വറുത്ത ചവച്ചരച്ച പഴങ്ങൾ മുട്ട ഭക്ഷിച്ചില്ലെങ്കിൽ വെജിറ്റേറിയൻമാർക്ക് 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഇടിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 1/2 കപ്പ് കമ്പോസ്റ്റ് ടോഫു
- 1 പച്ച ഉള്ളി (പെട്ടെന്ന്)
- 4 വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് (അരിഞ്ഞത്)
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ കാരറ്റ് (കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
- 1 ബോക്ക് ചോയ് ഇല (കീറിപറിഞ്ഞിരുന്നു)
- 1 മുട്ട (നേരിയ തല്ലി)
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 നുള്ള് കുരുമുളക്
- 1 ടേബിൾ സോയ സോസ്
- 1 ടീസ്പൂണ് പഞ്ചസാര
- 2 കപ്പ് ഇഞ്ചി (അരിഞ്ഞത്)
- 1 ടീസ്പൂണ് എള്ള് എണ്ണ
- 45
- വിന്റണൺ റെട്രർ (അല്ലെങ്കിൽ ആവശ്യമുള്ളത്)
- 3 മുതൽ 4 വരെ പാനപാത്രങ്ങളും (ആവശ്യത്തിന് ആഴത്തിലുള്ള വറുത്താവശ്യത്തിനായി)
- Hoisin അല്ലെങ്കിൽ സോയ് സോസ് (ആവശ്യമായ പോലെ മുക്കി വേണ്ടി)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1. ടോഫു കളയുക, മാഷ് ചെയ്യുക. എല്ലാ പച്ചക്കറി കഴുകി ഒരുക്കും. ത്യജിച്ചു ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മുട്ട അടിച്ചു. മുട്ടയും ടോണിംഗും ഉപയോഗിച്ച് പറങ്ങോടൻ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
2. എണ്ണ ചൂടാക്കി എണ്ണയിൽ ചൂടാക്കുക. എണ്ണയ്ക്ക് 360 നും 375 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീത്തിനും ഇടയിൽ ചൂടാക്കണം.
3. വൊളണ്ടുകൾ പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങളുടെ മുന്നിൽ ഒരു വിസർജ്ജം വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ഒരു ഡയമണ്ട് ആകൃതി രൂപപ്പെടുത്തും.
വെള്ളത്തിൽ റാപ്പർ എല്ലാ അറ്റങ്ങളും വെറ്റ്. മധ്യത്തിൽ പൂരിപ്പിച്ച് ഒരു സ്പൂൺ വയ്ക്കുക. പൂരിപ്പിച്ച മേൽ വരയുടെ മുകളിൽ പകുതി കൊണ്ടുവരിക.
4. സ്വർണ്ണവും ശാന്തയുമുള്ളവർക്ക് (ഏകദേശം 2 മിനിറ്റ്) വരെ വേദനിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഹോയിയിൻ സോസ് അല്ലെങ്കിൽ സോയ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.