സുസിയുടെ പച്ചക്കറി ഗോമാംസം സൂപ്പ് തക്കാളി, കാരറ്റ്, ചില പച്ചക്കറികൾ, സ്റ്റ്യൂയിംഗ് ബീഫ്, വി -8 ജ്യൂസ് എന്നിവയും ഉൾപ്പെടുന്നു. ബാർലി വിഭവത്തെ അലങ്കാരമാക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയും അത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ തൃപ്തികരമായിത്തീരുകയും ചെയ്യുന്നു.
പാചകത്തിൽ മെലിഞ്ഞ പായസം അല്ലെങ്കിൽ ഉരുണ്ട സ്റ്റാക്കിക് ഉപയോഗിക്കുക, നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിന്റെ അഭിരുചികളോട് യോജിച്ച പച്ചക്കറികൾ മാറ്റാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. ചില പൊട്ടിച്ചിരിച്ചു കാബേജ് ചേർക്കുക, diced rutabaga, അല്ലെങ്കിൽ sauteed പുതിയ കൂൺ പരിപ്പ്. പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങും നല്ലൊരു ഘടകമാണ്, പകരം ബാർലിക്ക് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. അല്ലെങ്കിൽ സൂപ്പ് തയാറാക്കുന്നതിന് മുപ്പതു മുതൽ 30 മിനുട്ട് വരെ നീളമുള്ള ധാന്യമണി അരിയും 1/4 കപ്പ് നീണ്ട-ധാന്യ അരിയും ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ധാരാളമായോ, ചോളം ധാന്യത്തിൻറെയോ പോലെ മറ്റൊരു ധാന്യം പോലും പരിഗണിച്ചുപോയേക്കാം.
വെളുത്തുള്ളി പൊടി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വയ്ക്കുക. ഉള്ളിയിൽ വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. കൂടാതെ കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ ചേർത്ത് 1 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. തണുത്തുറഞ്ഞ തക്കാളി (ബീൻസ്) പച്ച പയർ ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നിലടച്ച പച്ചമണി മാറ്റി പകരം വയ്ക്കുക. ശീതീകരിച്ച ഫയല് ബീൻസ് നല്ലൊരു ചോയിസാണ്, എങ്കിലും അവർ കൂടുതൽ സമയം പാചകം ചെയ്യും; തണുത്ത വെള്ളം ഒഴുകിയ ശേഷം പാചകത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക.
സൂപ്പ് നല്ല നിലത്തു ബീഫ് നല്ലതാണ്. വെറും തവിട്ടു നിറമുള്ള ഉള്ളി ചേർത്ത് നന്നായി വഴറ്റുക. നിങ്ങളുടെ സൂപ്പിൽ കൂടുതൽ ദ്രാവകം ഇഷ്ടപ്പെട്ടാൽ, ഒരു കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് വെള്ളമോ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ ബീഫ് സ്റ്റോക്ക് ചേർക്കുക.
സൂപ്പ് എളുപ്പത്തിൽ ഇരട്ടിയാക്കുമ്പോഴോ മൂന്നിരട്ടിയോ ആഘോഷിക്കാനായോ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പൊട്ടിച്ചിരി അത്താഴത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുകയോ ചെയ്താൽ.
Crusty ഫ്രഞ്ച് അപ്പം ഉപയോഗിച്ച് സൂപ്പ് ആരാധിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ നോ-അപ്പവും അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ അപ്പം മെഷീൻ അപ്പം ചുടേണം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- ഗോമാംസം ചക്കും 1 പൗണ്ട് (സ്റ്റ്യൂയിംഗ് ബീഫ്)
- 1 വലിയ ഉള്ളി
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- അതീവ ശുദ്ധമായ ഒലിവ് എണ്ണ
- 6 ഇടത്തരം കാരറ്റ്
- 1/2 കപ്പ് മൂപ്പിക്കുക സെലറി
- 2 (14.5-ഔൺസ്) കപ്പുകൾ തക്കാളി (അടർത്തിയെടുത്ത്)
- 4 ബീഫ് ബോയിറോൻ സമചതുര (അല്ലെങ്കിൽ തത്തുല്യമായ അടിത്തറയായി അല്ലെങ്കിൽ തരികൾ)
- 1 (12-ഔൺസ്) വി -8 ജ്യൂസ് ഉപയോഗിക്കാം
- 1/4 കപ്പ്
- മുത്ത് ബാർലി
- 1 ടേബിൾ വോർസെസ്റ്റർഷയർ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് വെളുത്തുള്ളി പൊടി
- 1 (15-അപ്പ്) പച്ച പയർ, വറ്റിച്ചു കഴിയും
- ഉപ്പു ആസ്വദിച്ച് ഉപ്പ് പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് ,.
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 1/2-inch cubes അല്ലെങ്കിൽ കടി വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി ഗോമാംസം മുറിക്കുക.
- ഉള്ളി പീൽ 1/4 ഇഞ്ച് ഡൈസ് ആയി മുറിക്കുക.
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഡച്ച് ഓവൻ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റോക്ക്പോട്ട് ഉള്ള എണ്ണ ചൂടാക്കുക.
- എണ്ണ ചൂടായിരിക്കുകയും മൃദുവാക്കാകുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, ഗോമാംസം ബ്രൌൺ നിറയും വരെ ഉള്ളി ഇളക്കമുള്ളതു വരെ, ബീഫ് കഷണങ്ങൾ അരിഞ്ഞത് സവാള ചേർത്ത് പാചകം ചെയ്യുക.
- ഇതിനിടയിൽ, കാരറ്റ് പീൽ ആൻഡ് കട്ടികുറഞ്ഞ കഷണം.
- തക്കാളി, ബീഫ് ബേസ് അല്ലെങ്കിൽ ബോളിൻ, വി -8 ജ്യൂസ്, ബാർലി, വോർസെസ്റ്റർഷെയർ സോസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവക്കൊപ്പം ഗോമാം മിശ്രിതം വരെ കാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ ചേർക്കുക. മൂടി ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ വേവിക്കുക.
- സൂപ്പ് തയാറാക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് വറ്റിച്ചുവച്ച പച്ച പയർ ചേർക്കുക.
- സൂപ്പ് ആസ്വദിച്ച് ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 533 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 16 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 87 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 1,070 മി |
| കാർബോ | 64 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 10 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 34 ഗ്രാം |