ഈ സുഗന്ധമുള്ള ചിക്കൻ പായസംകൊണ്ട് ഒരു ഹൃദയം നിറഞ്ഞ കുടുംബം ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കാനായി കോൺബ്രെഡുകളോ ബിസ്ക്കറ്റുകളോ ഉപയോഗിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1 സ്പൂൺ വെണ്ണ
- 1 സ്പൂൺ ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 വിത്തുകൾ സെലറി, പരിപ്പ്
- 1 വലിയ മധുരവും മഞ്ഞയോ നിറമുള്ള ഉള്ളിയും, വെട്ടിതിളക്കുന്നതും
- 1 ചിക്കൻ, ഏകദേശം 4 പൗണ്ട്, മുറിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഭാഗങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക
- 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി, ആട്ടിറച്ചി
- പിങ്ക് കാശിത്തുമ്പ
- 1/2 ടീസ്പൂണ്
- കാജുൻ താളിക്കുക
- 1/8 ടീസ്പൂണ് കുരുമുളക്
- 6 കപ്പ്
- ചിക്കൻ ചാറു
- 2 കാരറ്റ്, പരിപ്പ്
- 3 മുതൽ 4 വരെ ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, തൊലികളഞ്ഞത്, ഉപ്പും മുറിച്ച്
- 1 കപ്പ് മുത്ത് ഉള്ളി, തൊലി, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസുചെയ്ത അല്ലെങ്കിൽ മുൻനിശ്ചയിച്ച, വറ്റിച്ചു മുട്ട ഉള്ളി ഉപയോഗിക്കുക
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
- 8 മുതൽ 12 ഔൺസ് ചിക്കൻ സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റുള്ളവ
- സോസേജ് പുകകൊണ്ടു
- 1/4 കപ്പ് മാവു
- ഉപ്പും കുരുമുളക്, ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണയും ഒലിവ് എണ്ണയും ഒരു വലിയ സ്റ്റോക്ക്പോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ ഡച്ച് അടുപ്പിൽ സവാള, സവാള, കോഴിയിറച്ചി, തക്കാളി എന്നിവയും ചേർത്ത് വേവിക്കുക. ചാറു, കാശിത്തുമ്പ, കാജുൻ വെണ്ണ, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഒരു തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക, ഇടത്തരം ചൂട്, കവർ, 45 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക.
- ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുക. ചാറു മുതൽ ഏതെങ്കിലും ദൃശ്യമായ കൊഴുപ്പ് ഒഴിവാക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ചാറു ലേക്കുള്ള കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി ചേർക്കുക; മൂടുക.
- അതേസമയം, ഒരു ചെറിയ എണ്നിലുള്ള, ഇടത്തരം ചൂടിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ ചൂടാക്കി; ബ്രൌൺ നിറച്ച സോസേജ് ചൂടാക്കുക. കൊഴുപ്പ് നന്നായി ചേർത്ത് 1/4 കപ്പ് മാവുകൊണ്ടു ഇളക്കുക. സോഡിയം മിശ്രിതം ചൂരൽ പായസം ചേർക്കുക.
- അസ്ഥികളിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ നീക്കം ചെയ്യുക. മുളകും പായസം ചേർക്കുക. പായസം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുക. പച്ചക്കറികൾ ഉരുണ്ടതും പായസം കട്ടിയുള്ളതുമാണ്. രുചി ഉപ്പും കുരുമുളക്, ചേർക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 816 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 45 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 220 മി |
| സോഡിയം | 1,193 മി |
| കാർബോ | 30 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 70 ഗ്രാം |