അവധി ദിവസങ്ങൾ ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ ഒരു തികഞ്ഞ ഒഴിവുകഴിവിലാണെങ്കിലും, ഈ തകർന്ന, ഉരുകിപ്പോകുന്നു- in-your-mouth ട്രീറ്റുകൾക്കായും എപ്പോൾ വലിയ ആകുന്നു. ഈ ക്ലാസിക്ക് ഷുപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പ് കെവിൻ എന്ന നോവലിൽ വരുന്നു, ബ്ലോഗ് ക്ലോസറ്റ് പാചകം മുതൽ.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 2 കപ്പ്
- വിവിധോദേശ്യധാന്യം
- 1/4 ടീസ്പൂണ് ഉപ്പ്
- 1 കപ്പ് വെണ്ണ (ഊഷ്മാവിൽ തരുവരിച്ചിട്ടില്ല)
- 1/2 കപ്പ് പഞ്ചസാര (ഗ്രാനേറ്റഡ്)
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
1.മുറിയിലെമുഴുവൻ 325 ° F.
2. ചെറിയ പാത്രത്തിൽ മാവും ഉപ്പും ചേർത്തുക. ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ ഒരു ഇലക്ട്രിക് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ചുകൊണ്ട് വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ഒന്നിച്ച് വെളിച്ചവും മാംസളവും വരെ ക്രീം ചെയ്യുക. മിക്സർ വേഗത കുറയ്ക്കാൻ കുറയ്ക്കുക, മാവ് മിശ്രിതത്തിൽ തരികൾ ഉണ്ടാക്കുക.
3. ത്യജിച്ച് ഫ്ളൗഡ് ഉപരിതലത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ചതുരശ്ര അടിയിൽ (1/4 കട്ടിയുള്ള കഷ്ണം) ഉരുട്ടിയെടുക്കുക. 3 സ്ട്രിപ്പുകളിലേക്ക് മുറിച്ചശേഷം ഓരോ സ്ട്രിപ്പും 6 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
(അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്കാവശ്യമുള്ള ഏത് രൂപങ്ങളിലേയ്ക്കും മുറിച്ചെടുക്കുക.)
4. കടലാസിൽ പേപ്പർ കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ കഷണങ്ങൾ ക്രമീകരിക്കുക. ചെറുതായി തവിട്ട്, 8 മുതൽ 10 മിനിട്ട് വരെ ചുടേണം.
ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനെ ഒരു വയർ റാക്ക് കൈമാറുകയും 2 മുതൽ 3 മിനിട്ട് വരെ തണുക്കുകയും ചെയ്യണം. പിന്നീട് കുക്കികൾ കുരക്കിലേക്ക് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക.
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 403 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 33 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 20 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 10 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 81 മി |
| സോഡിയം | 239 മി |
| കാർബോ | 27 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 1 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |