ജർമ്മനിയിലെ അതിഥികൾക്ക് ക്രിസ്മസ്, അഡ്വഞ്ചർ ഓഫറുകളുടെ ഒരു പരമ്പരാഗത ഭാഗമാണ് ഈ "സിംറ്റ്ടേർൺ കുക്കികൾ". കറുവാപ്പട്ട, ബദാം എന്നിവ ഒന്നിച്ചു ചേർന്ന് ജർമ്മൻ "അഡ്വെൻസ്കെക്സിന്റെ" പരമ്പരാഗത ചേരുവകളാണ്. പല ആളുകളും പാക്കേജിൽ വാങ്ങുകയാണ്, എന്നാൽ സ്റ്റോറുകൾ വാങ്ങുന്നതിനേക്കാൾ മികച്ചതും എളുപ്പത്തിൽ ആസ്വദിക്കുന്നതും എളുപ്പമാണ്. കൈകൊണ്ട് കുക്കികൾ ചെറിയ സമ്മാനങ്ങളായ, അല്ലെങ്കിൽ "മിറ്റ്ബ്രെൻസൽ", സുഹൃത്തുക്കളെയും സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ പോലും അഭിനന്ദിക്കുന്നു.
3 1/2 ഡസൻ, 2-ഇഞ്ച് കറുവാപ്പട്ട നക്ഷത്ര കുക്കികൾ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 4 മുട്ട വെള്ള
- 390 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഏകദേശം 3 1/2 കപ്പ്
- 400 ഗ്രാം അസംസ്കൃത
- ബദാം ഭക്ഷണം , ഏകദേശം 4 കപ്പ്
- 2 ടീസ്പൂൺ. കറുവപ്പട്ട
- 1 oz. കിഴ്ഷ്വാസ്പർ (ഓപ്ഷണൽ)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
ഫോട്ടോകളുമൊത്തുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ കാണുക.
- മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ വരെ മുട്ട വെള്ള വീശുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേര്ക്കുക, ഒരു കപ്പ് 1/2 കപ്പ്, ഓരോ മിനുട്ട് ഇടവിട്ടും 1 മിനിറ്റ് അടിക്കുന്നത്. അവസാന അധികചാട്ടത്തിന് ശേഷം 5 മിനിറ്റ് തുടരും. ജിങ്ക്ബ്രെഡ് ഹൗസ് ഒരുമിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഐസിംഗിനെപ്പോലെ ഈ മിശ്രിതം വളരെ കഠിനമായിരിക്കും.
- 1/2 കപ്പ് ഗ്രഹോണ്ട് നീക്കം ചെയ്യുക.
- ബദാം ബദാം, കറുവപ്പട്ടയിൽ വറുക്കുക. നിങ്ങൾ ഇത് ഉപയോഗിക്കുകയും ഇൻകോർപ്പറേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, കിർസ്വസ്സർ ചേർക്കുക.
- ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ ചുടേണ്ടതിന്നും.
- നിങ്ങളുടെ ബേക്കിംഗ് ബോർഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ ശുദ്ധമായ കൗശലത്തിൽ ധാരാളം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കാം, ഒരു ചതുരമായി കുഴിയെടുത്ത് 1/2 ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള (അല്ലെങ്കിൽ 1 സെന്റീമീറ്റർ) കറക്കുക. ഒരു കുക്കി മുറിച്ചെടുത്ത് നക്ഷത്രങ്ങളെ മുറിച്ചെടുക്കുക. ഓരോ മുറിക്കിനും ഇടയ്ക്കിടയിലുള്ള കുക്കി മുറിക്കൂട്ടിയെടുക്കുക. ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കുക്കി ഷീറ്റിലോ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസിൽ പേപ്പർ രേഖപ്പെടുത്തിയ ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിലോ നക്ഷത്രങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക.
- നക്ഷത്രങ്ങളെ വെട്ടിക്കളയുന്നത് ഒരു നിസ്സാര പ്രക്രിയയാണ്. മൂർച്ചയുള്ള നക്ഷത്ര പോയിന്റുകൾ നേടാൻ കുക്കി മുറിക്കുന്ന പലപ്പോഴും ആവശ്യമുള്ളത് കഴുകുക.
- ഓരോ നക്ഷത്രത്തിലും ഐസിംഗിനെ ബ്രഷ് ചെയ്യുകയോ പ്രചരിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുക.
- നക്ഷത്രങ്ങൾ രാത്രിയിൽ ഉണങ്ങാൻ അനുവദിക്കുക (ഏതാണ്ട് 24 മണിക്കൂറിനകം, നിങ്ങൾക്കത് ചെയ്യാൻ കഴിയുമെങ്കിൽ) ഓവൻ ഒരു നല്ല സ്ഥലമാണ്, അവർ മറന്നില്ലെങ്കിൽ മറ്റെവിടെയെങ്കിലും വേഗത്തിലായിരിക്കും.
- അടുത്ത ദിവസം, ഓവെയിൽ 325 ° F വരെ ചൂടാക്കുക. 10-15 മിനിറ്റ് ഓരോ ട്രേ ചുടേണം. ഇത് കുക്കികൾ കുറച്ചുകഴിയുക മാത്രമല്ല മുട്ട വെള്ള ചൂടാക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ്. അല്പം തവിട്ട് നിറം മനോഹരമായി കാണാമെങ്കിലും, ഐസിങ്ങ് തവിട്ട് നിറമാകുന്നതിനു മുമ്പ് കുക്കികൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുക.
ഊഷ്മാവിൽ ഒരു ഉണങ്ങിയ സ്ഥലത്ത് ഈ കുക്കികൾ സംഭരിക്കുക.
കുറിപ്പുകൾ: ബദാം ഭക്ഷണപദാർത്ഥം ബ്ലെൻഡറിൽ ഉണ്ടാക്കാം അല്ലെങ്കിൽ പല പലചരക്ക് സ്റ്റോറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതിഭക്ഷണശാലകളിലെ ബേക്കിങ് നിരയിലാണ് ഇത് വാങ്ങുക. യുഎസ് ഡോളറിനും 16.00 ഡോളറിനും ഇടയിലാണ് വില.
ചില സിംറ്റ്ടേർൺ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ബ്ലാഞ്ച്ഡ്, ഗ്രൗണ്ട് ബദാം ചോദിക്കുന്നു. ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ തികച്ചും നല്ലതാണ്, പക്ഷേ ചർമ്മത്തെ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള അധിക നടപടി വളരെ കുറച്ചുമാത്രം പ്രവൃത്തിയാണ്.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 361 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 2 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 13 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 0 മി |
| സോഡിയം | 19 മി |
| കാർബോ | 39 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 10 ഗ്രാം |