വിപണിയുടെ പരിധിയിലുള്ള കമ്പോളത്തിലെ മികച്ച മർദ്ദനത്തിനുള്ള ഷോപ്പിലെ ഷോപ്പ്
അടുക്കളകളിൽ വലിയ വരുമാനം ഉണ്ടാക്കുന്ന സമ്മർദം പാചകം ചെയ്തുകൊണ്ട് ആളുകൾ സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്നതിനെപ്പറ്റി സംസാരിക്കാൻ തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ടോ?
ഭക്ഷണത്തിന് ആവശ്യത്തിന് ആസിഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം കുടിച്ച് കാൻസിലിംഗിന് സുരക്ഷിതമാക്കാനുള്ള സമ്മർദം പ്രധാനമാണ്. വെള്ളം ഒരു ഇഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കാനിംഗ് പാത്രങ്ങൾ മൂടുവാൻ മതിയായ വലിയ ഏത് കലം ലെ വെള്ളം ബാത്ത് കാനിംഗ് കഴിയും സമയത്ത്, സമ്മർ കാനിംഗ് മുഴുവൻ കാനിംഗ് പ്രക്രിയ സമയത്തു ഒരു കൃത്യമായ സമ്മർദ്ദം വഹിക്കാൻ കഴിയും ഒരു പ്രത്യേക മർദ്ദം ചൂടുള്ള ആവശ്യമുണ്ട്.
നോൺ-അച്ചാറിൻ പച്ചക്കറികൾ, ചാറു, സൂപ്പ്, മാംസം, അല്ലെങ്കിൽ മത്സ്യം തുടങ്ങിയ അസംസ്കൃത ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ശരിയായി സൂക്ഷിക്കപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, ബോട്ടിലിസം വിഷം സാധ്യമാണ്, അതിനാൽ കാനിംഗ് ശരിയായ വിധത്തിൽ നടക്കുന്നു. മർദ്ദിച്ച ടിന്നിലടച്ച ആഹാരങ്ങൾ ഊഷ്മാവിൽ സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാം, നിങ്ങൾ ഒരു പലചരക്ക് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാൻ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ പോലെയാണ്.
വൈദ്യുത പ്രഷർ കുക്കറിൽ നിർമിക്കുന്ന ചില നിർമാതാക്കൾക്ക് അവരുടെ ഉപകരണങ്ങൾ അവരുടെ ഉപയോഗത്തിന് സമ്മർദ്ദം ചെലുത്താനായി ഉപയോഗിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും, നാഷണൽ സെന്റർ ഫോർ ഹോം ഫുഡ് പ്രൊസർവേഷൻ (എൻസിഎച്ച് എഫ്പി) അംഗീകരിക്കില്ല. വൈദ്യുത പ്രഷർ കുക്കറുകൾ stovetop canners പോലെ ഉയർന്ന മർദ്ദം എത്താത്തതിനാൽ, താപനില വ്യതിയാനമല്ലാതാകുന്നതിനാൽ, എൻസിഎഫ്എഫ്പി അവരെ സുരക്ഷിതമല്ലാത്തതായി കരുതുന്നു. ഇലക്ട്രിക് വാട്ടർ ബാത്ത് കാൻനർ മാത്രമാണ് ഇപ്പോൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്.
ഒരു സമർപ്പിത ഇലക്ട്രിക് പ്രഷർ കുക്കർ മാർക്കറ്റിൽ വരുന്ന ഒരു സമയം വന്നേക്കാം, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ, ശരിക്കും രോഗികളെക്കാളേറെ സുരക്ഷിതമാണ് നല്ലത്.
നിങ്ങൾ മർദ്ദനകണക്ക അളവുകൾ പരിശോധിക്കുമ്പോൾ, അത് കണക്കിലെടുത്തിട്ടുള്ള ക്വാർട്ടർ വലുപ്പം എന്നത് പിടിക്കാൻ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണങ്ങളുടെ എണ്ണം അല്ല എന്നത് ഓർമ്മിക്കുക - കാൻററിനു കൈവശം വയ്ക്കാനാകുന്ന ജലത്തിന്റെ അളവ്. ഒരേ അളവിലുള്ള ജല ശേഷി ഉപയോഗിച്ച് രണ്ട് പാത്രങ്ങളുണ്ടാവാൻ കഴിയും.
മികച്ച മൊത്തൽ: ഗ്രാനൈറ്റ് വെയർ പ്രഷർ Canner / കുക്കർ / സ്റ്റീയർ
ഹാർഡ് അനോഡൈസ്ഡ് അലൂമിനിയം കൊണ്ടാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപയോഗിക്കാതിരിക്കുമ്പോൾ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയും. ലിഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. കാനിംഗ് പ്രോസസ്സിനിടെ ഹാൻഡിലുകൾ തണുപ്പാണ്. അതിനാൽ ഇത് ചൂടായിരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്കത് നീക്കാവുന്നതാണ്.
സ്റ്റീമർ ഉൾപ്പെടുത്തൽ താഴെ നിന്ന് 1/3 എന്ന പാത്രത്തിൻറെ ഘട്ടം സെക്ഷനിൽ ഒതുങ്ങുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റീം പച്ചക്കറികൾ, തമലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ സമാനമായ ആഹാരങ്ങൾ കഴിയും. റാക്ക്, കലത്തിൽ താഴെയായി മുറിക്കുന്നു, അതിനാൽ കാനിംഗ് സമയത്ത് ചുവടെയുള്ള പാത്രങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു. പാത്രത്തിൽ പാത്രങ്ങൾ കുറയ്ക്കുകയും, കാനിംഗ് നടത്തുമ്പോൾ അവയെ നീക്കം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ളതാക്കുന്ന റാക്ക് ഹാൻഡിലുകൾ.
ഈ 20-ക്വാർട്ട് കുക്കർ ഏഴ് ക്വാർട് പാത്രങ്ങളിലോ എട്ട് പന്റ് പാത്രങ്ങളിലോ സൂക്ഷിക്കും. ഇത് 5, 10, അല്ലെങ്കിൽ 15 psi ആയി ക്രമീകരിക്കാവുന്ന ക്രമീകരിക്കാവുന്ന ഒരു റഗുലേറ്റർ സിസ്റ്റം ഉണ്ട്, അതിനാൽ സുരക്ഷിതമായി കാൻനില്ലാത്ത non-acidic ഭക്ഷണങ്ങൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും. വലിയ ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ഭക്ഷണത്തിനും വലിയ മാംസം ഭക്ഷണത്തിനും ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് പ്രഷർ കുക്കറായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.
ഒരു പോപ്പ്-അപ്പ് സമ്മർദ്ദ സൂചകം ഉണ്ട്, കൂടാതെ ഒരു ചെറിയ അളവിലുള്ള സമ്മർദത്തെ തുടർന്നുപോലും ഇത് തുറന്നുവിടുന്നതിൽ നിന്ന് കൺഫ്യൂഷൻ സൂക്ഷിക്കുന്നതിനായി ലിഡും സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. നീരാവി തുറമുഖം ലിഡ് കേന്ദ്രത്തിൽ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നു, അതു പരാജയപ്പെട്ടാൽ, രണ്ട് അധിക സുരക്ഷ വാൽവുകളുണ്ട്. ഒരു പ്രശ്നമുണ്ടെന്ന് നിങ്ങളെ അറിയിക്കാൻ രണ്ടാമത്തെ വാൽ കുതിച്ചുചാട്ടം.
ഗ്ലാസ് cooktops ഇത് ശുപാർശ ചെയ്തിട്ടില്ല.
മികച്ച ബഡ്ജറ്റ്: മിറ്രോ പോളിഷ് ചെയ്ത അലുമിനിയം പ്രഷർ കോണർ
നിങ്ങൾ ഒരു canner തിരയുന്ന അല്ലെങ്കിൽ പ്രഷർ പാചകം അല്ലെങ്കിൽ stovetop പാചകം കുടം ഉപയോഗിച്ച് വളരെ കരുതുന്നില്ല എങ്കിൽ, ഈ ബജറ്റ് canner നിങ്ങളുടെ വാലറ്റ് സന്തോഷം ചെയ്യും. അലൂമിനിയത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ തക്കാളി പോലുള്ള പ്രതിശീർഷ ഭക്ഷ്യധാന്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ പാടില്ല. എന്നാൽ, അമിനോ അമ്ലജന്യമോ അമിതരരോ ഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടിയോ ഇത് നല്ലതാണ്. തീർച്ചയായും, ഇത് കാനിംഗിന് നല്ലതാണ്, നിങ്ങളുടെ ദ്രാവകം വെറും പാചകം മാത്രമാണ്, നിങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നില്ല.
ഈ 22 ക്വാർഡ് കോനർ അഞ്ച് ക്വാർട് ബോക്സ് അല്ലെങ്കിൽ 16 പന്റ് പാത്രങ്ങളാണുള്ളത്. ഇതിന് 5, 10, അല്ലെങ്കിൽ 15 psi ആയി ക്രമീകരിക്കാവുന്ന റെഗുലേറ്റർ ഉണ്ട്. സുരക്ഷാ സവിശേഷതകളിൽ വീണ്ടും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു പ്ലഗ്, ഒരു ലോക്കിങ്ങ് ലിഡ്, ഒരു ഗാസ്കറ്റ് പ്രഷർ റിലീസ് എന്നിവയുണ്ട്.
ഒരു പാചകം റാക്ക് ഉൾപ്പെടുന്നു.
മികച്ച ഒതുക്കമുള്ളത്: എല്ലാ അമേരിക്കൻ 10-1 / 2-ക്വാർറ്റ് പ്രഷർ ചാനർ
സൂപ്പ് സ്റ്റോക്കിൻറെയോ പച്ചക്കറികളുടെയോ ചെറിയ ബാച്ചുകൾ ഇടക്കിടെ ചെയ്യണമെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ, ഒതുക്കമുള്ള 10 1/2 ക്വാർട്ട് കാൻനർ അർത്ഥമാക്കാം. ഇത് 11 3/4 ഇഞ്ചാണ്, 10 1/4 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള, അതിനാൽ ഒരു വലിയ കാൻനർ പോലെ വളരെ സംഭരണ ഇടം എടുക്കില്ല, എങ്കിലും അത് നാല് ക്വാർട് പാത്രങ്ങളിലോ ഏഴ് പന്റ് പാത്രങ്ങളിലോ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
കാറ്റടി അലൂമിനിയത്തിൽ നിന്ന് ഒരു സാറ്റിൻ ഫിനിഷനിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതാണ് ഇത്, അതുകൊണ്ട് വൃത്തിയായി നിലനിർത്താൻ എളുപ്പമാണ്. ലിഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അതിനെ അടച്ച് പിടിക്കുകയോ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ട ഗാസ്കട്ടുകളില്ല, കാരണം ഇത് ഒരു ലോഹ-ടു-ലോഹ സീബലിംഗ് സിസ്റ്റം ഉണ്ട്. നിങ്ങൾ ഒരു ഗാസ്കറ്റ് കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതില്ല കാരണം, ലിഡ് ഇടുന്നതിനും എടുത്തു പോകുന്നത് എളുപ്പമാണ്.
റെഗുലേറ്റർ ഭാരം 5-, 10-, അല്ലെങ്കിൽ 15 psi ആയി ക്രമീകരിക്കാം. സുരക്ഷയ്ക്കായി, ഇതിന് യാന്ത്രിക അമിത മർദ്ദം ഉണ്ട്.
മികച്ച ഇലക്ട്രിക്: ബോൾ FreshTech ഇലക്ട്രിക് വാട്ടർ ബാത്ത് Canner
സമ്മർദ്ദങ്ങളുള്ള കാനിങ്ങിനായി ഇത് ഉദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടില്ലെങ്കിലും, വെള്ളം കുളിക്കുന്നത് കൂടുതൽ എളുപ്പമാക്കാൻ തയാറായതിനാൽ പ്രത്യേകിച്ചും, പുതിയ പ്രക്രിയയിലുള്ളവർക്കായി. പ്രത്യേകിച്ച് കാനിംഗ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്യപ്പെട്ടപ്പോൾ, അത് സുഗന്ധത്തേക്കും പാചകത്തിന്റേയോ സമാനമായ ആഹാരസാധനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനായാലും ഉപയോഗിക്കാം.
ഈ 21-ക്വാർട്ട് കുക്കറിൽ എട്ട് പന്റ് പാത്രങ്ങളിലോ ഏഴ് ക്വാർട് പാത്രങ്ങളിലോ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു, തക്കാളി, അച്ചാറുകൾ, ഹൈ-ആസിഡ് പഴങ്ങൾ, ജാം എന്നിവ പോലുള്ള ഹൈ-ആസിഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ കാൻസിലിംഗിനും, ഉലക്കുന്നു. ഉയർന്ന മർദ്ദം ലഭിക്കാത്തതിനാൽ ഇത് സൂപ്പ്, ചാറു, മാംസം, മീൻ, അല്ലെങ്കിൽ അമിനോലിക് പച്ചക്കറികൾ പോലെയുള്ള ലോ-ആസിഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ പാടില്ല.
ഒരു സാധാരണ സ്റ്റൌയിൽ കാനിംഗ് ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കുറച്ച് ഊർജ്ജം ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, പരമ്പരാഗത സ്റ്റേറ്റെോപ് മർദ്ദനത്തിന്റെ ഭാരം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്ത ഗ്ലാസ് സ്റ്റൗലോപ് ഉള്ളവർക്ക് ഇത് നല്ലതാണ്.
ചൂടുവെള്ളം നിറഞ്ഞ മുഴുവൻ കാൻററുകളും ഇല്ലാതെ കാൻററിൽ നിന്ന് ചൂട് വെള്ളമൊഴുകാൻ ഒരു ഡ്രയിൻ സ്പൗട്ട് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ സ്പൗട്ട് ഫംഗ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതില്ലെങ്കിൽ, സ്പൗട്ട് അടയ്ക്കുന്നതിന് ഒരു പ്ലഗ് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
മികച്ച വലിയ ശേഷി: എല്ലാ അമേരിക്കൻ 41-1 / 2-ക്വാർറ്റ് പ്രഷർ ചാനർ
നിങ്ങളുടെ ഉദ്യാനം വളരെ വലുതാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ കർഷകരുടെ മാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് അളവിൽ വാങ്ങാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ പലതവണ ടിന്നിലടച്ച പച്ചക്കറികൾ ഉണ്ടാക്കാൻ സമയം ചെലവഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല, ഈ സൂപ്പർ-വലിയ കാൻനർ നിങ്ങളുടെ കാനിംഗ് സമയം ഗണ്യമായി കുറയ്ക്കും. നിങ്ങളുടെ കാനിംഗ് സമയം ലഭിക്കാതെ 19-ക്വാർട് ബോക്സ് അല്ലെങ്കിൽ 32-പന്റ് പാത്രങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുന്നു.
ഈ 41 1/2 ക്വാർട്ട് കാൻനർ ഒരു സാറ്റിൻ ഫിനിഷനോടുകൂടിയ കാസ്റ്റ് അലുമിനിയത്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ലിഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മൂടുകയോ അടക്കുകയോ ചെയ്യുക, ഇതിന് പകരം ഒരു ലോക്ക്-ടു-മെറ്റൽ സീലിംഗ് സിസ്റ്റം ഉള്ളതിനാൽ മാറ്റിവയ്ക്കേണ്ട ഗാസ്കറ്റുകളില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു ഗാസ്കറ്റ് കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതില്ല കാരണം, ലിഡ് ഇടുന്നതിനും എടുത്തു പോകുന്നത് എളുപ്പമാണ്.
റെഗുലേറ്റർ ഭാരം 5, 10, അല്ലെങ്കിൽ 15 psi ആയി ക്രമീകരിക്കാം. സുരക്ഷയ്ക്കായി, ഇതിന് യാന്ത്രിക അമിത മർദ്ദം ഉണ്ട്.
ഇത് 19 ഇഞ്ച് ഉയരത്തിൽ വളരെ വലുതാണ്. 15 1/4 ഇഞ്ച് വ്യാസമുള്ള ഇത് വളരെ വെള്ളമുള്ളതാണ്, അതിനാൽ അത് നിറയെ കനത്തതാകും. നിങ്ങൾ ഒരു ഗ്ലാസ് കുക്ക്ടൂപ്പ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, അത് ഭാരം കൈകാര്യം ചെയ്യണമെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
ഇത് അമിതമായ പാചകം ഉപയോഗിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്, പക്ഷേ അലൂമിനിയത്തിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ ഇത് അസിഡിറ്റിക്ക് വേണ്ടത്ര അനുയോജ്യമല്ല. ശുദ്ധിയുള്ളവരെ സൂക്ഷിക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള ഒരു സാറ്റിൻ ഫിനിഷുണ്ട്.
മികച്ച മൾട്ടിപർപ്പസ്: പ്രസ്തോ 23-ക്വാർറ്റ് പ്രഷർ കോണറും കുക്കറും
ഈ 23-ക്വാർട്ടർ മർദ്ദന കോണറാണ് 24 പകുതി പിൻറ്റ്, 20 പിന്റ്സ്, അല്ലെങ്കിൽ 7 ക്വാർട്ടുകൾ അടങ്ങിയത്. അത് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ജലകണികമായും ഒരു മർദ്ദനകനമായും ഉപയോഗിക്കാം.
ഉയർന്ന ഉയരങ്ങളിൽ പോലും കാനിംഗിന് സമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ ഡീലക്സ് ഡയൽ മർദ്ദം ഗേജ് സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ഗ്യാസ്, ഇലക്ട്രിക്, സ്മൂത്ത് ടോപ്പ് റേഞ്ചുകളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, എന്നാൽ അലുമിനിയത്തിൽ നിന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന സംയുക്തം കുക്ക്ടോപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.
എയർ വണ്ടും കവർ ലോക്കും ലിഡ് ശരിയായി അടയ്ക്കുമ്പോൾ സമ്മർദ്ദം ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തുകയും മർദ്ദം പുറത്തു വരുന്നതിന് മുമ്പ് കവർ നീക്കംചെയ്യുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു കാനിംഗ് റാക്ക്, പൂർണ്ണ നിർദ്ദേശവും പാചകവുമുള്ള 80 പേജുള്ള ലഘുലേഖയും ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.