ജീവിതശൈലിയിലെ ആജീവനാന്ത കാലത്തെ ക്ലാസിക്, എല്ലാം-ചുറ്റും, പൊതു പാചകപുസ്തകങ്ങൾ
ഒരു നിർദ്ദിഷ്ട പാചകപുസ്തകം ഒരു നല്ല സമ്മാനദാന സമ്മാനം നൽകുന്നു - വധുവും വധുവും സാധ്യതയുള്ളതും വർഷങ്ങൾ ആലോചിക്കുന്നതും, ഒപ്പം നിങ്ങളുടെ സമ്മാനം സന്തോഷകരമായ ഒരു ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ഒരുമിച്ചു ആസ്വദിക്കാനുള്ള സ്രോതസ്സായി നിങ്ങൾക്ക് അറിയാമെന്നത് എന്തെങ്കിലും പ്രത്യേകതയുമാണ്. കല്യാണ സമ്മാനങ്ങൾ നൽകുന്നതിനുള്ള ചില മികച്ച പാചകപുസ്തകങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്. ഈ പുസ്തകങ്ങളിൽ പലതും പേപ്പർബാക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഹാർഡ്വേർഡ് പതിപ്പുകൾ വാങ്ങാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഉവ്വ്, അവർ അൽപ്പം കൂടുതൽ ചെലവേറിയവരാണ്, പക്ഷേ അവർ ഒരു നല്ല ഡിസൈനർ അവതരണം നടത്തി, അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്റെ രൂക്ഷതകളിലേക്ക് ഉയർന്നുനിൽക്കും.
ബെറ്റി ക്രോക്കറുടെ കുക്ക് ബുക്ക് (ബ്രൈറ്റ് എഡിഷൻ)
ബെറ്റി ക്രോക്കറുടെ കുക്ക് ബുക്ക് പേജിൽ നിന്ന് പാചകം ചെയ്യുവാൻ പല യുവഭാര്യമാരും പഠിച്ചിരുന്നു. ഈ പുസ്തകം 11-ാം എഡിഷനിലെ ഇന്നത്തെ പാചകത്തിന് ഇന്നും പ്രസക്തമാണ്. ബെറ്റി ക്രോക്കറുടെ കുക്ക് ബുക്ക്: ബ്രെൾഡ് എഡിഷൻ സംഘടിപ്പിക്കുന്ന ആദ്യവിഭാഗം ഗൃഹനിർമ്മാതാക്കൾക്ക് പ്രത്യേക വിഭാഗമാണ്. ഇവന്റുകൾ, പ്രത്യേക പരിപാടികൾ കൂടുതൽ റൊമാന്റിക് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും സംഘടിപ്പിക്കുന്നതിനും ആലോചിക്കുന്നതിനും ആലോചിക്കുന്നതിനും ആലോചിക്കുന്നതിനും ആലോചിക്കുന്നു. പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങളും നാഴികക്കല്ലകളും റെക്കോർഡ് ചെയ്യാനുള്ള താളുകളുണ്ട്. ഏകദേശം 1,500 പാചകക്കുറിപ്പുകളും മുമ്പത്തെ പതിപ്പുകൾ പോലെ പലതവണ മൂന്നിരട്ടി ഫോട്ടോകൾ ഉണ്ട്. പുതിയ അധ്യായങ്ങൾ പ്രഭാതഭക്ഷണവും ബ്രഞ്ച്യുമാണ്, ഡു ഇറ്റ് യുവർട്ട് (കാനിംഗ്, സംരക്ഷിക്കൽ), എന്റ്ടിയിനിംഗ് എന്നിവ.
ജൂലിയ കുട്ടിയുടെ ജൂലിയായുടെ അടുക്കള ജ്ഞാനം
ജൂലിയാ ചൈൽഡ് തന്റെ ആദ്യ പാചകപുസ്തകത്തെക്കുറിച്ച് അറിയപ്പെടുന്നതാണ്, മാസ്റ്റേംഗ് ദി ഫ്രഞ്ച് ഓഫ് ഫ്രഞ്ച് പാചകം, എന്നാൽ ഈ പുസ്തകം വളരെ ഉപയോഗപ്രദവും ബഹുസ്വരവുമാണ്. വിദ്യാസമ്പന്നങ്ങളും തന്ത്രങ്ങളും സംബന്ധിച്ച കുട്ടികളുടെ സ്വന്തം കുറിപ്പുകളിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷനായിരിക്കുന്നു, ഈ പുസ്തകം അടുത്ത തലത്തിലേക്ക് മാന്യമായ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള മികച്ച പരാമർശമാണ്. ഓരോ വിഭാഗത്തിനും ഒരു മാസ്റ്റർ റെസിപ്റ്റിനൊപ്പം തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്, തുടർന്ന് വ്യത്യാസങ്ങൾ കൊണ്ട്, പാകപ്പിഴഞ്ഞ് മുട്ടകൾ മുതൽ അടിസ്ഥാന vinaigrette വരെ അടിസ്ഥാന ക്ലാസ്സിക്കുകളിൽ പാചകം ചെയ്യുവാൻ പാകം ചെയ്യാൻ പാകം ചെയ്യുന്ന വൈവിധ്യങ്ങൾ.
ഇറാസ് എസ്
1931 ൽ അരങ്ങേറിയ ആദ്യത്തെ പതിപ്പു പോലെ ക്ലാസിക്കിലെ ഈ 75-ാം വാർഷിക പതിപ്പ് പ്രാധാന്യമുള്ളതാണ്. ഒൻപതാം തിരുത്ത്, ഈ പുസ്തകം ഒരു നല്ല പാചകം ആവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് അത്യാവശ്യമായ ഒരു പഠന ഉപകരണമാണ്. ഭക്ഷണ രീതികൾ അധ്യാപനം വിവിധ പാചക വിദ്യകൾ നിർദ്ദേശങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഒരു പോഷകാഹാര അധ്യായം ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെക്കുറിച്ച് സാധാരണ അർഥത്തിൽ ഉപദേശങ്ങൾ നൽകുന്നു, നിങ്ങളുടെ പാചകരീതി അദ്ധ്യായം ഒരു പാചക വിജ്ഞാനകോശം പോലെയാണ്. ആയിരത്തിലധികം പേജുകൾ ഉള്ളപ്പോൾ, ഈ ഭൗതികമായ ടോമി നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പിനും വിശദമായതും എളുപ്പത്തിൽ മനസ്സിലാക്കാൻ കഴിയുന്നതുമായ നിർദ്ദേശങ്ങൾ നൽകുന്നു. Enchiladas, സുഷി, ധാന്യം നായ്ക്കൾ, സ്ലോ കുക്കർ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എന്നിവപോലുള്ള ആധുനിക കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകളും ഈ പുതുക്കിയ പതിപ്പിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
.
അമേരിക്കയിലെ ടെസ്റ്റ് കിച്ചൺ ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് കുക്ക് ബുക്ക് എന്നതിനായുള്ള സമ്പൂർണ്ണ പാചകം
പുതുതായി വിവാഹിതരായ ദമ്പതികൾ, കുട്ടികൾ ഇനിയും ഇല്ലാത്തവരാണ്, ഈ പുസ്തകം അഭിനന്ദിക്കും. അത് രണ്ടിരട്ടിക്ക് വേണ്ടത്ര ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്ന റെസിപ്റ്റുകൾ നിറഞ്ഞതാണ്, മിച്ചം വരുന്നതിനെക്കുറിച്ചോ അല്ലെങ്കിൽ മിച്ചം വരുന്നതിനെ കുറിച്ചോ വിഷമിക്കേണ്ടതില്ല. ഒരു വിഭവത്തിന്റെ ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായ പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ശാസ്ത്രീയ സമീപനത്തിന് അറിയപ്പെടുന്ന അമേരിക്കയിലെ ടെസ്റ്റ് കിച്ചൻ എഡിറ്ററുകളിൽ, അവരുടെ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് രണ്ട് വെജിറ്റേറിയൻ കഷണങ്ങളാണുള്ളത്, ചേരുവകൾ, പാചക രീതികൾ, പാചക രീതികൾ ക്രമീകരിക്കൽ എന്നിവയെല്ലാം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ. ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ 30 മിനുട്ട് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കുറവായിരിക്കും, പോഷക വിവരങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ആരോഗ്യകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, രണ്ടെണ്ണം, ബേക്കിങ്, ഗ്രില്ലിംഗ് എന്നിവയിൽ പോലും ചാപ്റ്റർ ചെയ്യാവുന്നതാണ്. സ്മാർട്ട് ഷോപ്പിംഗിനു വേണ്ടി പാചകം ചെയ്യുന്ന രണ്ട് രീതികളിൽ ഒരു ചെറിയ വിഭാഗം ഉൾപ്പെടുന്നു.
മാർക്ക് ബിറ്റ്മാനിലൂടെ എല്ലാം പാചകം ചെയ്യുക
ഈ സമ്പൂർണമായ, ആധുനിക ദിനപഠന ബൈബിൾ എല്ലാ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളുണ്ട്. ഏതാണ്ട് 2,000 എണ്ണത്തിൽ ഏതാണ്ട് ഓരോ പാചകത്തിലും വ്യത്യാസങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, അതിനാൽ പാചകരീതികൾ മിക്സ്-ആൻഡ്-മാച്ച് സമീപനം സ്വീകരിച്ച് പാചകത്തിന് മുൻഗണനകൾക്കും ലഭ്യമായ അവശ്യ ഘടകങ്ങൾക്കും അനുസരിച്ച് പാചകങ്ങൾ ഇഷ്ടാനുസൃതമാക്കാം. ടെക്നിക്കുകളും ലളിതവുമാണ്. ടെക്നിക്കുകളുടെ വിശദീകരണങ്ങളും ചിത്രീകരണങ്ങളും, പാചക ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുമുള്ള വിവരങ്ങൾ, പാചക കാലഘട്ടങ്ങളെ കുറിച്ചുള്ള ചാർട്ടുകൾ, ചേരുവകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ എന്നിവയെല്ലാം നിരവധി സൈഡ്ബാബുകളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. പരിഷ്ക്കരിച്ച പതിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക; ഉള്ളടക്കത്തിന്റെ പകുതി പുതിയതാണ്.