ഒരു സ്പൈലലൈസർ പാസ്റ്റാ ക്ലാസിക്കുകളിൽ ആരോഗ്യകരമായതും സ്വാഭാവികമായും ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ സ്പാൻ ചെയ്യാൻ എനിക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട അടുക്കള ഉപകരണമാണ്.
ഒരു സ്പിരുലേസർ പച്ചക്കറികൾ വളഞ്ഞ നൂഡിൽസ് ആയി മാറ്റുന്നു. വിവിധതരം ബ്ലേഡുകൾ, സ്പെയ്ഗെട്ടി മുതൽ പപ്പാറെല്ലെൽ വരെ വ്യത്യസ്ത കട്ടിയുള്ള നൂഡിൽസിലെ ഒരു സ്പൈലൈലിസർ കഷണങ്ങൾ പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും. നിങ്ങൾ ഒരു സർജലൈസർ ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പകരം സ്പൂഹട്ടി പോലുള്ള പച്ചക്കറി നൂഡിൽസ് ഉണ്ടാക്കാൻ ഒരു ജൂലിന്നെ പീലർ ഉപയോഗിക്കാം.
നാരങ്ങ നീര്, വെളുത്തുള്ളി, തഹിനിയുടെ സുഗന്ധവ്യഞ്ജന ഡ്രസിംഗിനുള്ള പച്ചക്കറി ഡ്രസിംഗ് പടിപ്പുരക്കിലെ നൂഡിൽസ് കുറയ്ക്കുന്നു, അതിനാൽ ഈ ഭക്ഷണത്തിന് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് പാകപ്പെടുത്തേണ്ട ആവശ്യമില്ല.
പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് തീച്ചൂളയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ, ചെറി തക്കാളി, ഫെറ്റ പിണ്ടകൾ, അരിഞ്ഞത് പുതിയ ായിരിക്കും.
ഡയറി ഫ്രീ? കേവലം പെറ്റയുടെ തകർച്ച തടയുക അല്ലെങ്കിൽ പാൽ ഉപയോഗിക്കാത്ത ചീസ് പകരം ഉപയോഗിക്കാം. വറുത്ത ചിക്കൻ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുപകരം നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം വറുത്ത് ചെമ്മീനോ സാൽമോണിയോ ചേർക്കാം.
വെജിറ്റേറിയൻ വറുത്ത ടോഫു സ്റ്റീക്ക് അല്ലെങ്കിൽ പോട്ടൊബെലോ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ പകരം വയ്ക്കുക.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- തൊലികളഞ്ഞത് 3 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി
- 1 1/2 ടീസ്പൂൺ പുതിയ നാരങ്ങ നീര്
- 1/2 ടീസ്പൂൺ
- താഹിനി
- 1 ടീസ്പൂൺ പുതിയ പി ആർക്സ്ലി ഇല
- 11/2 ടീസ്പൂൺ വെള്ളം
- 1/4 കപ്പ് അധിക കന്യക ഒലിവ് എണ്ണ
- 2 വലിയ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ,
- നൂഡിൽസിൽ കയറി വേർതിരിച്ചു
- 2 എണ്ണമില്ലാത്ത, ചർമ്മവിരുദ്ധമായ ചിക്കൻ സ്തനങ്ങൾ,
- വറുത്തതും പരിപ്പ്
- 1 കപ്പ് ചെറി തക്കാളി, കഴുകി പകുതി പരിപ്പ്
- 1/4 കപ്പ് ഫെറ്റ പിണ്ഡം (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- Tahini നാരങ്ങ ഡ്രസ്സിംഗ് ഒരുക്കുവിൻ: ഒരു ഭക്ഷ്യ പ്രൊസസ്സർ, തുരുമ്പൻ വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞ വരെ ഏതാനും തവണ ഗ്രാമ്പൂ. നാരങ്ങ നീര്, തഹിനി, പുതിയ ായിരിക്കും, വെള്ളം, ഒലിവ് ഓയിൽ എന്നിവ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്ന വരെ പൾസ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ. മാറ്റിവെയ്ക്കുക.
- ഓരോ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നിന്ന് കട്ടിയുള്ള അറ്റത്ത് കഴുകുകയും ചുഴിച്ച്. ഒരു സർജലൈസേഷൻ അടുക്കള ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച്, ഒറ്റത്തവണ വലുപ്പത്തിലുള്ള നൂഡിൽസ് ഒരു സമയത്ത് പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു സർപ്പിളസ്. ഒരു സർജലൈസർ ഇല്ലേ? പകരം ജൂലിന്നെ പീലർ, പച്ചക്കറി പീലർ, അല്ലെങ്കിൽ മൂർച്ചയുള്ള കത്തി എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ നൂഡിൽസ് സ്ഥാപിക്കുക. പകുതി വൃത്തിയാക്കണം. ആവശ്യമെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഡ്രസ്സിംഗ് ചേർക്കുക. നൂഡിൽസ് മൃദുവാക്കുവാൻ 10-15 മിനുട്ട് ഇരിക്കുവാൻ അനുവദിക്കുക.
- ഒരു ഗ്യാസ് ഗ്രിൽ, ഇലക്ട്രിക് ജോർജ് ഫോർമാൻമാൻ ഗ്രിൽ, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ സ്വാഭാവിക ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ കോഴി ബ്രെസ്റ്റ് സ്ട്രിപ്പുകൾ (സൂപ്പർ ദ്രുതവും എളുപ്പവുമായ കുറുക്കുവഴി!) ഉപയോഗിക്കുക.
- രണ്ടു പാത്രങ്ങളാക്കി വൃത്തിയാക്കിയ പടിപ്പുരക്കത്തിളങ്ങിൽ നൂഡിൽസ്, ചെറി തക്കാളി എന്നിവ ഇടുക. മുകളിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ ഇടുക. Feta കൂടെ അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ തൈകൾ, ആവശ്യമെങ്കിൽ, കൂടുതൽ Tahini നാരങ്ങ ഡ്രസിംഗ് ആൻഡ് അരിഞ്ഞത് ായിരിക്കും.
ഓർമ്മപ്പെടുത്തൽ: എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തെ പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഗ്ലൂറ്റനിൽ നിന്നും ഒഴിവാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ആണ് എന്ന് സ്ഥിരീകരിക്കാൻ ഉൽപ്പന്ന ലേബലുകൾ വായിക്കുക. നിർമ്മാതാക്കൾ നോട്ടീസ് ഇല്ലാതെ ഉൽപ്പന്ന സൂചനകൾ മാറ്റാൻ കഴിയും. സംശയം തോന്നിയാൽ, ഉത്പന്നം ഉൽപ്പന്നം ഗ്ലൂറ്റൻ സ്വതന്ത്രമാണെന്ന് പരിശോധിക്കാനായി നിർമ്മാതാവിനെ ബന്ധപ്പെടുന്നതിന് മുമ്പ് ഒരു ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങുകയോ ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യരുത്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 977 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 69 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 17 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 36 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 225 മി.ഗ്രാം |
| സോഡിയം | 364 മി |
| കാർബോ | 14 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 74 ഗ്രാം |