ഭക്ഷണത്തെ കുറിച്ച് ആളുകൾ ഫാഷനിൽ വീണ്ടും എത്തുമ്പോൾ അത് അല്പം വിചിത്രമായിരിക്കുന്നു. തുടക്കത്തിൽ ഏതെങ്കിലും ഒരു ഘട്ടത്തിൽ ആ വിഭവം ഫാഷൻ ആയിരുന്നില്ലെന്ന് എനിക്ക് മനസ്സിലായില്ല. പോയിന്റ് കേസ്: ചിക്കൻ കലർന്ന പൈ. "റെട്രോ", "നോസ്റ്റാൽജിയ ഭക്ഷണം" തുടങ്ങിയ പദങ്ങൾ വിവരിക്കാറുപയോഗിക്കുന്ന വാക്കുകൾ നിങ്ങൾ കേൾക്കുന്നു. എന്നാൽ എന്റെ രാജ്യമൊഴിയിലുള്ള ഭൂരിഭാഗം അടുക്കളയിലും ഞങ്ങൾ ഒരിക്കലും അവരെ നിർത്തിയില്ല.
എനിക്കും പൈസയ്ക്കും മദ്ധ്യേ നിൽക്കുന്ന കാര്യം വളരെ സമയം പുറംതോട് ആണ്. ഞാൻ ഭവനങ്ങളിൽ ക്രസ്റ്റുകൾ ഉണ്ടാക്കിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷെ അവരിലൊന്നും ഞാൻ സമൃദ്ധിയല്ല, ഞാൻ സാധാരണയായി പൂരിപ്പിക്കൽ ലഭിക്കാൻ തിരക്കിലാണ്. ഈ കാരണത്താൽ എനിക്ക് റഫ്രിജറേറ്റഡ് പൈ ക്രസ്റ്റുകളും ഫ്രോസൺ പഫ് പേസ്റ്ററിയും ഇഷ്ടമാണ്, ഞാനൊരു അഭിമാനമുളള പേസ്ട്രി ഫാൻ ആണ്.
കുറുക്കുവഴികൾ സംസാരിക്കുന്നത്, ഈ പൈ പുറമേ കൂൺ സൂപ്പ് ക്രീം ഒരു കഴിയും അനുവദിക്കുന്നു. സൂപ്പ് കഴിയും ഇവിടെ ചില കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യുന്നു: അതു ക്രീം ഇല്ലാതെ, ക്രീം ചേർക്കുന്നു; അത് ഫ്ലേവർ ചേർക്കുന്നു; അതു പൈ പൂരിപ്പിക്കൽ കട്ടിയുള്ളതാണ്; അതു നിങ്ങൾക്ക് സമയം ലാഭിക്കുന്നു, പകരം ഒരു കൂൺ സ്റ്റോക്ക് നിർമ്മിക്കുന്നത് നിങ്ങൾ കഴിയും ഓപ്പണർ വേണ്ടി എത്താൻ. ഞാൻ സൂപ്പ് ഒരു കഴിയും എന്നെ നയിക്കാൻ തല മുതൽ ആരംഭിക്കാൻ കഴിയും കുറച്ച് വഴികൾ ചിന്തിക്കാൻ വന്നു, ഈ അവരിൽ ഒന്നാണ്.
ഈ ചിക്കൻ കലം പൈ യഥാർത്ഥ ജീവിതത്തിന്റെ ഒരു വിഭാഗത്തെ പോലെയാണ്. വേവിച്ച ചിക്കൻ വീട്ടുപണിയായോ, അല്ലെങ്കിൽ റോഡിസററി ചിക്കനിൽ നിന്ന് വാങ്ങാം. ചില പച്ചക്കറികൾ പുതിയവയാണ്, മറ്റുള്ളവർ ഫ്രീസറല നിരയിലാണ് വരുന്നത്. റോസ്മേരി പുതിയതോ ഉണക്കിയതോ ആകാം. പുറംതോട് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങിയതാണ്. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കല്ല് പൈ നിങ്ങളുടേതാണ്.
അത് കൊണ്ട്, ചിക്കൻ കലർന്ന പാത്രത്തിൽ ആ രീതിയിലുള്ള ശൈലി വീണ്ടും ആഘോഷിക്കപ്പെടുന്നു. അത് ഒരിക്കലും മനസിലാകാത്തത്, ഇത് ഒരിക്കലും സംഭവിക്കാതിരിക്കില്ല, ഇവയിൽ ഒന്ന് ഉണ്ടാക്കുക, ഈ "പഴയ സ്കൂൾ" കുടുംബം.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ
- 1 ടീസ്പൂണ് അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി
- വെളുത്തതും ഇളം പച്ച നിറമുള്ള ഭാഗങ്ങളും, 2 വലിയ വെളുത്തുള്ളികളും വൃത്തിയാക്കിയതും അരിഞ്ഞതും
- 1 കപ്പ് തൊലി, പരിപ്പ് കാരറ്റ്
- 1 കപ്പ് വേവിക്കുക കൂൺ
- 1 സ്പൂൺ എല്ലാ-കാര്യക്ഷമമായ മാവു
- 1 ടീസ്പൂണ് ഉണക്കിയ പുതിയ റോസ്മേരിയോ 1/2 ടീസ്പൂണ് അരിഞ്ഞത്
- നാടൻ അല്ലെങ്കിൽ തോറുള്ള ഉപ്പും ആസ്വദിച്ചു പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
- 1 കൂൺ സൂപ്പ് ക്രീം കഴിയും
- 1 കപ്പ് വെള്ളം
- ½ കപ്പ് പുതിയ, അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൻ ആൻഡ് defrosted, പീസ്
- 1 കപ്പ് ഫ്രോസൺ ആൻഡ് defrosted തൊലി മുത്തു ഉള്ളി
- 3 പുഷ്പങ്ങൾ പാകിയ അല്ലെങ്കിൽ അതിന്ടെ വേവിച്ച ചിക്കൻ
- അര കപ്പ് അരിഞ്ഞത് പുതിയ ായിരിക്കും
- 1 ഷീറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി (17.3-ഓണുകൾ പാക്കേജിൽ പകുതിയും)
- തല്ലി 1 വലിയ മുട്ട
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- 400 ° F ലേക്ക് അടുപ്പിച്ച് ചൂടാക്കുക. നിസ്സാരമായ ഒരു പാചക സ്പ്രേ ഉപയോഗിച്ച് 9 ഇഞ്ച് ആഴത്തിലുള്ള വിഭവം പാൻ അല്ലെങ്കിൽ സമാന വലുപ്പമുള്ള ബേക്കിംഗ് ഡിഷ് തളിക്കുക.
- ഒരു വലിയ പുളിയോയിൽ, ഉയർന്ന ചൂട് മേൽ വെണ്ണ ചൂടാക്കുക. ടെൻഡർ വരെ, വെളുത്തുള്ളി, മത്തെങ്ങാ 5 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുക. കൂൺ തവിട്ടുനിറക്കുന്നതുവരെ (ഏകദേശം 20 മിനുട്ട് മുളക്, കാരറ്റ്, കൂൺ, റോസ്മേരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക. (അവർ പാചകം തുടങ്ങുമ്പോഴും ദ്രാവകം പുറത്തെടുക്കാൻ കഴിയും, അവ ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതുവരെ പച്ചക്കറികൾ caramelize തുടങ്ങുന്നു.) അപ്പോൾ മാവു ഇളക്കി, മാവു അല്പം മാവു വരെ ഇളക്കി വീണ്ടും മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. കൂൺ സൂപ്പ്, ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു അരപ്പ് ലേക്കുള്ള കൊണ്ടുവരുക. മിശ്രിതം അല്പം കട്ടിയുള്ള വരെ ഏകദേശം 3 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പീസ്, മുത്ത് ഉള്ളി, ചിക്കൻ എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം തിളങ്ങുക. ആരാണാവോ ലെ ഇളക്കുക.
- പൈ പാനിൽ മിശ്രിതം തിരിക്കുക. ഇളം പൊടിച്ച മണ്ണിൽ പഫ് പേസ്ട്രി കുഴച്ചെടുക്കുക.
- പൂരിപ്പിക്കലിന് മുകളിലുള്ള പഫ് പേസ്ട്രി വയ്ക്കുക, പാൻ അടിയിൽ താഴേക്കിടുകയാണെങ്കിൽ അവ കോണുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. വേവിച്ച മുട്ട കൊണ്ട് പേസ്ട്രിയുടെ മുകളിലത്തെ ബ്രഷ് ചെയ്ത് പുറംതൊലിയിലെ പല കഷണങ്ങളാക്കാനും മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കാം. പുറംതോട് 20 മുതൽ 30 മിനിറ്റ് വരെ ചുട്ടുപഴുത്ത് പൊടിക്കുക.
കുട്ടികൾ എന്ത് ചെയ്യാൻ കഴിയും:
പീൽ കാരറ്റ്, സ്ലൈസ് കൂൺ, ചേരുവകൾ അളക്കുക, ചതച്ചു ചിക്കൻ, പഫ് പേസ്ട്രി ഉരുട്ടി പിപ്പുറത്ത് സ്ഥാപിക്കുക, അതിൽ കഷണം മുറിക്കുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 997 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 68 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 21 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 19 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 275 മില്ലിഗ്രാം |
| സോഡിയം | 709 മി |
| കാർബോ | 59 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 5 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 38 ഗ്രാം |