ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ബട്ടർ ക്രെഡിറ്റ്
മനോഹരമായ ഒരു വെണ്ണപോലുള്ള രുചിയും സമ്പന്നമായ ഘടനയും ഉള്ളതിനാൽ ഈ തരം ഇഷ്ടം എന്റെ പ്രിയങ്കരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. നിങ്ങളുടെ സമയം എടുക്കുന്നതിനും നടപടികൾ പിന്തുടരുന്നതിനുമുമ്പ് ഇത് ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ശ്രമിച്ചില്ലെങ്കിൽ അത് പ്രവർത്തിക്കാൻ അല്പം ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും. ഈ മിഴിവ് വളരെ തിളക്കമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ കേക്ക് രൂപകൽപ്പനയ്ക്ക് കൂടുതൽ മാറ്റ് ഫിനിംഗ് ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഐസിങ്ങ് പഞ്ചസാരയുടെ നേരിയ പൊടിപടലപ്പെടുത്തൽ പ്രയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് കൊക്കോ ചേർത്ത് ചോക്ലേറ്റ് വെണ്ണക്കൃഷി ഉണ്ടാക്കാം.
നിങ്ങൾ ഒരു കപ്പ് കൊക്കോ ചേർക്കുന്നത് അളവെടുക്കാനായി ഐസിങ്ങ് പഞ്ചസാരയുടെ ഒരു കപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുക.
ഈ പാചകം ഒരു സഞ്ചിത 9 ഇഞ്ച് പിണ്ണാക്ക് മൂടുവാൻ മതി fondant ചെയ്യുന്നു.
- വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ 4 കപ്പ് വായന ചുരുക്കി
- 4 കപ്പ് സിറപ്പ് (തെളിഞ്ഞ അളവിൽ)
- 1 ടീസ്പൂണ്. കടലുപ്പ്
- 3 ടീസ്പൂൺ. വ്യക്തമായ വാനില സത്തിൽ
- 2 ടീസ്പൂൺ. എക്സ്ട്രാക്റ്റ് (മാപ്പില്, വാഴപ്പഴം, ബദാം അല്ലെങ്കില് നീ ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും ചേര്ക്കുക)
- 8 പൌണ്ട്. മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര
തയാറാക്കുക
- ബീറ്റ്റേഴ്സ് ക്രീമുകൾ ഒരു വലിയ മെറ്റൽ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണയും, ചോളവും, ഉപ്പ്, വാനിലയും മറ്റൊരു സത്തിൽ ചേർത്ത് (മിശ്രിതം വളരെ മിനുസമുള്ളതും നന്നായി കൂടിച്ചേർന്നതും ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ ഒരിക്കൽ ഒരു വശമെങ്കിലും കീഴടക്കുക.
- മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര വെണ്ണ മിശ്രിതം ഒരു കപ്പ് ഓരോ തവണയും നന്നായി അടിച്ച് ഒരു തവണ അടിക്കുന്നത്. ആദ്യത്തെ 6 പാനപാത്രങ്ങൾക്ക് ശേഷം അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ കൈകൊണ്ട് കുളിച്ചുനിൽക്കാനും സമരം ചെയ്യാനും സാധ്യതയുണ്ട്.
- നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്ന സാന്ദ്രത കൈവരിക്കുന്നതുവരെ മിക്കവാറും എല്ലാ പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. അവസാന ഉത്പാൽ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം, മാത്രമല്ല അത് വളരെ സ്റ്റിക്കി അല്ല.
- ഒരു ബോർഡിലേക്ക് ഫീഡന്റ് ഫംഗന്റ് തിരിയുക, അത് സുഗമവും സുഗമവും ആയതുവരെ തേക്കുക.
- നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളതുവരെ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിലെ തഴുകി പൊതിഞ്ഞ് സൂക്ഷിക്കുക.
ചോക്ലേറ്റ് ഫോൾഡന്റ് റോസ്
ഈ പാചകം ഒരു സഞ്ചിത 9 ഇഞ്ച് കേക്ക് ഉൾപ്പെടുത്തും
ആഴത്തിലുള്ള ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് അടിത്തറ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ കരുതുന്നത് പോലെ തോന്നുന്നത് പോലെ തോന്നുകയില്ല.
ഇത് ആഴത്തിലുള്ള തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള ഒരു കറുത്ത ബോഗി ആണ്. അല്പം ജെൽ ഭക്ഷണ രീതി ഉപയോഗിച്ചാണ് ഈ നിറം പരിധി നിശ്ചയിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഇത് ഒരു സുഗന്ധ ചോക്ലേറ്റ് രുചി ഉപയോഗിച്ച് ഉത്പാദിപ്പിക്കും (വളരെയധികം ഭക്ഷണം കഴിക്കരുത്). ലളിതവും അനായാസവുമായ ഒരു വലിയ മിനുസമാർന്ന ഘടനയാണ് ഇത്. ചോക്ക്ലേറ്റ് ഫോണ്ടന്റ് ഇടുന്നതിനു മുൻപ് ഐസിംഗ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ ബോർഡ് പൊടിയിൽ വയ്ക്കുക, നിങ്ങൾ തണുത്ത നനഞ്ഞ തുണി അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് സൌരഭ്യവാസനയായ ഉപരിതലത്തിൽ മൃദുലമാക്കുകയും ചെയ്തശേഷം നിങ്ങളുടെ കേക്ക് പൊടിച്ചതിന് ശേഷം ദൃശ്യമായ വെളുത്ത ശ്രേണികൾ ഒഴിവാക്കാനാകും.
ചേരുവകൾ
- 50 ഔൺസ് നല്ല നിലവാരമുള്ള സെമി-മധുര ചോക്ലേറ്റ്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി അരിഞ്ഞത്
- 12 കപ്പ് ലിക്വിഡ് ഗ്ലൂക്കോസ്
- 4 വലിയ മുട്ട വെള്ള, ഊഷ്മാവിൽ
- 12 പാനപാത്രങ്ങളും മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര
- കോണ്സ്റ്റര്ച്ച് അല്ലെങ്കില് മിഠായിയുടെ പഞ്ചസാര
തയാറാക്കുക
- ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഒരു ഇഞ്ച് വെള്ളത്തിൽ ഒരു ചെറിയ എണ്ന സ്ഥലം വയ്ക്കുക. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം മൃദുവായി മസാജ് ചെയ്യുന്നത് വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുക.
- ഒരു മൃദു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, ചോക്കലേറ്റ് ഉരുകുകയും, മൃദുവാക്കാനുള്ള വെള്ളം ഒരു ഇടത്തരം മെറ്റൽ പാത്രത്തിൽ ചോക്ലേറ്റ് കഷണങ്ങൾ ഗ്ലൂക്കോസ് ഇടുക.
- ചൂടുപിടിച്ച പാത്രങ്ങൾ ചൂടുള്ളതും ചൂടായ ചോക്ലേറ്റ് ചെറുതായി തണുത്തതും കാരണം ചൂടിൽ നിന്ന് ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.
- മൃദുവായ കൊടുമുടികൾ വരെ മറ്റൊരു മെഡിറ്റുള്ള ലോഹ പാത്രത്തിൽ മുട്ട വെള്ള വീശും.
- നന്നായി അടിച്ച് വരെ തണുത്ത ഉരുകി ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അടിച്ചെടുക്കണം മുട്ട വെള്ള.
- ചോക്ലേറ്റ് മിശ്രിതത്തെ അടിക്കടി തുടരുക, വളരെ ഗംഭീരമാം വിധം മിശ്രിതം പഞ്ചസാരയിൽ തളിയ്ക്കുക. ഈ പ്രക്രിയ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും
- ചോക്ലേറ്റ് ഫ്ളാസ്റ്റന്റ് തിരിഞ്ഞ് പൊടിച്ച ബോർഡിൽ തിളച്ചുമറിയുക. മിനുസമാർന്നതും സുഗമവുമായതു വരെ.
- നിങ്ങൾ അത് ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുവരെ പ്ലാസ്റ്റിക് റാപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് (ഫ്രിഡ്ജ് അല്ല!) നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവ സൂക്ഷിക്കുക.