മത്തങ്ങ ജാം പാചകരീതി

മത്തങ്ങ ജാം നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ഷെൽഫുകളിൽ കണ്ടെത്തും എന്തെങ്കിലും അല്ല, വീഴ്ച സീസണിൽ പോലും. വർഷാവസാനം ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഒരു രുചികരമായ ജാമിൽ ആളുകൾ നഷ്ടപ്പെട്ടതിനാൽ എത്ര നാണക്കേട്! ഇത് തികച്ചും രുചികരമാണ് - വളരെ മധുരമല്ലെങ്കിലും, എല്ലാ തരത്തിലുള്ള റൊട്ടുകളും ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ പോലും തികഞ്ഞതാണ്. ബേഗെൽ, മഫിൻസ്, പാൻകേക്കുകൾ, ബിസ്ക്കറ്റ്, ടോസ്റ്റുകൾ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഒരു ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ടർക്കിയുടെ സാൻഡ്വിച്ചിൽ ഉപയോഗിക്കാം. ഇത് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനേക്കാളും ലളിതവുമാണ്. എന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, മത്തങ്ങ പൈയെപ്പോലെ ധാരാളം ആസ്വദിക്കുന്നു! അവധിദിനങ്ങൾക്ക് ഇത് തികച്ചും നല്ലതാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 1 കഴിയും
• മത്തങ്ങ പാലു (29 ഔൺസ്)
• 1/2 ടീസ്പൂണ് ഗ്രാമ്പൂ
• 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവാപ്പട്ട
• 1/4 ടീസ്പൂൺ ഇഞ്ചി
• 1/4 ടീസ്പൂണ് സുഗന്ധി
• 1 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ
• നാരങ്ങ നീര്
• 1 ടീസ്പൂണ് വാനില സത്തിൽ

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1. ഒരു ഇടത്തരം എണ്ന ൽ, നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ഇടത്തരം ഉയർന്ന ചൂട് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച്. ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് കുറയ്ക്കുക. 45 മുതൽ 60 മിനിറ്റ് വരെ മിശ്രിതം വേവിക്കുക. പാൻ അടിയിൽ നിൽക്കാൻ തടസ്സം ഒഴിവാക്കുക. ഇത് സംഭവിച്ചാൽ, താഴ്ന്ന ചൂട് കൂടുതൽ. ജാമുകളും ജെല്ലികളുമൊക്കെ നിർമ്മിക്കുമ്പോൾ , സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ അല്ലെങ്കിൽ ചെമ്പ് അടിയിൽ പാൻ ചെയ്യുന്നതിന് പകരം ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പാൻ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
2. ഏതാണ്ട് അർദ്ധസുതാര്യ - 45-60 മിനിട്ടിനു ശേഷം മിശ്രിതം കട്ടിയുള്ള ഒരു തെളിഞ്ഞ ഓറഞ്ച് നിറമായിരിക്കും. വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട് വെള്ളമെന്നു മുദ്രയിട്ടു ഒരിക്കൽ തണുത്തു. നിങ്ങൾക്ക് unsterilized കണ്ടെയ്നറുകൾ സ്ഥാപിക്കാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ജാം റഫ്രിജറേറ്റർ ഒരു ആഴ്ച അല്ലെങ്കിൽ രണ്ടു നല്ല ആയിരിക്കും.

1. നിങ്ങൾ ആദ്യ തവണ canner ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം സുരക്ഷാ നടപടിക്രമങ്ങൾ കാനിംഗ് പ്രധാനമാണ്. ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളോടോ മറ്റുള്ളവർക്കോ ഭക്ഷ്യ വിഷബാധയുണ്ടാക്കിക്കൊണ്ടും അകാലത്തിൽ നശിപ്പിക്കപ്പെടേണ്ട അപകടത്തെപ്പറ്റിയും - നിങ്ങളുടെ എല്ലാ കഠിനാധ്വാനത്തിനും ഒന്നും വേണ്ട, നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	22
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	0 മി
കാർബോ	6 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	0 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)