പരമ്പരാഗത അർജന്റീനിയൻ ഫുഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ബീറ്റ്റൂട്ട്, ധാന്യങ്ങൾ, വീഞ്ഞ് തുടങ്ങി വിവിധ ഭക്ഷണശാലകൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും കയറ്റുമതി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്ന ഒരു വലിയ വികസിത രാജ്യമാണ് അർജന്റീന. അർജൻറീന വീഞ്ഞ്, ഗോമാംസം എന്നിവയ്ക്ക് പ്രശസ്തമാണ്. ഈ രാജ്യത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പാചക പാരമ്പര്യങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് വഴുതന മാംസം ഒരു വിശാലമായ ആഹാരമായിരിക്കുന്നു.

അർജന്റീനയിലെ പാചകരീതി യൂറോപ്പിന്റെ സ്വാധീനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. സ്പാനിഷ് വിഭവങ്ങൾ, ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത, പിസ്സ, ഫ്രഞ്ച് പാസ്റ്ററികൾ എന്നിവയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. അർജന്റീനക്കാർ ഈ വിഭവങ്ങൾ അവരുടെ തനതായ ശൈലി ചേർക്കുക, എന്നിരുന്നാലും, അവരെ സ്വന്തമാക്കി.

ബ്യൂണസ് അയേഴ്സിൽ ഒരു ലോകത്തിലെ ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുള്ള ഏറ്റവും പരിഷ്കൃതമായ റെസ്റ്റോറന്റ് സംസ്കാരം കണ്ടെത്താൻ കഴിയും. അർജന്റീനയുടെ ഗ്രാമീണ ഭാഗങ്ങളിൽ ആളുകൾ ഇപ്പോഴും കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത ദക്ഷിണ അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു.

• 01 ഓഫ് 05

  അപ്പെറ്റെയ്ജർ

  എപ്പെപ്പാടാസ് ടുകൂമാനസ് പ്രധാനമായും ചെറുതും, ഭവനങ്ങളിൽ ഇറച്ചിയും ചേർന്നതാണ്.
  ചോരിസോ സോസേജ് ഈ പ്രശസ്തമായ എരിവുള്ള സോസേജ് കട്ട് വലുപ്പമുള്ള വിഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ചു, ടോപ്പിങ്ങുകൾ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾ നല്ല വിശപ്പുണ്ടാക്കുകയും ചെയ്തു.
  പിസ്സ ഒരു കാബല്ലോ ഒരു "പിസ സാൻഡ്വിച്ച്" ആണ്, അത് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത തരത്തിലുള്ള തരിമാവുകൊണ്ടാണ്.
  ചോറിസൊ, ബ്ലൂ ചീസ്, സ്പൈച്ച് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഫൈനാൻ ഒരു ഫ്ലാറ്റ്ഡ് പിസ്സയ്ക്ക് സമാനമാണ്. ഈ പാത്രത്തിലെ ഫ്ലാബ്രെഡ് ഭാഗം ചിക്കപ്പിൽ നിന്ന് ഉരുക്കിയെടുത്ത മാവും, ടോപ്പിങ്ങാണ്.

• 02 of 05

  സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് സസ്യകൾ

  മാംസം, ചിക്കൻ, മീൻ എന്നിവയുടെ ഒരു ഭംഗിയാണ് ചില്ലിച്ചൂറി സോസ് .
  വറുത്ത Provolone ചീസ് ഒരു സ്മോക്കിയാണ്, രുചികരമായ കഷണം ഒപ്പം ഒരു മുഴുവൻ ഭക്ഷണം അനുഗമിക്കുന്ന ഒരു അത്ഭുതകരമായ സൈഡ് വിഭവം.
  പെയ്ഡ അർജന്റൈൻ ഒരു രുചികരമായ ഭക്ഷണപദാർഥങ്ങളിൽ, ചീസ്, വിരലുകൾ കൊണ്ട് പങ്കുവയ്ക്കുകയും തിന്നും ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ള ഒരു ഭക്ഷണപദാർത്ഥമാണ്.

• 05 of 03

  പ്രധാന കോഴ്സുകൾ

  Asado ഒരു കരിഞ്ഞ വിരുന്നു ആണ്, മാംസം, പച്ചക്കറി വിഭവങ്ങൾ അതുപോലെ പാർശ്വ വിഭവങ്ങൾ ആൻഡ് ഡിസേർട്ട് ഒരു വൈവിധ്യമാർന്ന ഫീച്ചർ - എല്ലാ പലതരം സോസുകൾ നൽകപ്പെടും.
  കാർബണഡ ക്രയോല ഒരു സവിശേഷമായ വളച്ചൊടിച്ചെടുത്ത ഒരു ബീഫ് സ്റ്റൂവാണ് . പകരം സാധാരണ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉള്ളി, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മധുരവും ഉണക്കിയ പഴങ്ങളും മധുരക്കിഴങ്ങ് സവിശേഷതകൾ.
  ഫുജാസയാണ് അർജന്റീനിയൻ- ആക്ടിവിറ്റീവ് ഫോകസിസിയ . എല്ലാ ഫ്ലാബ്രെഡുകളും വളരെ വൈവിധ്യമാർന്ന വിഭവമാണ്. ക്ലാസിക് ചുട്ടു മസറുള്ള ഉപയോഗിച്ച് ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ fugazzeta എന്ന സ്റ്റഫ് വൈവിധ്യമാർന്ന പരീക്ഷണം.

• 05 of 05

  ഡെസേർട്ട്സ് ആൻഡ് പാസ്റ്റീസ്

  ഡുൾസെ ഡി ലെചെ എന്നതിനർത്ഥം "പാൽ പഞ്ചസാര" എന്നാണ്, എന്നാൽ അർജന്റീനിയൻ ഡെസേർട്ടിനുകൾക്ക് മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
  അൽഫജോറസ് കുക്ക് ഷീപ്പ് എക്സ്റ്റീരിയറുകളും മൃദുവായ ക്രീം ഇന്റീരിയറുമാണ്. അവ പല സുഗന്ധങ്ങളിലും വലിപ്പത്തിലും ഉണ്ട്.
  പാസ്ത ഫ്രോല ഡുൾസ് ഡി മെംബ്രിലോ എന്നത് ഒരു കുക്കി പോലെയുള്ള ഷോർട്ട് ബഡ് പുറംതോട്, ക്വിൻസ് പേസ്റ്റ് ഫില്ലിംഗ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു അത്ഭുതകരമായ മധുരപലഹാരമാണ്.
  ടോർട്ട നീഗ്ര ഗലീസ പാടാഗോണിയൻ ബ്ലാക് വെൽസ് കേക്ക് ആണ് - ഒരു സമ്പന്നമായ, പഴച്ചാർന്ന ഫലകമാണിത് .

• 05/05

  പാനീയങ്ങളും മറ്റ് പാരമ്പര്യങ്ങളും

  ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട അർജന്റീനിയൻ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് നർബ ഇനങ്ങൾ ചായ. കുടിയ്ക്കുന്നത് yerba ഇണ വളരെ സാമൂഹിക പ്രവർത്തനം ആണ്. തേയില കുടിക്കുന്നവർക്ക് ഇണചേരുന്ന പാത്രത്തിൽ ഇണചേരുകയും ഒരു വെള്ളക്കരൽ കൊണ്ട് കുതിർക്കുകയും ചെയ്യും.

  Yerba Mate ടീ : ഈ ക്ലാസിക് Argentinian brew എങ്ങനെ പഠിക്കാൻ.
  എൽ സബ്ബറിനോ ഈ പ്രത്യേക അർജന്റീനിയൻ ഹോട്ട് ചോക്കലേറ്റ് അടങ്ങിയ ചോക്ലേറ്റ് അടങ്ങിയതാണ്. ഇത് ചൂടുള്ള പാനീയത്തിൽ കുതിർന്ന്, മൃദുവാക്കാനുള്ള രസമാണ്.
  ടോർട്ടാസ് ഫ്രറ്റിസ് അവർ അമേരിക്കയിലെ അമേരിക്കൻ ഫ്രൈ പോലെയാണെങ്കിലും വറുത്ത ബിസ്ക്കറ്റ് പോലെയാണ് തടി ഫ്രൂട്ട്സ്.
  മെൽബെക്ക് അർജന്റീനയുടെ ഒപ്പ് സിഗ്നേച്ചർ മുന്തിരിവട്ടം ആണ്, അത് ചുവന്ന വീഞ്ഞ് സ്നേഹിതരുമായി പെട്ടെന്ന് തന്നെ ഒരു പുതിയ പേര് ഉണ്ടാക്കുന്നു.