ആഴത്തിലുള്ള വറുത്തതും ഉപ്പു തളിച്ചതും ആയ വാഴയുടെ കട്ടി നാരങ്ങയാണ് ശിപല്ലുകൾ. പെറുവിലും ഇക്വഡോറിലുമുള്ള ഒരു പ്രശസ്തമായ ലഘു ഭക്ഷണമാണ് അവർ. അവിടെ കാറുകൾക്ക് ബാഗുകൾ വെണ്ടർമാർ നൽകുന്നു. അവർ വാഴപ്പഴങ്ങളെക്കാളും കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചിപ്സ് പോലെയാണ്. പഴങ്ങൾ സുഗന്ധതൈലവും മധുരവും വർദ്ധിപ്പിക്കും, പഴങ്ങൾ മഞ്ഞനിറവും ഉറച്ചതുമാണെങ്കിലും ചമിളുകൾ നന്നായി നിർമ്മിക്കുന്നു. വിശപ്പില്ലായ്മയായി അവർ ഗ്വാക്കോമോളിനൊപ്പം ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി ആസ്വദിക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 പച്ച-മഞ്ഞ സസ്യങ്ങൾ
- വറുത്ത് 1 കുപ്പി സസ്യ എണ്ണ
- ഉപ്പ് ആസ്വദിക്കാൻ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- വളരുന്ന രണ്ടു അറ്റത്തും മുറിച്ചു തോല് / തൊലി നീക്കം. കത്തി കൊണ്ട് നീളമുള്ള തുറന്ന തലമുടി നീക്കിയിരിക്കണം. സസ്യങ്ങൾ ത്വക്കും വസ്ത്രവും കറങ്ങാൻ കാരണം ശ്രദ്ധാപൂർവം പ്രവർത്തിക്കുക.
- സ്ലൈസ് സസ്യങ്ങൾ വളരെ നേർത്ത കഷണങ്ങളായി കടന്നുപോകുന്നു. ഏകദേശം 1-2 മിമി. ഇതിനായി ഒരു മാൻഡോളി ഉപയോഗിക്കുന്നത് രസകരമാണ്, എന്നാൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയും മികച്ച രീതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
- ചൂട് 1-2 ഇഞ്ച് ചൂട് ഒരു എണ്നിലോ ചൂടിൽ ചൂടാക്കുക.
- എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ (ഏതാണ്ട് 360 ഡിഗ്രി), സ്വർണ്ണനിറത്തിൽ 2-3 മിനിറ്റ് വരെ ഒരുപാട് വാഴപ്പഴം വറുത്തെടുക്കും.
- പേപ്പർ തൂണുകളിൽ നീക്കം വയ്ക്കുകയും. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ് സീസൺ.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 38 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 0 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 76 മില്ലിഗ്രാം |
| കാർബോ | 4 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 1 ഗ്രാം |