ബീഫ് സത്യാ എന്നത് കക്ഷികളില്ലാത്തതും വിരസമില്ലാത്തതുമായ വിരല ഭക്ഷണത്തിനായി കക്ഷികളിൽ സേവിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു വലിയ വിശപ്പുമാണ്.
അരക്കെട്ടിന്റെ പാത്രങ്ങൾ കുറഞ്ഞത് 2 മണിക്കൂറെങ്കിലും തേങ്ങാപ്പാൽ, കറി പൗഡർ, കൊറാൻറോൺ (മല്ലി) , മത്സ്യം സോസ് എന്നിവയുടെ മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതമാണ്.
ചാരനിറത്തിലുള്ള ബാർബിക്യൂ അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കാം. മുട്ടയിടുന്നതിന് ലളിതമായ നിലക്കടല സോസോടുകൂടിയാണ് ഇവ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഞാൻ ടെൻഡർ ബീഫ് സുഗന്ധങ്ങൾ ചമയുകയും കുക്കുമ്പർ ആൻഡ് ഉണങ്ങിയതോറും ഒരു അച്ചുതണ്ട് സേവിക്കാൻ പോലെ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 14 ഔൺസ് / 400 ഗ്രാം പഴേഭക്ഷണം സ്റ്റീക്ക്
- 2 മുതൽ 3 ഉണക്കമുന്തിരി (തൊലിവെച്ച് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
- 1 ഇടത്തരം കുക്കുമ്പർ (വിത്തുകൾ, തൊലികൾ, ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
- പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- 1/3 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
- 1/2 ടേബിൾ കറി പൗഡർ
- 1 സ്പൂൺ പഞ്ചസാര
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പൊടികൾ (നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഇലകൾ മാത്രം)
- 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ തായ് ഫിഷ് സോസ്
- 1/2 ടേബിൾ സസ്യ എണ്ണ
- സാറ്റായ് സോസിന് വേണ്ടി:
- 1/2 കപ്പ് crunchy peanut വെണ്ണ
- 1/3 കപ്പ് തേങ്ങ പാൽ
- 2 കപ്പ് ചുവന്ന കറി പേസ്റ്റ്
- 1 ടീസ്പൂണ് തവിട്ട് പഞ്ചസാര
- 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് (അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം)
- 1/2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
- തായ് ഫിഷ് സോസ്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- നിങ്ങൾ ഗോമാംസം മാറുമ്പോൾ വെള്ളത്തിൽ skewers തേക്കുക.
- പ്ലെയിമുകൾ നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി വലിച്ച്, ഒരു മിനുട്ട് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. മാംസം നന്നായി കഴുകുക. 2 മണിക്കൂർ മൂടുക.
- ഇതിനിടയിൽ, സാറ്റായ് സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഒരു ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിലേക്ക് നിലക്കടല വെണ്ണ ചേർക്കുക. അത് ഉരുകുന്നത് വരെ ഇളക്കുക. ചുവന്ന കറി ചേർത്തിട്ട് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.
- പാത്രത്തിൽ തേങ്ങ ചേർത്ത് പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. താഴ്ന്ന ചൂട് തിരിച്ച് പഞ്ചസാര, മത്സ്യം സോസ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
- ഒരിക്കൽ സോസ് കട്ടിയുള്ള ചിക്കൻ സ്റ്റോക്ക് വെള്ളവും ചേർത്ത് ഇളക്കി ഇളക്കുക. ചൂട് തിരിയുകയും പാത്രം മാറ്റുകയും ചെയ്യുക.
- ഗോമാംസം skewer. വെജിറ്റബിൾ റിസർവ് ചെയ്ത് മാറ്റി വയ്ക്കുക.
- നിങ്ങൾ സാറ്റായ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഒരു ബാർബിക്യൂ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ഇടത്തരം ചൂട് അതിനെ ചൂടാക്കുക. നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി കളയുകയാണെങ്കിൽ, 1/2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടാക്കുക, അരപ്പൊടി, ഫ്രൈ പാൻ എന്നിവ ഇടത്തരം ചൂടിൽ
- 5 മിനിറ്റ് സ്കെയിലർ വേവിക്കുക, പാകം വരെ പഠിക്കുക, പഠിക്കുക, മിശ്രിതമാക്കുക.
- ഇതിനിടയിൽ, നിങ്ങളുടെ അവസാനത്തെ ഏതാനും skewers പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, സോവിലെ സോസ് കുടം തിരികെ സ്റ്റൗവിലേയ്ക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക. സോസ് നന്നായി ഇളക്കി ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ സേവിക്കുക.
- ബീഫ് സ്യൂട്ട് ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുകയും സായിപ്പിന്റെ സോഡയുടെ ഒരു വശത്ത് മുക്കി വയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഒരു ചെറിയ, പ്രത്യേക ജോലി ബൗൾ ലെ ഷീറ്റുകൾ കുക്കുമ്പർ ആരാധിക്കുക. അവർ ഗോമാംസം ഒരു സഹയാത്രികൻ പോലെ തിന്നു.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 547 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 37 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 15 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 14 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 84 മി |
| സോഡിയം | 1,116 മി |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 4 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 38 ഗ്രാം |