ഇത് ഒരു ഫ്ലോട്ട അല്ലെങ്കിൽ ഒരു തായ്ക്യൂ

Flautas ഉം taquitos ഉം ( ടാക്കോസ് ഡോറഡോസ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു) അവയെ വ്യത്യസ്തങ്ങളാക്കുന്നത് എന്തൊക്കെയെന്നും പറയാനാവില്ല. അവർ വളരെ സമാനരാണ്, ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സ്ഥാനവും വ്യക്തിഗത മുൻഗണനയും അനുസരിച്ച് ഈ പദങ്ങൾ പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നതാണ്. രണ്ടും പൊട്ടിച്ചെടുത്ത് ടോർട്ടിലകൾ പൊട്ടിവീഴൽ വരെ പൊതിയുന്നു, ഒപ്പം ഗ്വാക്കോമോളും പുളിച്ച വെണ്ണ പോലുള്ള സുഗന്ധങ്ങളോടു കൂടിയതുമാണ് . എന്നാൽ അവ പരസ്പരം വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നതിന് കുറച്ച് വിശദാംശങ്ങൾ ഉണ്ട്.

Taquitos ഉം flautas ഉം അവയെ വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും വലിപ്പം, ആകൃതി അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകത അവരുടെ തയ്യാറെടുപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിച്ച തരത്തിലുള്ള കുത്തിവയ്പ്പ്. എന്നിരുന്നാലും, മറ്റ് മെക്സിക്കൻ വിഭവങ്ങളെപ്പോലെ , ഈ വ്യത്യാസങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും നടത്തിയിട്ടില്ല, വിഭവങ്ങളും പേരുകളും പരസ്പരം മാറ്റാവുന്നവയാണ്.

വലിപ്പം കുറയ്ക്കുന്നു

ചിലപ്പോൾ, ഫ്ളൗറ്റകളും തക്വിറ്റോസും തമ്മിലുള്ള നിർണായകമായ വ്യത്യാസം അവരുടെ ദൈർഘ്യത്തിലുണ്ട്. മെക്സിക്കോയിലെ ചില ഭാഗങ്ങളിൽ ഒരു ഫ്ളാറ്റാ വളരെ നീണ്ടതും നേർത്തതുമാണ്. ഒരു പൊതിഞ്ഞ വലിപ്പത്തിലുള്ള മധുരപലഹാരത്തിൽ നിന്നോ സമാനമായ വലിപ്പത്തിലുള്ള ധാന്യപ്പുരയിൽ നിന്നാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. മറുവശത്ത് ടൗവിറ്റോസ് ചെറിയ ടേണുകൾ, പതിവായി വലിപ്പത്തിലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ, മാവ് ടോർറിലകൾ തുടങ്ങി ചെറിയ തുണികൊണ്ടുള്ളതോ, ചെറിയ തുണികൾ ഉള്ളതോ ടക്വിറ്റോകൾ ഒരു ലഘുഭക്ഷണത്തേയോ അല്ലെങ്കിൽ ആദ്യ പ്രവേശനത്തേയോ മാത്രം ഉദ്ദേശിച്ചാണ്.

രൂപവും ടോർട്ടിലും തരം

ചില മെക്സിക്കോക്കാർക്ക്, ഉരുണ്ട തൈലല്ലയുടെ ആകൃതിയാണ് നിർണ്ണായകമായ ഘടകം: flautas ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചുറ്റിക്കറങ്ങുന്നു (ആ രൂപത്തിൽ നിലനിർത്താൻ ധാരാളം എണ്ണയിൽ പാകം ചെയ്തിരിക്കുന്നു), തക്വിറ്റോസ് ഒരു ഉരുക്കിനെക്കാൾ പകരം രണ്ടിരട്ടി തൊപ്പി കൊണ്ട ഉപയോഗിക്കുന്നു, വളരെ കുറഞ്ഞ എണ്ണയിൽ എളുപ്പത്തിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യാവുന്ന ഒരു അൽപം പരന്നുകിടക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിന് വേണ്ടി.

പലപ്പോഴും flautas ("flutes" എന്നു പരിഭാഷപ്പെടുത്താറുണ്ട്) ഒരു വലിയ ഫ്ളോർ tortilla സൂചിപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അത് ഒരു ഫില്ലിങ്ങും ആഴത്തിൽ വറുത്തതും ചുറ്റുന്നു. ചില സമയങ്ങളിൽ ഇത് ഒരു നീണ്ട, ഇടയ്ക്കിടെ കോൺ രൂപം രൂപംകൊള്ളാൻ പരസ്പരം അഭേദ്യമാക്കാം. ഈ മാനദണ്ഡം ഫ്ലൂട്ടയ്ക്ക് വേണ്ടി ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, തക്കാളി (അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ "ചെറിയ ടാകോ"), ഒരു ബീഫ്, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് എന്നിവക്കൊണ്ടുള്ള ഒരു ധാന്യം പോലെയാണ് ധാരാളമായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് .

കാര്യങ്ങൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണമാക്കുന്നതിന്, തെക്കൻ ഭക്ഷണശാലയുടെ മധ്യഭാഗത്ത് തെക്ക് ഭക്ഷണ സാമഗ്രികൾ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. മെക്സിക്കോയിൽ സമാനമായ ഒരു ഇനം വിൽക്കുന്നു. (സാധാരണയായി ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ മസാലയിൽ തറക്കല്ലിട്ടത്), ഒരു വറുത്ത ക്വാസെഡില്ല എന്ന് വിളിക്കുന്നു (മെക്സിക്കോ സിറ്റിയിൽ സംഭവിക്കുന്നതുപോലെ) ചീസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു! എന്നാൽ ക്വാണ്ടാദില്ലകൾ സാധാരണയായി flautas അല്ലെങ്കിൽ taquitos ഉള്ളിടത്തോളം കാലം വറുത്തതായി വരില്ല.

അവതരണവും അനുപാതവും

അവരുടെ വ്യത്യാസങ്ങൾക്കൊപ്പം, flautas കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ ടേക്കിടോസ് സാധാരണയായി ഒരേ രീതിയിലാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് - അരിഞ്ഞ ചീരയും ക്യാബേജ് ഒരു കിടക്കയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ ചിലപ്പോൾ പെട്ടെന്ന് തക്കാളി, ഉള്ളി, ഒപ്പം / അല്ലെങ്കിൽ അവൊക്കൊഡോകൾക്കൊപ്പവും. അവർ പലപ്പോഴും അതിന്ടെ ചിക്കൻ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, ഒരു സൌരഭ്യത്തോടുകൂടിയ രണ്ടോ അതിലധികമോ സോസുകൾ (പലപ്പോഴും ഒരു ചുവന്ന പച്ചയും, പച്ചയും) ചേർത്ത് കഴിക്കാം. ഗ്വാക്കോമോളും കൂടാതെ / അല്ലെങ്കിൽ refried beans പുറമേ taquitos അല്ലെങ്കിൽ flautas ഒരു സേവനത്തിന്റെ ഭാഗമായി ഉൾപ്പെടുന്നു.