സെന്റ് ഡേവിഡ് ഡേ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

വേൽസിൽ മാർച്ച് 1 ന് സെന്റ് ഡേവിസ് ഡേ ആണ്. സെന്റ് ഡേവിഡ്, സെൽറ്റിക് സന്യാസിയായ ആറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഈ സ്ഥലത്ത് ക്രിസ്തുമത പ്രചാരണത്തെ പ്രചരിപ്പിച്ച ഒരു ദിവസം. ഈ സമയത്ത് വെൽഷ് ആഘോഷപൂർണ്ണമായ ഭക്ഷണപാനീയങ്ങളോടൊപ്പം ആഘോഷിക്കുന്നു.

വെൽസിലെ രണ്ട് ദേശീയ ചിഹ്നങ്ങളിൽ ഡഫിയോഡിൽ അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്തുള്ളി വെൽഷ് ചെയ്യും. സെയിന്റ് ഡേവിഡുമായി ലീക്ക് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ആരോഗ്യകരമായതും, സത്കർമവും, രോഗശാന്തിഗുണങ്ങളുമാണ് ഇത് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നത്. സെന്റ്. ഡേവിഡ് ഡേയിൽ അവരുടെ തലയിണയിൽ ഉറങ്ങിക്കിടക്കുന്ന പെൺകുട്ടികൾ അവരുടെ സ്വപ്നങ്ങളിൽ അവരുടെ ഭാവി ഭർത്താവിനെ കാണാൻ കഴിയുമെന്നതും നിഗൂഢമായ അവകാശവാദങ്ങളായിരുന്നു. സെന്റ് ഡേവിസ് ഡേ പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും വെൽഷ് ഫുഡ്സിലും തീർത്തും അദ്ഭുതകരമായിരിക്കും.

ബ്രിട്ടീഷ് ദ്വീപുകളിൽ വെയിൽസ് വളരെ ചെറിയ രാജ്യമായിരിക്കാം. പക്ഷേ, ഭക്ഷണപാനീയങ്ങൾക്കായി വിശിഷ്ടമായ ഭക്ഷണരീതിയെ അത് പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നില്ല. വെൽഷ് അവരുടെ മാംസം, കടൽഭക്ഷണം എന്നിവയ്ക്കായുള്ള ആഗോള തലത്തിൽ പ്രശസ്തമാണ്, അവരുടെ പാൽക്കട്ട വിഭിന്നമാണ്, കാർഡിഫിനടുത്തുള്ള ലെനർച്ച് വിൻയാർഡറിൽ അവർ ഒരു രുചിയുള്ള വീഞ്ഞ് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

• 01 of 15

  വെൽഷ് പ്രഭാത പാൻകേക്കുകൾ: ക്രീംപോഗ്

  പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് വെൽഷ് നല്ലൊരു പാൻകെക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഈ Crempogs - അവർ വെൽഷനിൽ വിളിച്ചു പോലെ - സാധാരണ ഒരു സാധാരണ ബ്രിട്ടീഷ് ഒരു അമേരിക്കൻ പാൻകേക്ക് പോലെ അവർ വളരെ സ്വാദിഷ്ടമായ പോലെ, രാവിലെ രാവിലെ കഴിക്കാൻ വളരെ നല്ലതാണ്. തേൻ, ഹോം ജാം , ചെറുനാരങ്ങ, ചെറുനാരങ്ങ, പഞ്ചസാര തളിക്കുക എന്നിവയെല്ലാം മറ്റേ പാൻകേക്കുകളെപ്പോലെ തന്നെ സേവിക്കുക.

• 02/15

  വെൽഷ് ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് ലോവർ

  ബ്രിട്ടനിൽ ഉടനീളം സാധാരണഗതിയിൽ, ഒരു പ്രത്യേക ദിനത്തിൽ പ്രതീക്ഷിച്ച ആഹാരമാണ് ഫുഡ്ഫേസ് ടി . കൂടാതെ, ഡേവിഡിന്റെ വ്യത്യാസവും വ്യത്യസ്തമല്ല. ലോവർ കക്കകൾ വെൽഷ് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്. വറുത്ത മാംസത്തോടുകൂടിയ ഒരു പാത്രത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. ഈ ദോശകൾ കടലപ്പൊടി (പുതുമാംസം അല്ലെങ്കിൽ ടിന്നിലടച്ച), ഓട്സ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയാണ്.

• 03/15

  വെൽഷ് ലീക്ക് ആൻഡ് സ്റ്റിൽട്ടൺ സൂപ്പ്

  ലീക്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സൂപ്പ് എന്നിവ ഒരു ലോകോത്തര ക്ലാസിക്കാണ്. പക്ഷേ, വെൽഷ് സ്റ്റിൽട്ടൺ ചീസ് കൂടി ചേർത്ത് ഒരു വെൽഷ് പതിപ്പും അവകാശപ്പെടുന്നുണ്ട്. വേഗതയുള്ളതും ഹൃദ്യവുമായ, സെന്റ് ഡേവിറ്റിന് ഇത് അനിവാര്യമാണ്, അത് എത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മനസിലാകും. പ്ലസ്, വെൽസ് ലീക്ക് ആൻഡ് സ്റ്റിറ്റെണ്ടൻ സൂപ്പ് മുൻകൂട്ടി നിശ്ചലമാക്കി ഫ്രീസ് ചെയ്യുക, പകൽ കൂടുതൽ പാചകം ചെയ്യുക.

• 04 ൽ 15

  വെൽഷ് ലീക് ആൻഡ് ചീസ് റാരിറ്റ്

  ഒരു പരമ്പരാഗത വെൽഷ് റേയബിറ്റ് എന്നതിനേക്കാളുപരി സെയിന്റ് ഡേവിസ് ഡേയിലെ നേരിയ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനും ലഘുഭക്ഷണത്തിനുമുള്ള ഉത്തമമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് എന്താണ്? വെയിൽസിലെ ഏറ്റവും പ്രസിദ്ധമായ ഒരു വിഭവമാണ് ഇത്. ചിലർ ഇത് "ടോസ്റ്റിലെ സോഡാ ചീസ്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. എന്നാൽ, ഈ രുചികരമായ വിഭവങ്ങൾക്ക് അത് നീതിയില്ല. അപൂർവ്വമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി അപൂർവ്വമായി ഇത് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ പച്ച സാലഡ് കൊണ്ട് എളുപ്പത്തിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കാം.

• 05/15

  ജയന്റ് വെൽസ്ക് ഓഗ്വേ

  സെയിന്റ് ഡേവിഡിനുള്ള വമ്പിച്ച പ്രിയപ്പെട്ടവയാണ് കോർണിക പാസ്റ്ററിൻറെ വെൽഷ് ഭാഷ. ഇത് ഒരു പരുക്കിനെപ്പോലെയാകാം, എന്നാൽ ഇത് പതിവ് രണ്ടിരട്ടി വലുപ്പത്തിലുള്ളതാണ്, കൂടാതെ മത്തങ്ങ, ആട്ടിൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ നിറയ്ക്കുന്ന ഒരു പഞ്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

  ഓഗ്ഗിക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിലോ അത്താഴത്തിലോ പച്ചക്കറികളിലോ ഗ്രേവിയിലോ ഊഷ്മളമായി കഴിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ യാത്രയ്ക്കിടെ ഒരു ലഘുഭക്ഷണമായി തണുപ്പ് വിളിക്കാം.

• 15 of 06

  ചിക്കൻ, ലീക്ക്, കൂൺ പീ

  നിങ്ങളുടെ സെന്റ് ഡേവിസ് ഡേ ആഘോഷത്തിന് ഒരു മനോഹരമായ ഭക്ഷണം, ഇത് ചിക്കൻ, ലീക്ക്, കൂൺ എന്നിവയുടെ വെൽഷ് പതിപ്പ് തികച്ചും രുചികരമാണ്. ഏറ്റവും മികച്ച ഭാഗം വേലിയുടെ പ്രതീകാത്മക ചിഹ്നത്തിൽ സമൃദ്ധമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: ലീക്ക്.

  പൈ ഒരു ചൂടുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ ആഹാരത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ കുറച്ച് വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒഴികെ മറ്റേത് ആവശ്യമായി വരാം.

• 07 ൽ 15

  ക്ലാസിക് ചീസ് ആൻഡ് ലീക്ക് സൗഫ്ലെ

  ഈ വെജിറ്റേറിയൻ ചേരുവകളിലെ ചേരുവകൾ ഇവിടെ ലഭ്യമാണ്, ഈ പ്രത്യേക വെൽഷിന് ദിവസേന തികച്ചും ഒരു വിഭവം. ക്ലാസിക് ചീസ്, ലീക്ക് സ്യൂഫ്ളേ അവസാന നിമിഷം ഉണ്ടായിരിക്കണം എങ്കിലും, നിങ്ങൾ അത് നിർത്തലാക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്. നിങ്ങൾ ഒരു സോഫൽ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനെ കുറച്ചു (അനാവശ്യമായി) ആണെങ്കിൽ, ആവശ്യമില്ല. ഈ സൂചനകളും നുറുങ്ങുകളും നോക്കൂ. ഒരു ചെറിയ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾ അത് കാണുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല.

• 08/15 ന്റെ

  ആഗ്ലസീസ് മുട്ട

  ഈ വെജിറ്റേറിയൻ വിഭവം വെൽഷ് തീരപ്രദേശത്തുള്ള ദ്വീപ് ഓഫ് ആംഗ്ലസെയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, മെനായ് ബ്രിഡ്ജ് വഴി പ്രധാന ഭൂവിഭാഗത്തിലേക്ക്.

  വെൽസിലിൽ ആൻഗ്ലീസി മുട്ടകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണരീതിയാണ്, ഇത് ബ്രിട്ടീഷ് ദ്വീപുകളിലുടനീളം പ്രചാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്.

  മുട്ട വിഭവം അതിശയകരമായ ഉച്ചഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുകയും വലിയ ഘടകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞ് മറ്റൊന്നും കൂടി ആവശ്യമില്ല.

• 09/15

  ചിക്കൻ, ലീക്ക്, കൈറോഫിൾ ചീസ്, പ്രിൺ പൈ

  ഈ പായ്ക്ക് പായ്ക്ക് നിന്ന് വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട്, അധികമായി, പ്ളംസ്, വെയിൽ നിന്ന് പിറകോടുകൂടിയ, ശക്തമായ ചിക്കൻ ചീസ്. ഇത് കണ്ടെത്താൻ സാധിക്കുന്നില്ലേ? അതിനു ശേഷം ഒരു ചെറുകിട ചെഷിയർ ഉപയോഗിക്കുക.

  പിടി പ്ളംസ് അസാധാരണമായ മാധുര്യത്തെ ചേർക്കുന്നു, അത് മറ്റെല്ലാം പോലെ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

• 10 ൽ 15

  പരമ്പരാഗത വെൽഷ് കോൾ

  "സിസ്റ്റൽ ഇഫഡ് ഓ'റ കാൾ ബിവിറ്റയുടെ സിഗ്ഗ്" - " മാംസം കഴിക്കുന്ന പോലെ ചാറു കുടിക്കുന്നത്ര നല്ലതാണ്", വെയിൽസിൽ, ഇത് വളരെ സത്യമാണ്, മുഖ്യമായും ഇത് കാലേലിനെ പരാമർശിക്കുമ്പോൾ, അത് ഒരു വിഭവമാണ് ഒരു ചാറു, ഒരു പായസം.

  വെയിൽസിലെ ദേശീയ വിഭവമായി കാൾ കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ സെന്റ് ഡേവിസ് ദിനാഘോഷം ഇല്ലാതാകില്ല.

• പതിനഞ്ച് പതിനഞ്ച്

  വെൽഷ് സൈഡർ-ബേക്കുചെയ്ത ഹാം

  വെൽഷ് സിമെയിലിൽ വെൽഷ് ഹാം ചുട്ടുമ്പോൾ, വെയിൽസിലെ ഈ പ്രത്യേക ദിവസത്തിന് എത്ര മികച്ചതാണ്? ഒരു തണുത്ത ഉച്ചഭക്ഷണം ഭാഗമായി, sandwiches ലെ മാംസം ഉപയോഗിക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ക്രീം ആരാണാവോ സോസ് കൂടെ സേവിച്ച അത്ഭുതകരമായ അത്താഴം വിഭവം ,

• 12 ൽ 15

  ഹണി, ഇഞ്ചി എന്നിവ കൊണ്ട് വെൽഷ്വെയിലിൻറെ ലളിതമായ വറുത്ത പാദം

  വെൽസ് പ്രശസ്തമാണ്, വെൽഷ് മാംസം പാചകവിധികളാകട്ടെ, വെറും ആട്ടിറച്ചി, ഗോമാംസം എന്നിവയാണ്. തേനും സിമെറുമൊക്കെയുളള ആട്ടിറച്ചി ലെഗ് ലെഗിന് ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ പാചകത്തിൽ വിഭവം തേൻ, സൈഡർ, റോസ്മേരി, ഇഞ്ചി തുടങ്ങിയ പ്രാദേശിക വൈഷെൽ സുഗന്ധങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ക്രോസനേഴ്സ് തിരികെ കൊണ്ടുവന്നതിനെത്തുടർന്ന് ഒരുമിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർത്ത് വെയിൽസിൽ ഈ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കപ്പെട്ടു.

• 15 of 13

  വെൽഷെൽ കുഞ്ഞാടിന്റെ സ്റ്റീൽഡ് ലെഗ്

  സെന്റ് ഡേവിഡ് ഡേയുടെ പ്രസിദ്ധമായ ആട്ടിൻകുട്ടി മാംസം അതിൻറെ തനതായ സ്വീറ്റ് ഫ്ലേവറിന് നൽകുന്ന അത്ഭുതകരമായ സമ്പന്നമായ മേൽക്കൂരകളിലെയും മലയിടുകളിലെയും ഉന്നതാധികാരങ്ങളാണ്. ചെമ്മരിയാടിന്റെ ഈ പാട്ടിന്റെ കാലുകൾ ചീര, പന്നിയിറച്ചി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവയുടെ തീപ്പൊള്ളൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു. രസകരമാണ്!

• 14/15

  ക്വിക് ഈസി പരമ്പരാഗത വെൽഷ് കേക്ക്

  വെൽഷെഡ് ദോശകളില്ലാത്ത ഒരു സെന്റ് ഡേവിസ് ദിനാഘോഷം ഉണ്ടാകാൻ പാടില്ല . ഒരു സുന്ദരമായ ചായ സമയമാണ് അവർ ആദ്യം ഒരു കൽക്കരിക്കുട്ടിയുടെ ചൂടുവെള്ള തുണിയിൽ പാകംചെയ്തത്. പക്ഷേ, അത്രമാത്രം വേവിക്കാത്ത ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചാരനിറത്തിൽ ഇത് പാകം ചെയ്യാനാകും. അവരുടെ മികച്ച ആസ്വദിച്ച്, ഞങ്ങൾ ഉടൻ ബേക്കിംഗ് ശേഷം അവരെ തിന്നും ശുപാർശ.

• 15 ൽ 15

  ബാര ബ്രിട്ട്

  ബ്രിട്ടനിലെ എല്ലാ രാജ്യങ്ങൾക്കും പ്രിയപ്പെട്ട പഴച്ചുള്ള കേക്ക് ഉണ്ട്, വെയിൽസ് ഇതിന് അപവാദമല്ല. ബാര ബ്രിത്തി , അല്ലെങ്കിൽ "സ്പെക്ൾഡ് ബ്രഡ്" എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. വെയിൽസിന്റെ ആകർഷണീയമായ പഴകം ടീ ബ്രെഡ് ഉച്ചകഴിഞ്ഞ് ചായയ്ക്ക് വലിയൊരു ചായമാണ്.