ക്രിസ്മസ് ക്ലാസിക്കാണ് പെപ്പർബാർട്ട്. ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ്, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, മൃദു കാൻഡി കരിമ്പനികളുടെ മിശ്രിതം കയ്യടിക്കാൻ ആരുണ്ട്? പെപ്പർബാർമിറ്റ് തവിട്ടുനിറയാക്കുന്നതിനുള്ള എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട രീതി ഇതാണ് - അത് സ്വാദിഷ്ടമാണ്, എളുപ്പമാണ്, അത് മനോഹരമാണ്, അവധിദിനങ്ങളിൽ എല്ലാവരും അത് സ്വീകരിക്കുന്നത് ഇഷ്ടമാണ്!
നിങ്ങൾക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ധരിക്കാൻ സമയം അല്ലെങ്കിൽ ചായ്വുകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാൻഡി കോട്ടിങ്ങോ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ അങ്കി ചോക്കലേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അവരെ ചൂടാക്കാൻ ശ്രമിക്കരുത്, അവ അവരെ ഉരുകുകയും ചെയ്യുന്നു. വെറും ചോക്കലേറ്റ് പുറംതൊലി എളുപ്പത്തിൽ ഉരുകുകയാണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഒരു ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ജീവിച്ചാൽ അത് ഫ്രിഡ്ജിൽ സൂക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും
- 12 ഔൺസ് (ഏകദേശം 2 കപ്പ്) കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, വെട്ടിപ്പിടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
- 12 ഔൺസ് (2 കപ്പ്) വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ്, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ചിപ്സ്
- 8 കുരുമുളക്
- കാൻഡി കോട്ടകൾ
ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം
- കാൻഡി ചൂരൽ വിസർജ്ജ്യപ്പെടുത്തുകയും അവയെ ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസറിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുക. പല തവണ 5-10 സെക്കൻഡിനുള്ളിൽ പൾസ് / ഓഫ് ചെയ്യുക, കരിങ്ങുകൾ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി തകർത്തതുവരെ. പകരം, ഒരു വലിയ സിപ്ലോക് ബാഗിൽ കാൻഡി കഷ്ണങ്ങൾ സ്ഥാപിക്കുക. കാസ്റ്റിംഗ് കരിമ്പുകൾ കഷ്ണങ്ങൾ ഉരുട്ടിയാൽ ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിക്കുക.
- മിനുസമായ അലുമിനിയം ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടി ഒരു കുക്കി ഷീറ്റ് തയ്യാറാക്കുക.
- ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് ധരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ചൂട് . ചോക്ലേറ്റ് പകരാൻ ഒരു കുക്കി ഷീറ്റിലേക്ക് പകരുക, ഒരു ഓഫ്സെറ്റ് സ്പാറ്റുകലയോ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഇത് കനം പിടിക്കുകയോ 1/8 കട്ടിയുള്ള കട്ടിയായി ഉപയോഗിക്കുകയോ ചെയ്യുക, ചോക്ലേറ്റ് അതിന്റെ എല്ലാ ഭാഗത്തും എത്താതിരിക്കില്ല, എപ്പോഴെങ്കിലും പൊട്ടിച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക, വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.
- ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റ് കട്ടിയുള്ള സമയത്ത് വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുകയോ ഉരുകുകയോ ചെയ്യും. കാൻഡി കഷങ്ങളിൽ മിക്കതും ഉണക്കുക, മുകളിൽ പറഞ്ഞ മിശ്രിതത്തിന്റെ പാദത്തിൽ സംസ്കരിക്കുക.
- റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ട്രേ നീക്കം ചെയ്യുക, ഇരുണ്ട ചോക്കലുകളിൽ വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് വിതറുക.
- വെളുത്ത ചോക്ലേറ്റ് ഇപ്പോഴും ഈർപ്പമുള്ളപ്പോൾ ബാക്കിയുള്ള മുഴുവൻ കാൻഡി കഷണങ്ങളും മുഴുവൻ തളത്തിൽ തളിക്കേണം. അവർ നിർബന്ധിതരാക്കാൻ വളരെ ചെറുതായി അമർത്തുക. 30 മിനിറ്റ് ഉറപ്പുവരുത്തുന്നതിന് ഫ്രി ചാർജിൽ ഫ്രി ചാർജ് ചെയ്യുക.
- കുരുമുളകിൻറെ പുറംതൊലി പൂർണ്ണമായും സജ്ജമാക്കിയാൽ, കൈയ്യിൽ ചെറിയ, അസമമായ കഷണങ്ങളാക്കി തിരിക്കാം.
കൂടുതൽ കരയണോ? ഈ പാചക പരിശോധിക്കുക:
- എല്ലാ ക്രിസ്മസ് കാൻഡി പാചകക്കുറിപ്പും
- എല്ലാ കാൻഡി കാൻ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ
| ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ | |
|---|---|
| കലോറികൾ | 202 |
| മൊത്തം കൊഴുപ്പ് | 12 ഗ്രാം |
| പൂരിത കൊഴുപ്പ് | 7 ഗ്രാം |
| അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ് | 4 ഗ്രാം |
| കൊളസ്ട്രോൾ | 4 മി |
| സോഡിയം | 20 മി |
| കാർബോ | 20 ഗ്രാം |
| ഭക്ഷണ ഫൈബർ | 2 ഗ്രാം |
| പ്രോട്ടീൻ | 2 ഗ്രാം |