽ നന്നായി
• അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ പന്നിയിറച്ചി ഹാം , ഓപ്ഷണൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഒരു വലിയ എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു, വെള്ളം 2 quarts കൂടെ ഉണക്കിയ പീസ് മൂടുക. പരുവിന്റെ പിടിയിൽ വയ്ക്കുക; 2 മിനിറ്റ് സൌമ്യമായി പാകം ചെയ്യുക. 1 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.

2. വറുത്ത സവാള, വെളുത്തുള്ളി, പൊടികൾ, മജോറാം, കാശിമളം, കുരുമുളക് എന്നിവക്കൊപ്പം പയർ ലേക്കുള്ള ഹാം ബോൺ ചേർക്കുക. സൂപ്പ് ഒരു പരുത്തി കൊണ്ടുവരിക; കവർ, ചൂട് കുറയ്ക്കൽ, 2 മണിക്കൂർ വേവിക്കുക, ഇടക്കിടെ മണ്ണിളക്കുന്നത്.

3. ഹാം അസ്ഥിൽ നിന്ന് മാംസം നീക്കം ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ അല്പം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഹാം വെച്ചു.

മാംസം കയ്യിലെടുത്ത് അരിഞ്ഞ സെലറി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പീസ് സൂപ്പിലേക്ക് മടങ്ങുക.

4. ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, 45 മിനിറ്റ് സാവധാനം പാചകം ചെയ്യുക.

5. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. തുറ ഇല നീക്കം.

ആവശ്യമെങ്കിൽ, റിസർവ് ചെയ്ത നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഹാം അല്ലെങ്കിൽ തകർന്ന പാകം തുകയല്ല കൂടെ ഉയർന്ന സേവിംഗ്സ്.

ചൂടുള്ള ദ്രാവകത്തിൽ നിന്നുള്ള നീരാവി ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊട്ടിത്തെറിച്ചേക്കാം, അതിനാൽ ചൂടുള്ള സൂപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ദ്രാവകങ്ങൾ ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കുക. പാതി നിറയെ അധികം പൂരിപ്പിക്കരുത്. ബ്ലെൻഡർ ലിഡ് കേന്ദ്രത്തിൽ പാനപാത്രം മുറുകെ പിടിക്കുക. സംസ്കരണസമയത്ത് ഒരു ഫോൾഡ് അടുക്കള ടവൽ സ്ഥാപിക്കുക, അതിനെ ദൃഢമായി പിടിക്കുക.

നുറുങ്ങുകൾ

സാവധാനം കുക്ക് - കുതിർക്കുന്ന സമയം ഒഴിവാക്കുക, സ്പ്ലിറ്റ് പീസ് കഴുകിക്കളയുക, ഒരു ക്വാർട്ട് വരെ ലിക്വിഡ് (വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു) കുറയ്ക്കുക. സാവധാനത്തിൽ കുക്കറിൽ ചേരുവകൾ (ഉപ്പും, അലങ്കരിച്ചതൊഴികെ ബാക്കിയും) ചേർക്കാം. മൂടുക 6 മുതൽ 8 മണിക്കൂർ വരെ കുറഞ്ഞത്, അല്ലെങ്കിൽ പീസ് ടെൻഡർ വരെ. അല്ലെങ്കിൽ 4 മുതൽ 5 മണിക്കൂർ വരെ ഉയർന്ന വേവിക്കുക. ഉയർന്ന പാചകം ചെയ്താൽ കൂടുതൽ ദ്രാവകം ചേർക്കണം.

ഹാം അസ്ഥി ചോര്ന്നു മാംസം നീക്കം; സൂപ്പ് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തിരികെ. ഉപ്പുവെള്ളവും ഉപ്പും ചേർത്ത് ആവശ്യത്തിന്. പാകം ചെയ്ത വേവിച്ച ഹാം അല്ലെങ്കിൽ പാകം ചെയ്ത പന്നിയിറച്ചി കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചെടുക്കുക.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	75
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	1 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	2 മി
സോഡിയം	450 മി.ഗ്രാം
കാർബോ	13 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	4 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	5 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)