തങ്കമണിഞ്ഞ സമയത്ത് പഴക്കമുള്ള മുൻനിശ്ചയിച്ച യാം കാസറോൾ മടുത്തു. നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും പരമ്പരാഗത മധുര ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേനയും ഇടവേളയിൽ കൊടുക്കുക. ടിന്നിലടച്ച യാംസ് (മധുര ഉരുളക്കിഴങ്ങ്), ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ ഈ എളുപ്പമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് 50 മിനിറ്റ് എടുക്കും. നിങ്ങൾ ഒരു പ്യൂരിസ്റ്റൻ ആണെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഹോം ബേക്കുചെയ്തതോ വേവിച്ച യാമുകളും പുതിയ പീച്ചുകളോ ഉപയോഗിക്കാം.
Yams ഉം മധുരക്കിഴങ്ങ് തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം
ഈമാറ്റം, സ്വീറ്റ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നീ പദങ്ങൾ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ പരസ്പരം കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെടുന്നവയാണ്. എന്നാൽ ഇവ രണ്ട് വ്യത്യസ്ത സസ്യവർഗ്ഗങ്ങളാണ്. മധുരക്കിഴങ്ങും ഇഞ്ചിയും പല തരത്തിലും സമാനമാണെങ്കിലും പലപ്പോഴും അവർ പരസ്പരം ആശയക്കുഴപ്പത്തിലായിട്ടുണ്ട്. തെക്കേ അമേരിക്കൻ ഐക്യനാടുകളിൽ, മധുരക്കിഴങ്ങ് വിളകൾ പലപ്പോഴും യമങ്ങൾ എന്നും, ടിന്നിലടച്ച മധുരക്കിഴങ്ങുകൾ പലപ്പോഴും യങ്ങുകളെ ലേബൽ ചെയ്യുന്നു.
യഥാർത്ഥ yams വളരെ അപൂർവ്വമായി അമേരിക്കയിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. ആഫ്രിക്ക, ഏഷ്യൻ ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയാണ് അവ. ഒരു ചെറിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വലുപ്പമുള്ളതാകാം അല്ലെങ്കിൽ 8 അടി നീളവും 150 പൗണ്ട് തൂക്കമുള്ളതുമാകാം. Yams വളരെ വരൾച്ച, സ്റ്റാർജിയർ ആകുന്നു, തെറ്റായി യാമ എന്നു വിളിച്ചു അമേരിക്കൻ മധുരക്കിഴങ്ങ്, കുറവ് മധുരവും. "മൃദു" സ്വീറ്റ്-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇനങ്ങൾ വാണിജ്യപരമായി വളർന്നിരുന്നപ്പോൾ, യുഎസ്യിൽ ആശയക്കുഴപ്പം ആരംഭിച്ചു, നിർമ്മാതാക്കൾ കടുത്ത സ്വീറ്റ്-ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പലതരം ആളുകളിൽ നിന്നും വ്യത്യസ്തമാക്കുവാൻ ആവശ്യമായിരുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 (17-അൻസ്) കാൻഡുകളുടെ യംസ് (വറ്റിച്ചു)
- 1 (16-അൻറ്) കഷണം പീച്ച് (1/4-ഇഞ്ച് കഷണങ്ങളായി വറ്റിച്ചു വയ്ക്കുക)
- 1/2 കപ്പ് pecans (അരിഞ്ഞത്)
- 1/2 കപ്പ് ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര (ഉറച്ച പായ്ക്ക്)
- 1/4 കപ്പ് മാവ് (എല്ലാ ആവശ്യവും)
- 1/2 ടീസ്പൂണ് കറുവപ്പട്ട (നിലം)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ജാതിക്ക (പുതുതായി ചേതം)
- 1/8 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ (തണുത്ത, 1/4-ഇഞ്ച് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക)
- 1 1/2 കപ്പ് മിനിയേച്ചർ വെള്ളമൊഴിച്ച്
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 350 ഫീഡർ വരെ അടുക്കുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ചെറു കഷ്ണം 2 (17-അൻസ്) കനോൾ വറ്റിച്ചുവച്ചിരുന്നു. 1 (16-അൻറ്) മടക്കിക്കളയുന്നു, നന്നായി കൂടിച്ചേർന്ന് വരെ പീച്ച്സ് വറ്റിച്ചു വയ്ക്കാം. 1 1/2 ക്വാർട്ട് കാസറോൾ വിഭവങ്ങളിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. 1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ പെക്കനുകളുള്ള ഇളം മിശ്രിതം തളിക്കേണം.
- ഒരു പ്രത്യേക ചെറിയ പാത്രത്തിൽ, 1/2 കപ്പ് ഉറവിടം തവിട്ട് പഞ്ചസാര, 1/4 കപ്പ് എല്ലാ ആവശ്യവും മാവു, 1/2 ടീസ്പൂൺ നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട , 1/4 ടീസ്പൂൺ യൂസറിന് വറ്റല് ജാതിക്ക , 1/8 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് വെക്കുക . മിശ്രിതം നാടൻ നുറുക്കുകൾ സാദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ തണുത്ത വെണ്ണ അരിഞ്ഞത് ഒരു ക്രൈസ്-ക്രോസ് മോഷൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പേസ്ട്രി ബ്ലെൻഡറിൽ രണ്ടു വെണ്ണ കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെട്ടി.
- മുട്ടയും പീച്ചിനും മേൽ തവിട്ട് പഞ്ചസാര മിശ്രിതത്തിന് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക. 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. അടുപ്പത്തുനിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും ബ്രൈദിലേക്ക് സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുക.
- ചെറുതായി browned വരെ 1 1/2 കപ്പ് മിനിയേച്ചർ വെള്ളമൊഴിച്ച് ബ്രഷിൽ പീച്ച്-യാം കാസറോൾ മൂടുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 511 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 25 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 9 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 11 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 119 mg |
| സോഡിയം | 293 മി |
| കാർബോ | 36 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 3 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 37 ഗ്രാം |