കൊക്ക കൊള ബാർബിക്യൂ സോസ്

ഒരു ബാർബിക്യൂ സോസിനുള്ള അടിസ്ഥാനമായി ഒരു കോളയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തോന്നില്ല, പക്ഷേ സോഡയുടെ മാധുര്യവും സോസ് സുഗന്ധവും വർദ്ധിപ്പിക്കും. ഭക്ഷണ സോഡ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഈ സോസിന്റെ കലോറി കുറയ്ക്കാം, പക്ഷേ ഇത് ഫ്ലേവയിൽ മാറ്റം വരുത്തും.

നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടിവരും

• 2 കപ്പ് / 475 മി.കോക്ക കോല (അല്ലെങ്കിൽ സമാന കോളം)
• 2 കപ്പ് / 475 മി.ലി.
• 1/2 ഉള്ളി വലിയ ഉള്ളി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി വെളുത്ത വിനാഗിരി
• 1/4 കപ്പ് / 60 മില്ലി ഗ്രീൻ പഞ്ചസാര
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 കഫം മുളക് പൊടി
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി ഉപ്പ് (ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് ഉപയോഗിക്കുക)
• 1/2 ടീസ്പൂൺ / 2.5 മില്ലി കുരുമുളക് (ആവശ്യമെങ്കിൽ കുറച്ച് ഉപയോഗിക്കുക)

ഇത് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

എല്ലാ ചേരുവകളും മുട്ടയിടുന്നതിന് മുകളിലത്തെ ചൂടാക്കി മാറ്റുക. കുറഞ്ഞ ചൂളയ്ക്ക് ചൂട് കുറയ്ക്കുക, 10-12 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് സോസ് പാകം ചെയ്യുക.

2. സോസ് കട്ടിയായതിനുശേഷം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത് 10 മിനുട്ട് മുന്പ് തണുപ്പിക്കട്ടെ.

3. മുന്നോട്ട് വെച്ചാൽ, സോസ് പൂർണമായും തണുക്കുകയും തണുത്ത പാത്രത്തിലെ ഒരു എയർടൈറ്റ് പ്ലാസ്റ്റിക് കണ്ടെയ്നറിൽ നൽകുകയും ചെയ്യുക.

ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ചൂട്.

4. ഈ സോസ് മാംസം, മിക്ക മാംസം എന്നിവയിലും ഉപയോഗിക്കാം. പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൈസ്കറ്റ് കൊണ്ട് ഇത് ഒരു ടേബിൾ സോസ് ആയി ഉപയോഗിക്കാം.

ഒരു പോഷകാഹാര മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ
കലോറികൾ	77
മൊത്തം കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
പൂരിത കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
അപര്യാപ്തമായ കൊഴുപ്പ്	0 ഗ്രാം
കൊളസ്ട്രോൾ	0 മി
സോഡിയം	356 മി
കാർബോ	18 ഗ്രാം
ഭക്ഷണ ഫൈബർ	0 ഗ്രാം
പ്രോട്ടീൻ	1 ഗ്രാം

(ഞങ്ങളുടെ പാചക കുറിപ്പുകളിലെ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ ഒരു ഘടകമൂല്യമുള്ള ഡാറ്റാബേസ് ഉപയോഗിച്ചാണ് കണക്കുകൂട്ടുന്നത്, ഇത് ഒരു കണക്കാക്കി കണക്കാക്കപ്പെടുകയും വ്യക്തിഗത ഫലങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുകയും ചെയ്യും.)